Direktvermarkter

Ein umfassendes Programm hat sich LK-Präsident und VP-NR Josef Hechenberger vorgenommen. Wir baten ihn zum Interview. Die LK-Wahl ist geschlagen, die Wahlbeteiligung lag bei 48 Prozent, der Bauernbund hat ein Mandat verloren. Ein mageres Ergebnis? Josef Hechenberger: In Zeiten wie diesen konnten wir wegen der Coronapandemie keinen richtigen Wahlkampf führen und zu wenig zu den Menschen kommen. Auch ist die wirtschaftliche Situation vieler Betriebe sehr angespannt. Die Stimmung bei Tirols Bauern...

ST. ANTON. LK-Präsident Josef Hechenberger besuchte kürzlich mit Vizepräsidentin Helga Brunschmid und Bezirksbauernobmann Elmar Monz die Regiobox in St. Anton am Arlberg. „Bei unseren Bauern ist echt was dahinter!“ Ortsbauernobmann Thomas Strolz, Eierproduzent Mario Matt, Jungbauernobmann Anton Probst und Bürgermeister Helmut Mall präsentierten ihr gemeinsames Projekt „Regiobox“ den interessierten Besuchern. Bürgermeister Mall meint dazu: „Man sieht, dass sich bei uns in der Landwirtschaft...

Hühner, Jersey-Rinder und einen selbstgebauten Hofladen findet man am Biohof Bachbauer der Familie Sandra und Andreas Rönnestedt. Der Biohof vereinbart regionale, nachhaltige Hofwirtschaft mit dem Familienleben einer fünfköpfigen jungen Familie. Die Pandemie hat für die Rönnestedts eine Erweiterung ihres Betriebes in Form eines kleinen Hofladens gebracht. KUCHL. Der Tag am Biohof Bachbauer beginnt, wie bei allen Bauern schon sehr früh: Gegen 6.00 Uhr versorgt Andreas Rönnestedt (35) seine 35...

Jeden Herbst freuen sich viele Österreicher auf das traditionelle „Gansl-Essen“. Dieses Gericht ist rund um den Martinstag am 11. November in der heimischen Küche kaum wegzudenken, dann herrscht in den Gasthäusern und bei Direktvermarktern eine hohe Nachfrage nach dieser Spezialität. Das Schließen der Gastronomie und Hotellerie aufgrund des Lockdowns im November ist auch ein herber Schlag für die Gansl-Saison – und für die Landwirte, die auf ihren Produkten sitzen bleiben. ÖSTERREICH. Das...

Kundenfreundlichkeit und ökologischer Fußabdruck im Einklang – das ist die Devise von Hannes und Lukas Singer aus Götzens! 
Auch in Götzens gibt es seit 2019 einen bäuerlichen Familienbetrieb, der seinen Fortbestand über eine Vermarktung eigener Produkte absichern möchte. Hannes und Lukas Singer haben sich mit Unterstützung ihrer Eltern vorgenommen, einen sehr speziellen Weg zu gehen. Die Zustellung ... von pasteurisierter Trinkmilch und Joghurt aus eigener Erzeugung erfolgt einmal wöchentlich...

OBERHOFEN. Der Kattlerhof ist wohl so gut wie jedem Oberhofer ein Begriff. Kein Wunder, bereits seit über 40 Jahren verkauft Familie Fritz allerlei regionale Produkte direkt vom Bauernhof. Warum der Oberhofer Hofladen so erfolgreich ist und warum er gerade in der Corona-Zeit so wichtig war, erfahrt ihr im folgenden Interview.  Was macht den Kattlerhof besonders?Manuela Fritz: An unserem Hof wird gefühlt schon immer direkt vermarktet. Sicher schon seit 40 Jahren. Seit 4. April 2014 haben wir...

Hall (rh). Beste regionale Produkte direkt von den Produzenten erhalten die Kunden seit 30 Jahren am beliebten Haller Bauernmarkt. Im April 1990 öffnete der Haller Bauernmarkt am Oberen Stadtplatz erstmals seine Pforten. Seit damals vertritt Hildegard Posch als Sprecherin des Bauernmarktes alle 13 Standler. Die meisten sind bereits sind Anfang an dabei. Diese bieten von Brot und Gemüse über Eier, Fleisch und Fisch bis zu Honig, Käse und Schnäpsen zahlreiche Produkte an. Sämtliche Köstlichkeiten...

Seit Wochen liefert Spargelexperte Walter Praxmarer den Milser Spargel an die Mitglieder vom Verein Lebensmittelpunkt. Der Spargel ist kalorienarm, entwässert und entgiftet. Zeit, sich den Spargelacker wie die Be- und Verarbeitung im Rahmen einer Exkursion anzuschauen. MILS, IMST. Und so kamen am 2.Mai Mitglieder des Vereins nach Mils, um das Leben des Spargels vom Setzen, Pflegen bis zur Be- und Verarbeitung näher kennen zu lernen. „Mein Acker ist ohne Folie, zweimal im Jahr mit Mist gedüngt,...

IMST. Mit viel Herzblut und noch mehr Sachverstand hat man in den vergangenen Monaten ein regionales Kochbuch aus der Taufe gehoben, das durch eine Kooperation der Imster Direktvermarkter-Initiative "Lebensmittelpunkt" und dem heimischen Betagtenheim zustande gekommen ist. Projekt-Koordinator Gottfried Mair und Edgar Tangl, Leiter des Betagtenheimes am Sonnberg, haben in enger Zusammenarbeit mit den Köchen und Köchinnen im Haus alte Tiroler Rezepte neu interpretiert, zusammengestellt und nach...

IMST. Im Rahmen der monatlichen Stammtische bei der Imster Direktvermarktungs-Plattform "Lebensmittelpunkt" ist am 21. November um 19.30 Uhr der Tarrenzer Weinbauer Edgar Tangl zu Gast. Er wird zu den verschiedensten Aspekten des heimischen Weinbaus Geschichten und Erfahrungen erzählen, der Weg von der Traube bis in die Flasche soll dabei praxisnah beleuchtet werden. Selbstverständlich wird man die edlen Tropfen im Rahmen der anschließenden Diskussionsrunde auch verkosten können. Der Eintritt...

HAIMING. Am 12. und 19. Oktober stehen Regionalität, Nachhaltigkeit und heimische Produktvielfalt im Mittelpunkt, wenn die Haiminger Markttage zum 33. Mal ihre Tore öffnen. Beginn ist jeweils um 9.00 Uhr bei jeder Witterung. Die ersten Haiminger Markttage fanden 1987 mit zwölf Ständen statt. Der Andrang war so groß, dass die Obstbauern bereits um 11 Uhr ausverkauft waren. Über drei Jahrzehnte später handelt es sich bei dem herbstlichen Publikumsmagneten - mit rund 90 Ausstellern und Tausenden...

"Full house" bei der Eröffnung der Imster Lebensmittel-Kooperative "Lebensmittelpunkt" in der Kramergasse am vergangenen Freitag. Von Stadtchef Stefan Weirather über die Gemeinderäte Norbert Praxmarer und Brigitte Gröber bis hin zu WK-Obmann Josef Huber zeigte die Imster Prominenz ebenso großes Interesse, wie auch viele Direktvermarkter ihre Produkte zur Verkostung angeboten hatten. Weit über 100 Besucher wurden gezählt, bei regionalen Schmankerln wurde über die Qualität der Produkte ebenso...

Am 6. Juni wurden Tirols beste bäuerliche Direktvermarkter im Rahmen der GenussGala am Innsbrucker Bergisel mit der „Landes-GenussKrone“ ausgezeichnet. BEZIRK LANDECK. 30 Betriebe mit 47 bäuerlichen Spezialitäten durften sich über die Verleihung der „GenussKrone“ freuen. Diese wird alle zwei Jahre vom Agrar.Projekt.Verein an die besten Direktvermarkter des Landes vergeben, welche damit die Chance erhalten, beim bundesweiten Entscheid mitzumachen. Alle zwei Jahre haben Tiroler Direktvermarkter...

Famile Seeber produziert am Tuschnhof in Lans Joghurt von höchster Qualität LANS. "Für unsere kleinteilige alpine Landwirtschaft ist es wichtig, Lebensmittel von höchster Qualität herzustellen. Dabei wird Direktmarketing, also der Verkauf ab Hof, immer wichtiger", weiß LHStv. Josef Geisler, der auch Obmann der Agrarmarketing Tirol ist. Die Familie Seeber vom Tuschnhof in Lans stellt schon seit Jahren Joghurt her und vermarktet es selbst. Ab sofort wird es auch in den vier Sorten Natur,...

Tiroler Regionalitätspreis – Gewinner in der Kategorie Dienstleister/ Handel Die Heimat des Matreier Talmarktes liegt in der Nationalparkregion Hohe Tauern zwischen Großvenediger und Großglockner. Dort haben sich traditionelle Handwerks-und Herstellungsverfahren erhalten. Sie sind die Basis der bodenständigen Erzeugnisse die der Talmarkt seinen Kunden letztendlich anbieten kann. „Mit dem Talmarkt Matrei haben wir eine Plattform der Direktvermarktung geschaffen. Nach nahezu zwei Jahren...

Im Rahmen der feierlichen GenussGala in der „HolzErlebnisWelt – FeuerWerk“ in Fügen wurden 26 bäuerliche Betriebe für ihre hervorragenden Köstlichkeiten mit der „Landes-GenussKrone“ ausgezeichnet. Im Zuge der GenussKrone-Prämierung konnten in Tirol 37 bäuerliche Spezialitäten, welche von 26 Betrieben stammen, mit der Landes-GenussKrone ausgezeichnet werden. Alle zwei Jahre haben die besten Direktvermarkter des Landes die Chance auf diese Auszeichnung, welche vom Agrar.Projekt.Verein...

Im Rahmen der feierlichen GenussGala in der „HolzErlebnisWelt – FeuerWerk“ in Fügen wurden 26 bäuerliche Betriebe für ihre hervorragenden Köstlichkeiten mit der „Landes-GenussKrone“ ausgezeichnet. Im Zuge der GenussKrone-Prämierung konnten in Tirol 37 bäuerliche Spezialitäten, welche von 26 Betrieben stammen, mit der Landes-GenussKrone ausgezeichnet werden. Alle zwei Jahre haben die besten Direktvermarkter des Landes die Chance auf diese Auszeichnung, welche vom Agrar.Projekt.Verein vergeben...

Im Rahmen der feierlichen GenussGala in der „HolzErlebnisWelt – FeuerWerk“ in Fügen wurden 26 bäuerliche Betriebe für ihre hervorragenden Köstlichkeiten mit der „Landes-GenussKrone“ ausgezeichnet. GALTÜR/STANZ. Im Zuge der GenussKrone-Prämierung konnten in Tirol 37 bäuerliche Spezialitäten, welche von 26 Betrieben stammen, mit der Landes-GenussKrone ausgezeichnet werden. Alle zwei Jahre haben die besten Direktvermarkter des Landes die Chance auf diese Auszeichnung, welche vom...

Auch Teil eins der diesjahrigen Auflage der Haiminger Markttage zog wieder Tausende an. Obmann Josef Glatzl konnte sich am vergangenen Wochenende über einen wahren Massenansturm und einen gnädigen Wetergott freuen. Das Haiminger Erfolgsmodell war wieder mit einer großen Bandbreite an Kulinarik und sonstigen regionalen Produkten ausgestattet, aus ganz Tirol und wohl auch darüber hinaus strömten die Kunden in die Oberländer Gemeinde und ließen sich in Sachen Kauflust auch nicht lumpen. Auch am...

Neben Ermäßigungen in Sennereien, der Gastronomie oder im Facheinzelhandel haben Biofreunde die Möglichkeit, Vergünstigungen direkt bei den Biobauernhöfen in ihrer Umgebung zu erhalten. Als Kunden sehen sie dabei hautnah wo ihr Essen wächst, wer es anpflanzt und pflegt und zu köstlichen Speisen weiterverarbeitet. Bewusst anders Einkaufen Im oftmals hektischen Alltag kann der Einkauf beim Bauern ums Eck auch genutzt wer-den um in die Natur zu kommen, einen kleinen Spaziergang zu machen, etwas...

Hier gibt's Fleisch, Speck, Wurst und Partyservice direkt ab Hof...

Viele Bäuerliche Betriebe haben die Direktvermarktung mittlerweile zu einem wichtigen Einkommensstandbein ausgebaut und sichern über den Verkauf von Qualitätsprodukten ihren wirtschaftlichen Erfolg ab. Durch den nahen Kontakt zu den Kunden wird außerdem ein wichtiger Beitrag zur Steigerung des Konsumentenvertrauens in die Qualität heimischer Produkte geleistet, sind sich auch Politiker und bäuerliche Vertreter bei ihren Werbetouren durch das Land einig. Die politischen Vertreter der Bauern...