Kochkurse

Nach eineinhalb Jahren Pause heißt es endlich wieder gemeinsam Backen. Gestartet wird mit dem Brotbackkurs „Freigeschoben" am Donnerstag, 21. Oktober.  ENNSDORF. Von 18.00 bis 21.00 Uhr können Hobbybäcker jede Menge zum Thema Brotbacken lernen. Dabei zeigt Manuela Schatz verschiedene Teigführungen und deren Umsetzung und teilt ihr Wissen zu den zahlreichen Möglichkeiten Brot zu Backen.  Der Kurs findet in der Schulküche der neuen Mittelschule (hinter dem Gesundheitszentrum) statt. Mitzubringen...

Die Zugriffszahlen auf Essensblogs und Rezeptseiten sind in den letzten Monaten gestiegen. Es wurde zum Beispiel Brot gebacken sowie Obst und Gemüse für den Winter eingekocht. Darauf weist jetzt die Landwirtschaftskammer Oberösterreich hin, die ab Oktober Kochseminare anbietet. OÖ. Die Lebensmittelversorgung habe in den vergangenen Monaten für viele Menschen eine neue Wertigkeit bekommen, meint jetzt die Landwirtschaftskammer Oberösterreich (LK OÖ). Einige Menschen sind selbst am Herd...

Die diätologisch geschulte Köchin Manuela Schatz bietet im März und im April in der Musikmittelschule Enns Kochkurse an.  ENNS. Los geht es am Donnerstag, 5. März, um 18 Uhr mit dem Kurs „Brotbacken in der Form oder im Topf“. Am 12. März, um 18 Uhr wird das Thema „Brotbacken frei geschoben“ beleuchtet. Für Männer, egal ob Anfänger oder Fortgeschrittene, gibt es am 2. April, um 18 Uhr einen Kochkurs. Passend zu Ostern findet am 9. April, um 18 Uhr der Kurs „Germteig für das Ostergebäck und...

Die Volkshochschule Enns veranstaltet etwa 100 Kurse im Jahr und bietet damit ein reichhaltiges Angebot für Bildungshungrige. ENNS. „Die Ennser und Ennserinnen schätzen die lockere Atmosphäre und das Lernen in entspannter, wertungsfreier Umgebung,“ ist Frau Elif Gecal überzeugt. Sie leitet seit Herbst 2018 die Nebenstelle Enns. Ab heuer fällt auch die VHS St. Florian in ihren Aufgabenbereich. Selbst leidenschaftliche Köchin, freut sie sich besonders über die vielfältigen Kochkurse, die in Enns...

BEZIRK LINZ-LAND. Für das heurige Bildungsprogramm der Landjugend hat sich der Bezirksvorstand etwas ganz Besonderes für seine Mitglieder überlegt: An drei Abenden wurde zu den verschiedensten Themen zu Kochkursen in der NMS Neuhofen eingeladen. Von Strudeln über Knödeln, bis hin zu schnellen, gesunden Gerichten durften die Jugendlichen die unterschiedlichsten Dinge ausprobieren. Die Kurse waren im Nu ausgebucht und ein voller Erfolg. „Es freut uns sehr, wenn wir damit junge Leute dazu...

OÖ. Wild auf Wild? Scharf auf Kartoffeln? Das Ländliche Fortbildungsinstitut (LFI) bietet neben seinen Kursen rund um Agrarwirtschaft auch Kurse rund ums Kochen und Ernährung an. "In unseren Kursen erfährt man, wie die landwirtschaftlichen Produkte produziert werden und woher man sie beziehen kann", sagt LFI-Geschäftsführerin Manuela Jachs-Wagner. "Unsere Kurse zu den Themen Ernährung und Gesundheit werden immer beliebter und sind für alle geeignet, die Interesse an Lebensmitteln haben."...

Kulinarischer Frühlingsauftakt Wer seine Gäste als Küchenchef begeistert, im TV neue Rezepte präsentiert, Events und Caterings auf seiner „Kochbühne“ mit Bravour und vollstem Einsatz inszeniert – der muss Koch aus Leidenschaft sein. Markus Grillenberger ist noch mehr: „Kochen ist eine Kunst – und nicht die unwichtigste“ beschreibt er sein Selbstverständnis, mit dem er auch die Teilnehmer seiner beliebten Kochkurse immer wieder begeistert. Wer einmal Gelegenheit hatte, dem Starkoch in die Töpfe...

Als Küchenchef begeistert er seit Jahren seine Gäste. Im TV stellt er regelmäßig neue Rezepte vor. Mit regionalen Zutaten, Witz und bestem Handwerk interpretiert Markus Grillenberger bodenständige wie internationale Küche erfrischend modern: „Kochen ist eine Kunst“ betont der junge Starkoch, und man spürt seine Überzeugung. Die Küche ist seine Bühne, auf der das Show-Talent Events und Caterings gekonnt inszeniert. „Die besten Parties finden in der Küche statt“ – so sehen das auch die Teilnehmer...