Klaus Friedl

In Dobl-Zwaring ehrte der Gemeindevorstand den Bronzegewinner der Berufs-Weltmeisterschaft. Christoph Fürnschuß, 20 Jahre jung, überzeugte die internationale Jury in Abu Dhabi mit kulinarischen Genüssen auf höchstem Niveau in der Kategorie „Cooking“. Den rot-weiß-roten Triumph für Österreich holte sich der gelernte Koch bei den WorldSkills in den Vereinigten Arabischen Emiraten. An vier Tagen kochte sich Fürnschuß in einem knapp vorgegebenen Zeitrahmen durch die kulinarische Palette von...

Das Marienbräu hat seine Pforten geschlossen: Die WOCHE fragt nach, wie es um die GU-Gasthäuser bestellt ist. Es war eine schockierende Nachricht für viele Besucher des Lokals Marienbräu, die vergangene Woche öffentlich gemacht wurde: Ab sofort werden die Zapfhähne in der beliebten Harter Gaststätte nicht mehr bedient, nach dem Tod des Besitzers ziehen die Angehörigen die Reißleine. Nicht immer sind es wie in diesem Fall bittere Einzelschicksale, die Gründe für Lokalschließungen sind...

Auf der Imster Maldonalm wird im Sommer täglich rund 1000 Litern Almmilch produziert. Ein weniger erfreuliches Nebenprodukt waren bis zu 7000 Liter Diesel, die man pro Saison verbrannte, um die nötigen Energiemengen zu lukrieren. Seit Juni wird die bekannte Sennalm der Stadt Imst mit elektrischem Strom versorgt, mit einem offiziellen Festakt wurde die Innovation unlängst gefeiert. Für das Sennerpaar Oskar und Bettina Prantl ist die Elektrifizierung ein Segen. Auch die rund 30 Meter entfernte...

In vielen Berufssparten fehlt es momentan an Lehrlingen. Im Sommer spürt das vor allem die Gastronomie. Er ist schon länger bekannt und betrifft nicht nur die Gastwirte im Bezirk Graz-Umgebung: Der Fachkräftemangel in der Region ist in nahezu allen Sparten spürbar. Von allen Seiten bekommen die Verantwortlichen in Politik und Wirtschaft immer wieder dieselben Informationen. Gerade jetzt im Sommer leidet die Gastronomie extrem unter diesen schwierigen Rahmenbedingungen. Dass Betriebe ein Jahr...

Barbara Krenn übergibt die Obmannschaft in der Gastronomie an Klaus Friedl und wird seine Stellvertreterin. Wechsel an der Spitze der steirischen Gastronomie: Barbara Krenn legt ihre Funktion zurück und übergibt die Obmannschaft der Fachgruppe Gastronomie in der Wirtschaftskammer Steiermark an ihren bisherigen Stellvertreter Klaus Friedl. „Mir liegen die Gastronomie sowie ihre Unternehmerinnen und Unternehmer nach wie vor sehr am Herzen. Die großen Herausforderungen, denen die Branche derzeit...

In Weinitzen feierte das Alte Faßl sein 175jähriges Bestehen. Der Gasthof wird seit zwanzig Jahren in dritter Generation von Petra und Peter Schafzahl geführt und ist bekannt für seine gutbürgerliche Hausmannskost. Zum Jubiläum gratulierte Bgm. Josef Neuhold und seitens der Wirtschaftskammer Klaus Josef Friedl. „Der Gasthof wurde schon von meinen Eltern und Großeltern geführt“, plaudert Petra Schafzahl aus der Chronik. Gatte Peter, mit dem die Wirtin seit 23 Jahren verheiratet ist, kam der...

Nachdem der Vize-Bürgermeister der Gemeinde Pfafflar, Klaus Friedl, seinen Rücktritt erklärt hatte, wurde Andreas Krabacher kürzlich vom Pfafflarer Gemeinderat das Vertrauen ausgesprochen und dieser zum neuen stellvertretenden Bürgermeister gewählt. Im Rahmen einer kleinen Feier wurde Andreas Krabacher, der bereits die dritte Periode im Gemeinderat tätig ist, von Bezirkshauptfrau Katharina Rumpf als Vize-Bürgermeister der Gemeinde Pfafflar angelobt. Bei dieser Gelegenheit wurden die...