Vegan

Beiträge zum Thema Vegan

Im November 2020 verwirklichte Michael Klein seinen Traum und eröffnete ein eigenes Lokal. | Foto: Karina Stuhlpfarrer
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Sattva Vegan
Mit der richtigen Ernährung seinen Körper heilen

Im Sattva Vegan liegt der Fokus auf hausgemachten Speisen, Vollwertküche, Bio und Regionalität. WIEN/LANDSTRASSE. Vom Softwareentwickler zum Restaurantbesitzer: Ein eigenes Lokal war ein lang ersehnter Traum von Michael Klein. Im November 2020 wurde dieser dann real, denn er eröffnete in der Apostelgasse sein Restaurant „Sattva Vegan“. Das Konzept ist denkbar einfach: Ein täglich abwechselndes veganes Mittagsmenü. Der langjährige Hobbykoch bietet beispielsweise Zuckermaiscremesuppe, Teriyaki...

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Das gesamte Team von Uli's Veganeria mit Ulrike Seidler (zweite v. rechts) | Foto: ©Philipp Hölzgen

Veganes Mittagessen
Vegan im Dritten - Lunchtime bei Uli

Ob überzeugter Veganer oder nicht - um in Uli’s Veganeria einzukehren, bedarf es keiner ernährungsspezifischen Gesinnung. LANDSTRASSE. Seit vier Jahren schon öffnet Ulrike Seidler Mo - Fr von 11 - 15 Uhr ihr Lokal in der Apostelgasse 29, und erfreut sich nach wie vor großer Beliebtheit. Die gemütliche Atmosphäre in Uli's Veganeria, sowie das abwechslungsreiche Angebot, locken Mittags viele Hungrige über das Grätzl hinaus an, von denen schon etliche zu Stammgästen avanciert sind. Frisch, vegan,...

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  • Nina Bartsch

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