Kochkurse

Bezirksbäuerin Angelika Hack: "Unter dem Titel 'Kids kochen easy' bieten wir derzeit Kochkurse an." | Foto: Zeiler

"Mut haben und Gesundes anbieten"

Gesunde Jause für die Pause: Aktion der BEZIRKSBLÄTTER soll mehr Appetit auf Regionales machen. TULLNERFELD. "Durch die unterschiedlichsten Kochseminare, die wir anbieten, versuchen wir, den Eltern aufzuzeigen, wie leicht es ist, eine gesunde Jause für die Kinder vorzubereiten", sagt Angelika Hack, Bezirksbäuerin im Tullnerfeld. Die Elsbacherin weiß, worauf es ankommt: "Wenn wir unseren Kindern mundgerecht geschnittene Stücke kredenzen, greifen sie auch zu. Egal ob es sich um einen Apfel,...

NÖ
Tulln
Bezirksblätter Tulln

Vollwertkochkurs mit Dipl. Ernährungstrainerin Heidi Grager

In den Kursen kochen wir mit vollwertigen, naturbelassenen, regionalen, saisonalen und natürlichen auch biologischen Lebensmitteln. Sie erhalten Tipps und Tricks für eine schnelle und gesunde Küche. Des Weiteren erfahren Sie viel Wissenswertes über Getreide, Eiweiße, bis hin zu den Gesundheits- und Kochlügen der heutigen Gesellschaft (Einsatz von Geschmacksverstärkern, Transfetten, Industriesalzen, Haltbarmitteln, Zucker und Co). Gekocht wird: Wurzelgemüsesuppe mit Quinoa Dinkelstrudel mit...

Stmk
Südoststeiermark
Nicole Maria Steinwender

Dieses Bild zeigt die Küchenchefs der am Herbst-Schnuraln teilnehmenden Betriebe.

Sieben Leoganger Hoteliers und Gastwirte haben eine Vision:

Den Bauernherbst neu interpretieren und alte Traditionen aufleben lassen. Das Neugierigsein, das Aufmerksamsein auf die Wunder der Natur, das Genießen der selbstgemachten Köstlichkeiten, all das nennt man in Leogang "Schnuraln". Unter dem Motto "Leoganger Herbst Schnuraln" bieten 7 Leoganger Hotels und Gastwirte zwischen 22. September und 9. Oktober 2011 erstmals ein spannendes und unterhaltsames Wander- und Kulinarikprogramm an. Dieses Programm findet in Kooperation mit dem "Salzburger...

Salzburg
Pinzgau
Helga Berger

Blicke in die Kochtöpfe

Saisonale, mehrgängige Menüs aus den Küchen der Spitzenköche: Dieses verlockende Angebot sollte man sich nicht nur als Gast auf der Zunge zergehen lassen. In den Kochkursen regionaler Küchenmeister erlauben diese tiefe Einblicke in ihre Töpfe. So kann etwa mit Stöcklwirt Johann Schwarzl in Neusetz bei Straden gemeinsam ein fünfgängiges Menü gekocht werden. Mit Schlosswirt Raimund Pammer in Kornberg bereitet man die Themen Frühling oder Fisch kulinarisch aktiv auf, mit Hans Peter Fink in...

Stmk
Graz-Umgebung
Ulrike Kiedl-Gölles

Die Kunst des Kochens

Fortbildung ist in aller Munde. Dass man auch sein „küchentechnisches“ Wissen aufpolieren bzw. erweitern kann, dafür sorgen verschiedene Kurse zum Vertiefen der Kochkenntnisse. So bietet die „Frische Kochschule“ mit Magdalena Siegl in der Landwirtschaftskammer Felbach neben der Grundkochschule – auch für Jugendliche – und einem Kochkurs für Männer wieder spezifische Kulinarikseminare an. Hier lernt man kreatives Kochen, das „Gemüse von der Wiese“ kulinarisch zu verwerten oder seine Gäste bei...