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Kulinarische Entdeckungsreise am Katschberg
Vom 20. – 22. März lud Familie Hinteregger und Hüttenwirt Bernhard Kepe zur kulinarischen Reise „Wein und Käse am Berg“ ein. An drei Tagen drehte sich in Hinteregger´s Ainkehr alles um das Thema Wein und Käse. An jedem Abend zeichnete sich ein bekannter Koch für ein 5-Gang-Menü verantwortlich, Spitzenwinzer aus Österreich – unter anderem die Weingüter Lagler, Polz und Reeh – präsentierten Ihre besten Jahrgänge und begleiteten die Menüfolge. Bei einer Käse- und Digestif-Verkostungen fand eine...