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Cittáslow: Vortrag von Dr. Gaby Pils
Was macht eine Gemeinde lebens- und liebenswert? Die Philosophie zu Cittàslow entstand 1999 in Italien (Città - ital. für Stadt, slow - engl. langsam). Inspiriert durch die Slowfoodbewegung war es ursprünglich ein Protest gegen die zunehmende Amerikanisierung durch diverse Fastfoodketten in italienischen Städten. Ausgehend von der Toscana, beschlossen immer mehr italienische Städte, sich wieder auf regionale Produkte zu besinnen und dafür ein Bewusstsein zu schaffen. Gastfreundschaft und...