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Beiträge zum Thema Serie

Bei der Arbeit:  David Ellmaier in seiner Werkstatt in Stanz. Der 23-Jährige ist seit vier Jahren als Tierpräparator tätig.

"Will den Tieren wieder Leben einhauchen"

Diesmal "Im Gespräch" mit dem Stanzer Tierpräparator David Ellmaier. Seit vier Jahren ist der Stanzer David Ellmaier hauptberuflich als Tierpräparator tätig. Der 23-Jährige ist einer von wenigen im Mürztal, der diesen Beruf ausübt. Die Lehre zum Tierpräparator absolvierte er in Wien. Ellmaier ist selbst Jäger. Seine Kunden kommen aus der ganzen Steiermark, aus Niederösterreich und sogar aus Bayern. Es gibt nur mehr wenige Tierpräparatoren. Warum haben Sie sich diesen Beruf ausgesucht? David...

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In der Mosteria: Daniela und Stefan Weissenbacher mit  ausgezeichneten, selbst gemachten Fruchtsäften.
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"Immer auf dem innovativen Sprung"

Start der neuen WOCHE-Serie "Im Gespräch": Teil eins unserer Serie führt uns nach Kindberg-Allerheiligen zu Familie Weissenbacher. Daniela und Stefan Weissenbacher sind bekannt für ihre Köstlichkeiten aus Haus, Hof und Keller. Stefan ist Mostsommelier, Daniela Kaffeesommelier. Die Landwirtschaft und die Obstgärten sind die Basis ihrer zahlreichen selbstgemachten Produkte. Wie entstand die Idee, sich neben der Landwirtschaft dieses zweite Standbein mit Buschenschank, Mosteria, Mostothek und...

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