Drei Zipfer-Zapf Masters beim Wettbewerb in der BBS Weyer

Die jährliche Ausscheidung um den Bierzapfkaiser wird von Zipfer-Bier ausgerichtet. Der Schülerwettbewerb wird dabei in Kooperation mit der gastgewerblichen Berufs- und Fachschule an der BBS Weyer veranstaltet.

Nach einer österreichweiten Ausscheidung erfolgt schließlich der Schlussbewerb, bei dem die Nachwuchs-Zapfkaiser gekürt werden. Die Kriterien für ein “kaiserlich” gezapftes Bier sind Schankgenauigkeit, Schaumhöhe und die Beschaffenheit des Schaumes. Dieser soll cremig, fest und feinporig sein.

Letzten Donnerstag konnte Direktor Mag. Franz Hopfgartner beim Bierzapf Masters 2014 der BBS Weyer unter den geladenen Gästen wieder viele Sponsoren, den Weyrer Vizebürgermeister Prof. Mag. Dr. Adolf Brunnthaler, die beiden Juroren Christian Payrhuber von der Brau Union und Dr. Clemens Kaufmann, sowie die Schankrichter Franz Preininger und Harald Wachter mit der Administratorin Gabriele Fuchs begrüßen.

Die beiden auswärtigen Juroren beurteilten gemeinsam mit dem dritten Juror der Schule, Dipl.-Päd. Martin Eibenberger BEd, der die 23 Teilnehmer als Lehrer bestens vorbereitet hatte, mit viel Spannung das gezapfte Bier.

Bei der anschließenden Urkundenverteilung meldete sich Christian Payrhuber zu Wort und gratulierte allen neuen Bierzapf-Masters zu ihren Erfolgen und bemerkte dabei, dass beim ersten Durchgang etwas Nervosität zu spüren war, der 2. Durchgang jedoch schon weit routinierter ablief und sich die Gastbetriebe künftig über ihre perfekten Bierzapfkaiser freuen können.

Alle 23 Schüler erhielten das wohlverdiente Zertifikat mit vielen Glückwünschen des Direktors, ihres Lehrers, der Juroren und Schankrichter.

Den 1. Platz errang Christina Aigner, die 51,5 Gesamtpunkte erreichte. Den 2. Platz schaffte Tanja Schauppenlehner mit 49 Punkten. Um den 3. Platz gab es auch heuer wieder ein Stechen den schließlich Julia Heigl mit 48,5 Punkten für sich entscheiden konnte. Die vierten Plätze des Zapfwettbewerbes errangen die Schüler Pia Lorenz, Maximillian Kaltenbrunner, Sibylle Musenbichler, Anita Wagner, Alina Schweiger, Melanie Rosensteiner, Franz Hopfgartner, Johanna Glaser, Sarah Winter, Katharina Felber, Jasmin Schwaiger, Sophie Kreipl, Bernadette Zettel, Sophia Lueger, Julia Kain, Johanna Lengauer, Emanuel Gsöllpointner, Magdalena Maier, Michelle Rubenzucker und Johanna Eblinger.

Dipl.-Päd. Martin Eibenberger BEd ist der diesjährige Bierzapfwettbewerb mit den beiden zweiten Klassen der HF und HLT wieder einmal perfekt gelungen.

Herzlichen Glückwunsch zu den tollen Leistungen!

Bilder zur Veranstaltung finden Sie hier