Die Vielfalt der Cocktails
- Chiara, Mariella und Leonie aus Griffen genießen ihre alkoholfreien Cocktails
- hochgeladen von Simone Jäger
GRIFFEN. Sommerzeit ist Cocktailzeit! Das bringt auch Wirt Andreas Handke von HA - Das Lokal in Griffen auf seiner Sommerkarte zum Ausdruck. Zahlreiche Cocktails, darunter auch zehn alkoholfreie, sind hier zu finden.
"Eigentlich trinken meine Gäste am liebsten Spritzer, die es mit Wein oder Prosecco gibt", sagt Handke, "aber wenn die Gelegenheit passt, sind Cocktails sehr gefragt. Meist muss nur einer mit dem Bestellen beginnen, dann ziehen die anderen nach."
Handkes persönlicher Lieblingscocktail ist der Long Island Ice Tea: "Aber auch die alkoholfreien Cocktials schmecken sehr gut. Es ist möglich alle Cocktails auf Wunsch alkoholfrei zu bekommen."
Für den Wirten, der sein Lokal seit genau zwei Jahren in Griffen betreibt, sind die farbenfrohen Cocktails längst kein Saisongetränk mehr: "Natürlich animiert das warme Wetter und das SItzen im Gastgarten mehr zu solchen Getränken, aber sie sind mittlerweile das ganze Jahr über gefragt."
ZUR SACHE:
Rezepte:
Coca Beach (alkoholfrei): 150 ml Cola, 50 ml Pfirsich Eistee, ein Schuss Zitronensaft und Eis in einem Shaker miteinander vermengen und anschließend mit einer Zitronenscheibe garnieren.
HA-Light Hauscocktail (alkoholfrei): 1/2 Limette in Spalten, 1/4 Zitrone in Spalten, 2 Barlöffel (Teelöffel) braunen Rohrzucker, 4cl weißer Schoko-Sirup. Die Zutaten in einem Glas mit einem Stampfer zerdrücken und mit Eis und Sodawasser auffüllen.
Choco Colada (mit Alkohol): 2 cl brauner Rum, 2 cl weißer Rum, 2 cl Kaffeelikör, 2 cl Coconut Cream, 4 cl Ananassaft, 8 cl Milch, 2 cl Sahne in einem Shaker mixen. Anschließend Eis dazugeben und mit Schlagsahne und Schokoladensauce garnieren.
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