Zurück zu den „alten“ Rassen
Das Schwäbisch Hällische Schwein erreicht durch seine Naturbelassenheit und einmaliger Fleischbeschaffenheit immer mehr Aufmerksamkeit. Ebenso das Duroc Schwein wird durch seinen intramuskulären Fettgehalt bekannter. Das Gaumennostalgie®Ferkel ist die Kreuzung dieser Rassen. Deren Fleisch vereint die nostalgischen Eigenschaften der Elterntiere perfekt. Gaumennostalgie.at