Den Bierverkauf von der Pike auf gelernt

Ihr Tiroler Sprachakzent ist unverkennbar. Seit wann sind Sie in St. Pölten?
"Bei Egger bin ich seit 20 und in St. Pölten seit zwölf Jahren. Früher war ich Verkaufsleiter in Tirol, wo ich von der Pike auf gelernt habe, wie man Bier verkauft."
Umsatzrekorde bei Egger zeigen, dass Sie das können.
"Wir haben eine supermoderne Brauerei und sind eine fitte Mannschaft, die gute Ideen hat, von denen viele umgesetzt werden. Wichtig ist, dass wir Entscheidungen schnell treffen. Denn das Schlimmste in der Wirtschaft ist ja heute, dass oft keine Entscheidungen getroffen werden, weil man Angst vor negativen Konsequenzen hat. Das lähmt die Wirtschaft."
Machte sich die Fastenzeit im Bierkonsum bemerkbar?
"Man merkt, dass in der Fastenzeit sehr viele Leute wenig Alkohol trinken beziehungsweise mehr alkoholfreies Bier konsumieren. Da ist uns heuer mit der Einführung des alkoholfreien und isotonischen Egger Zisch ein guter Schachzug gelungen. Wir verkauften in der Fastenzeit so viel alkoholfreies Bier, wie wir es nicht für möglich gehalten hatten."
Ist alkoholfreies Bier mittlerweile salonfähig geworden?
"Ja. Vor 20 Jahren hat es kein alkoholfreies Bier gegeben, das geschmacklich annähernd gepasst hat. Zudem hat sich die Einstellung zum Alkohol punkto Gruppenzwang gewandelt."
Lässt sich mit Bier oder mit Holz mehr Geld verdienen?
"Vor allem wenn man ein neues Produkt hat, kann man Geld verdienen. Es gibt aber immer Nachahmer, dann wird es schwierig. Dahingehend ist man als Marktführer, wie es Egger im Holzbereich mit einem Marktanteil von 30 Prozent in Europa ist, gezwungen, Innovationen zu bringen."

Wordrap

Zum Frühstück gibt es für mich für gewöhnlich … Kaffee.
Bier ist für mich … ein bisschen das Lebenselixier, das ich in Beruf und Freizeit lebe.
Mein Urlaub führt mich heuer … nach Österreich, ich bin im Sommer ein Kärnten-Fan.
Bei Werbungen im Fernsehen … habe ich immer das Gefühl, dass alle gleich wirken. Wir sehen in einem Monat, ob es uns gelungen ist, einen wirklich genialen Spot zu machen.
Ich ärgere mich oft … über politische Diskussionen, die völlig an der Realität vorbeigehen.
Egger verbinde ich … mit einem nachhaltigen Familienunternehmen.
Meine Mitarbeiter schätzen an mir … dass ich sage, hierarchische Ebenen haben bei uns nichts verloren, wir sind ein Team.
Meine Frau sagt immer … "Schalt einmal ab."

Den ganzen Tag lang frühstücken

Um 1900 wurde die Bäckerei Hager als klassischer Familienbetrieb in St. Pölten gegründet. Seither versorgt der Betrieb in zahlreichen Filialen in St. Pölten und Umgebung die Bevölkerung nicht nur mit frischem Brot, sondern auch mit Kaffeespezialitäten und Frühstück, das den ganzen Tag lang serviert wird. Ein Kinder-Frühstück gibt es um 2,10 Euro. Das Hager-Spezial für zwei Personen kostet 16,50 Euro.

Bäckerei Hager
Filiale Mühlweg 68
3100 St. Pölten, Tel.: 02742/49162, hager
Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 6 bis 18 Uhr, Samstag 6.30 bis 12 Uhr, Sonntag und Feiertag 6.30 bis 17 Uhr