Nüsse

Beiträge zum Thema Nüsse

Gute Laune im Pfarrheim Niederkreuzstetten beim Nüsse knacken. | Foto: Strobl
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Gemeinsam gehts besser

Die schönsten Stunden im Advent verbringt man in Gemeinschaft mit Freude am Tun. NIEDERKREUZSTETTEN (gdi). Pfarrgemeinderätin Maria Strobl sammelte im Herbst die vielen Nüsse im Pfarrgarten und lud zum gemeinsamen Nussknacken. 13 Frauen folgten dem Ruf und verbrachten einen gemeinsamen Nachmittag mit dem Auslösen der Nüsse. Stolze zehn Kilogramm waren das Ergebnis der fleißigen Hände. "Diese Nüsse werden wir zu Nussbrot für die verschiedenen kirchlichen Feste verarbeiten und auch in hübschen...

  • Mistelbach
  • Gabriele Dienstl
Eine meiner schönsten Teekannen von Royal Albert Porzellan/England
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It's Teatime - und das passende Gebäck gibt's gleich dazu!

************* Hello Friends - it's Teatime ************* Ich zeige Euch heute eine meiner schönsten Teekannen aus meiner Sammlung, die entsprechende Teebäckerei liefere ich Euch gleich mit! Bei mir gibts die Kekse nämlich nicht erst zu Weihnachten sondern schon in der Vorweihnachts- und Adventzeit. Diesmal gibts nach dem Rezept meiner Oma "gefüllte Nüsschen" das Rezept gibts auf Anfrage und Wunsch :-) Und für den entspannten Abend schicke ich Euch ein paar schon etwas ältere Mädels für den...

  • Wien
  • Döbling
  • Uschi Rischanek

Heuer ist ein Nussjahr

Die Bäume biegen sich unter ihrer köstlichen Last. Keine, oder sehr wenige "schwarze Nuss" , denn aufgrund des Frostes hat die Walnussfliege offensichtlich wenig Schaden angerichtet. Wohin damit - zu "UNS" Nüsse sind das "Brainfood" schlechthin, mineralstoffreich und mir gesunden Fettsäuren. Eine kleine Menge Walnüsse täglich schmecken  und fördern die Gesundheit.

  • Bgld
  • Oberpullendorf
  • Christine Woinar
Foto: Pixabay

Nüsse - kleine Kraftpakete

Sie strotzen nur so von wertvollen Fettsäuren, Proteinen, Mineralien, antioxidativen Vitaminen - und sogar Folsäure, die ja in gar nicht so vielen Nahrungsmitteln enthalten aber gerade für Schwangere und „Hirnarbeiter“ so wichtig ist. Nicht umsonst sieht eine Walnuss wie ein kleines Gehirn aus - in der Tat kann der regelmäßige Verzehr roher Walnüsse die Hirnleistung steigern. Dass sie auch noch Herz und Gefäße schützen, anscheinend auch Brust- und Prostatakrebs vorbeugen können und obendrein...

  • Grieskirchen & Eferding
  • Margit Markschläger
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Sommerrezept pikante Kugerl

Ich verknete etwa gleiche Mengen von einem weichen, etwa eine Woche zuvor abgelaufenen Camembert, von frisch geriebenen Selleriefiezeln und von gehackten Mandeln/Nüssen/Haselnüssen. Ich forme Plätzchen oder wie auf dem Bild Kugerl für die passende Silikon-Backform und lasse ich es im Backofen bei etwa 80 Grad etwa eine Stunde antrocknen. Es passt gut zu Käse, zum kalten Buffet, zum Wein oder zum Dippen in Sauerrahm oder verschiedene Saucen. Man kann natürlich auch andere weiche Käsen und...

  • Wien
  • Favoriten
  • Elisabeth Anna Waldmann
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Anhaltend schwarz

Ich habe grüne Nüsse eingekocht. Da ich mit Gummihandschuhen sehr ungeschickt bin, habe ich sie leider auch diesmal nicht angezogen, obwohl ich welche in der Küche habe. - Die Folge: Die grünen Frühjahrnüsse haben meine Hände soooo schwarz gefärbt, dass ich sie weder mit Zitrone, noch mit Scheuerpulver(!) und auch nicht mit Schmirgelpapier (........) sauber gekriegt habe. Aber das Resultat war es wert, die grünen bzw. schwarzen Nüsse in Kompottbrühe sind ein wirklich exquisites Naschwerk. Ich...

  • Wien
  • Favoriten
  • Elisabeth Anna Waldmann
Manfred Steinwendner aus St. Pölten, Gründer der AnnaNuts GmbH | Foto: privat

Manfred Steinwendner startet mit Nuss-Import durch

ST. PÖLTEN. Drei Fragen an unseren Durchstarter der Woche Manfred Steinwendner aus St. Pölten, Gründer der AnnaNuts GmbH. Was macht Ihr Unternehmen AnnaNuts? Wir importieren Nüsse aus aller Herren Länder in Bio-Qualität. Aus Afrika, aus Asien, aus Nord- und Südamerika. Warum gerade Nüsse? Ich persönlich mag Nüsse sehr gerne. Bio, weil ich gesagt habe, wir wollen etwas Gutes tun und Sorge tragen, dass der Welt nicht noch Schlimmeres angetan wird. Warum der Schritt in die Selbstständigkeit? Der...

  • St. Pölten
  • Bettina Talkner
Der Arbeiterkammer Kärnten Konsumentenschutz hat vor Weihnachten eine Lebensmitteluntersuchung bei geriebenen Haselnüssen, Walnüssen, Mandeln und Kokosette durchgeführt | Foto: pixabay

Nüsse und Kokosette im Arbeiterkammer Qualitätstest

21 der 24 Proben waren nicht zu beanstanden Nüsse sind bekanntlich reich an Fett, Kohlehydraten, Mineralstoffen und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Bei falscher Lagerung bergen sie jedoch einige Gefahren. Der Konsumentenschutz der Arbeiterkammer hat deswegen 24 Proben überprüft. Davon waren 16 Proben geriebene Nüsse und acht Proben Kokosette. 21 Proben waren nicht zu beanstanden. Eine Probe nicht für den Verzehr geeignet In einer Stichprobe wurden Vorratsschädlinge wie ein Gespinst und eine...

  • Kärnten
  • Sebastian Glabutschnig
Ob beim Keksebacken oder für das Nikolaussackerl: Nüsse aller Art dürfen in der Adventzeit nicht fehlen. | Foto: ChristArt - Fotolia

Achtung: Schimmel bei Nüssen

Nüsse sollten im Kühlschrank gelagert und rasch verzehrt werden BEZIRKE (jmi). Heimische Küchen werden jetzt wieder in Weihnachtsbäckereien umgewandelt. Mandeln, Hasel- und Walnüsse haben beim Backen einen Fixplatz. Zu Recht: Sie sind köstlich und enthalten zahlreiche Nährstoffe, darunter wichtige B-Vitamine, Folsäure und Vitamin E. Aber auch bei den Powerfrüchten gilt es, Augenmerk auf Lagerung und Verzehr zu legen: Auch Nüsse können schimmeln. Die von bestimmten Schimmelpilzen gebildeten...

  • Grieskirchen & Eferding
  • Julia Mittermayr
Jetzt wird erst einmal gekostet:  Magdalena, Sarah, Alexander und Tobias (v.li.) probieren die Kekse natürlich gerne
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Die süße Versuchung ist hier hausgemacht

Zur Adventszeit gehören nicht nur ein Kranz mit vier Kerzen, sondern auch Kekse, als süße Versuchung. WÖLLACH (fri). Schon beim Betreten des Hauses schlägt einem der typische und ganz unverwechselbare Duft von Weihnachten entgegen. Alle Aromen, die uns in die Kindheit zurückversetzen und damals wie heute die Augen zum Leuchten und den Gaumen zum Freuen bringen. Junge Helferinnen Für die Seminarbäuerin Anna Jankl ist die Vorweihnachtszeit eine sehr arbeitsreiche. "Ich leite mehrere...

  • Kärnten
  • Feldkirchen
  • Isabella Frießnegg
Sensationelles Rezept aus Hasendorf. | Foto: privat

Schokostangerl von Traude Martinek

Zutaten: 18 dag weiche Butter, 6 dag Staubzucker, 12 dag erweichte, dunkle Schokolade, 2 Dotter, 1 P. Vanillezucker oder Mark einer Vanilleschote, 20 dag Mehl. Zubereitung: Aus diesen Zutaten einen Rührteig bereiten, kleine Stangerl dressieren, hell backen. Je zwei mit Marillenmarmelade zusammensetzen und ein Ende in Schokoladeglasur tauchen. meinbezirk.at/keks16 Weitere Artikel aus dem NÖ Zentralraum finden Sie hier.

  • Tulln
  • Karin Zeiler
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Ertragseinbußen bei den Walnüssen

POTZNEUSIEDL (chriss). Minusgrade Ende April: Zu dieser Zeit haben schon viele Pflanzen geblüht und aufgrund der Kälte entstand keine Fruchtbildung. "Der Großteil der Nussblüte bzw. die Früchte sind dem Frühjahrsfrost Ende April zum Opfer gefallen", blickt Nussproduzent Bernhard Rankel aus Potzneusiedl etwas traurig auf das heurige Frühjahr zurück und ergänzt, "die übrig gebliebenen Früchte auf den Bäumen hatten über den Sommer keine idealen Bedingungen zum Heranreifen." 1. Ernte im Juni Wer...

  • Bgld
  • Neusiedl am See
  • Bezirksblätter Neusiedl
"Choklad Ljus": Mandeln und Haselnüsse sind auf der Verpackung unzureichend ausgewiesen. | Foto: IKEA
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Rückruf: Nüsse in Schokoladen von IKEA unzureichend gekennzeichnet

IKEA weitet seinen Rückruf der "Choklad"-Schokoladen auf sechs weitere Produkte aus. Der Grund: Enthaltene Mandeln und Haselnüsse sind auf der Verpackung unzureichend ausgewiesen. ÖSTERREICH. IKEA erweiterte am 28. Juli den bereits laufenden Rückruf von "Choklad Mörk 60%" und "Choklad Mörk 70%" dunkle Schokolade um sechs weitere Schokoladenprodukte, die für Menschen mit Haselnuss- oder Mandelunverträglichkeit oder einer Nussallergie nicht geeignet sind. => Hier geht's zum Rückruf von "Choklad...

  • Hermine Kramer

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