Kochkurse

Die Natur hat so einige Schätze für uns bereit. Vor allem Kräuter sind als Heilmittel gegen allerlei physische und psychische Beschwerden bekannt. Wo und wann man diese findet und wie man sie am besten verwendet, das weiß die Kräuterpädagogin Renate Breinesberger aus Hirschbach. HIRSCHBACH. Wenn es im Hals kratzt, die Stimme angeschlagen ist oder man sich niedergeschlagen und gestresst fühlt, dann kommt oft Hilfe aus Wald und Wiese. Ganz nach dem alten Sprichwort "Für jede Krankheit ist ein...

Seminarbäuerin Carola Neulinger aus Liebenau bietet in ihrer Heimatgemeinde Kochkurse zu verschiedenen Themen an. LIEBENAU. Die „Botschafterinnen regionaler Lebensmittel“, wie die Seminarbäuerinnen auch genannt werden, haben es sich zur Aufgabe gemacht, wertvolles Wissen rund um regionale Lebensmittel mit einer großen Portion praktischer Lebensmittelkompetenz und Erfahrung zu servieren. Sie stehen für traditionelles Lebensmittel-Handwerk und erprobte Rezepte genauso wie für nachhaltige,...

Die Zugriffszahlen auf Essensblogs und Rezeptseiten sind in den letzten Monaten gestiegen. Es wurde zum Beispiel Brot gebacken sowie Obst und Gemüse für den Winter eingekocht. Darauf weist jetzt die Landwirtschaftskammer Oberösterreich hin, die ab Oktober Kochseminare anbietet. OÖ. Die Lebensmittelversorgung habe in den vergangenen Monaten für viele Menschen eine neue Wertigkeit bekommen, meint jetzt die Landwirtschaftskammer Oberösterreich (LK OÖ). Einige Menschen sind selbst am Herd...

FREISTADT. Die Bezirksbauernkammer Freistadt bietet im kommenden Frühjahr drei Kochkurse an. Gestartet wird am Mittwoch, 29. März, 18 bis 21 Uhr, mit dem Thema "Lammfleisch trifft aromatische Kräuter". Um das "Delikatess-Gemüse Spargel" geht es am Donnerstag, 4. Mai, und Donnerstag, 11. Mai, jeweils von 18 bis 21 Uhr. Die Kurse finden in der Bezirksbauernkammer Freistadt, Kammerstraße 4, statt. Anmeldung und nähere Infos unter der Telefonnummer 050 / 6902-1500.

OÖ. Wild auf Wild? Scharf auf Kartoffeln? Das Ländliche Fortbildungsinstitut (LFI) bietet neben seinen Kursen rund um Agrarwirtschaft auch Kurse rund ums Kochen und Ernährung an. "In unseren Kursen erfährt man, wie die landwirtschaftlichen Produkte produziert werden und woher man sie beziehen kann", sagt LFI-Geschäftsführerin Manuela Jachs-Wagner. "Unsere Kurse zu den Themen Ernährung und Gesundheit werden immer beliebter und sind für alle geeignet, die Interesse an Lebensmitteln haben."...

Kulinarischer Frühlingsauftakt Wer seine Gäste als Küchenchef begeistert, im TV neue Rezepte präsentiert, Events und Caterings auf seiner „Kochbühne“ mit Bravour und vollstem Einsatz inszeniert – der muss Koch aus Leidenschaft sein. Markus Grillenberger ist noch mehr: „Kochen ist eine Kunst – und nicht die unwichtigste“ beschreibt er sein Selbstverständnis, mit dem er auch die Teilnehmer seiner beliebten Kochkurse immer wieder begeistert. Wer einmal Gelegenheit hatte, dem Starkoch in die Töpfe...

Als Küchenchef begeistert er seit Jahren seine Gäste. Im TV stellt er regelmäßig neue Rezepte vor. Mit regionalen Zutaten, Witz und bestem Handwerk interpretiert Markus Grillenberger bodenständige wie internationale Küche erfrischend modern: „Kochen ist eine Kunst“ betont der junge Starkoch, und man spürt seine Überzeugung. Die Küche ist seine Bühne, auf der das Show-Talent Events und Caterings gekonnt inszeniert. „Die besten Parties finden in der Küche statt“ – so sehen das auch die Teilnehmer...