Vitamin C

Beiträge zum Thema Vitamin C

WOHLFÜHLEN: Wassermelone

Diese süße und kalte Frucht aus der Familie der Cucurbitaceae bietet uns die notwendige Abkühlung von Innen. Sie lindert die Sommer-Hitze und schützt durch seinen hohen Anteil an Wasser und Antioxidantien präventiv gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen und schützt vor hoher UV-Belastung. Wesentliche Inhaltstoffe sind Vitamin C, Beta-Karotin, Biotin, Kalium, Kalzium, Phosphor und Lycopin. Stechen Sie mit einem Eisschöpfer Kugeln aus der Melone, beträufeln diese mit etwas Zitrone und servieren sie...

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WOHLFÜHLEN: Ananas

Die Frucht aus der Familie der Bromeliaceae, bietet uns an heißen Tagen die notwendige Abkühlung von Innen. Sie stillt den Durst und eliminiert die Sommer-Hitze, nährt die Körpersäfte und das Yin. Nebenbei unterstützt uns das Enzym Bromelain bei der Eiweißverdauung. Weitere Inhaltstoffe sind Vitamin C, Magnesium, Kalium, Eisen, Kupfer, Mangan, Zink und Jod. Verwenden Sie das Fruchtfleisch der Ananas hauptsächlich roh, oder im leckeren Smoothie, gekocht als Kompott, Ananashuhn, oder Ananascurry....

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WOHLFÜHLEN: Schwarzwurzeln

Neben dem perfekten Wintergemüse wie Pastinaken, Sellerie und Grünkohl ist die Schwarzwurzel hervorragend für die Winterküche geeignet! Die winterharte Pflanze gehört zur Gattung der Kornblütler. Verwendung finden ihre bis zu 50 cm langen Wurzeln als Beilage zu leckeren Wintergerichten. Das kalorienarme Gemüse ist ballaststoffreich und liefert uns Mineralstoffe wie Phosphor, Eisen, Magnesium, Kalium und Vitamine wie A, C, E und B. Das frei werdende Inulin wirkt positiv auf unsere Verdauung....

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