waiern küche michael triebel

Kulinarik in einer Großküche: In der Küche Waiern wird mit regionalen Lebensmitteln frisch gekocht. WAIERN (fri). Schon um sechs Uhr checken die Lehrlinge der Küche Waiern ein. Sieben – fünf Jugendliche absolvieren eine Koch-, zwei eine Patisserie-Lehre zum Teil auch mit Matura – sind es derzeit an der Zahl. "Wir bilden eigentlich permanent Lehrlinge aus und bekommen auch regelmäßig Anfragen", sagt Küchenchef Michael Triebel. Um auf Nummer sicher zu gehen, sucht Triebel in der ersten Zeit sehr...