Sieben Leoganger Hoteliers und Gastwirte haben eine Vision:
- Dieses Bild zeigt die Küchenchefs der am Herbst-Schnuraln teilnehmenden Betriebe.
- hochgeladen von Helga Berger
Den Bauernherbst neu interpretieren und alte Traditionen aufleben lassen.
Das Neugierigsein, das Aufmerksamsein auf die Wunder der Natur, das Genießen der selbstgemachten Köstlichkeiten, all das nennt man in Leogang "Schnuraln".
Unter dem Motto "Leoganger Herbst Schnuraln" bieten 7 Leoganger Hotels und Gastwirte zwischen 22. September und 9. Oktober 2011 erstmals ein spannendes und unterhaltsames Wander- und Kulinarikprogramm an. Dieses Programm findet in Kooperation mit dem "Salzburger Bauernherbst" statt, der für Brauchtum und Kultur im Salzburgerland in seiner ursprünglichen Form steht.
Täglich stehen Themenwanderungen wie "Kraftort-, Murmeltier-, Hof-, Bergwerk-, Menü- oder Kulturwanderung" an.
Herbst Schuraln gliedert sich in drei Schwerpunkte: Das Erleben von Leogangs Natur, Kulinarik und Brauchtum. Als Höhepunkt der Themenwanderungen gilt die „Schnurale Menüwanderung“. Sechs Gastgeber erfreuen mit einem Sechs-Gänge-Menü auf sechs Etappen. Nach jedem köstlichen Gericht machen sich die Wanderer auf zum nächsten Partnerbetrieb und genießen dabei die herrliche Natur am Fuße der Steinberge.
Leogangs kulinarische Seite stellen beispielsweise Bäuerinnen bei einem Kochkurs „Zurück zu den Wurzeln“ vor. Die Teilnehmer erhalten die Rezepte für das Nachkochen zu Hause. Aber auch eine Jazz-Sternwanderung, ein Hoffest und kleiner Rupertikirchtag am Natur-Aktivhotel Rupertus sind geplant.
Folgende Partner haben sich zusammengetan:
Hotel Salzburgerhof | Hotel Forsthofgut | Hotel Riederalm | Hotel Bacher | Gasthof Hüttwirt | Hotel Forsthofalm | Gasthof Hüttwirt | Natur-Aktivhotel Rupertus | Weitere Informationen finden Sie unter: www.herbst-schnuraln.at
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