Kochkurse

Beiträge zum Thema Kochkurse

Beate Prader lädt ab 22. Oktober zu veganen Kochkursen. | Foto: Beate Prader

Mit Beate Prader
Vegane Kochkurse in Seiersberg-Pirka

Beate Prader lädt mit ihrer im Oktober 2021 neueröffneten Kochschule „Pflanzenküche“ Interessierte ein, sich mit dem Thema pflanzenbasierter Ernährung auseinander zu setzen. Sie möchte zeigen wie überraschend einfach es ist, sich vegan zu ernähren. Nicht Verzicht, sondern Genuss für die ganze Familie steht im Vordergrund. Los geht es am 22. Oktober. Am 29. Oktober gibt es zudem einen Kinderkochtag für Kids von 6 bis 14 Jahren.  Vielfalt der veganen KücheFür neugierige „Allesesser“, Einsteiger...

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  • Alois Lipp

Blicke in die Kochtöpfe

Saisonale, mehrgängige Menüs aus den Küchen der Spitzenköche: Dieses verlockende Angebot sollte man sich nicht nur als Gast auf der Zunge zergehen lassen. In den Kochkursen regionaler Küchenmeister erlauben diese tiefe Einblicke in ihre Töpfe. So kann etwa mit Stöcklwirt Johann Schwarzl in Neusetz bei Straden gemeinsam ein fünfgängiges Menü gekocht werden. Mit Schlosswirt Raimund Pammer in Kornberg bereitet man die Themen Frühling oder Fisch kulinarisch aktiv auf, mit Hans Peter Fink in...

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  • Ulrike Kiedl-Gölles

Die Kunst des Kochens

Fortbildung ist in aller Munde. Dass man auch sein „küchentechnisches“ Wissen aufpolieren bzw. erweitern kann, dafür sorgen verschiedene Kurse zum Vertiefen der Kochkenntnisse. So bietet die „Frische Kochschule“ mit Magdalena Siegl in der Landwirtschaftskammer Felbach neben der Grundkochschule – auch für Jugendliche – und einem Kochkurs für Männer wieder spezifische Kulinarikseminare an. Hier lernt man kreatives Kochen, das „Gemüse von der Wiese“ kulinarisch zu verwerten oder seine Gäste bei...

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