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Sozialhilfeverband Schärding macht's vor
BEZIRK. Als erster Bezirk in Oberösterreich hat der Sozialhilfeverband Schärding alle Köche zum geriatrisch geschulten Koch ausbilden lassen. Hintergrund: in der Verpflegung älterer Menschen besteht die Herausforderung vor allem darin die Lebensqualität zu erhalten oder zu verbessern sowie Mangelernährung zu verhindern. Denn gerade das Alter ist geprägt von teilweise schwerwiegenden Erkrankungen, die spezielle ernährungstherapeutische Maßnahmen erfordern – und dieser Herausforderung sind die...