Salbei

Salbei ist die Duftpflanze des Jahres. Mit diesem Heilkraut bewirbt sich Melanie Heil aus Unterpremstätten-Zettling um den „thescenteddrop-Award“, der am 19. September am Flughafen Graz verliehen wird. In den Kategorien Gartenbau, Gewerbe, Kultur, Kunst, Kulinarik und Wissenschaft wurden kreative Projekte rund um den Salbei eingereicht. Neben einer Jury, der u.a. Gartenbauexpertin Angelika Ertl, Haubenkoch Thomas Riederer oder Klubobfrau Barbara Eibinger angehört, entscheidet auch ein...

Wo: Wurzing , 8410 Wildon auf Karte anzeigen

Im Mai erblüht das erste Mal die weiße Rose. Die rote Rose und die Salbei. Die purpurfarbene Akelei. Der Mairegen benetzt das erste Mal die blaue Akelei, die sich schon vor einigen Tagen entfaltet hat. Es lebe das Balkonkistel.

Kräuterpädagogin Roswitha Gruber weiß, welche Kräuter gegen körperliche Beschwerden helfen. ALBERNDORF (dur). Das Wetter macht es uns derzeit nicht leicht, gesund und fit zu bleiben. Die Natur bietet aber viele Kräuter als Hilfsmittel. Kamille für den Magen Die Kamille beispielsweise kann bei vielen Erkrankungen eingesetzt werden. Tee aus Kamillenblüten hilft bei Magen-Darm-Störungen aller Art wie Bauchweh, Übersäuerung, Magen-Darm-Entzündungen bis hin zu Schmerzen bei Geschwüren. Gruber rät,...

Sobald die Biene in die Salbeiblüte eintaucht fällt der Schlagbaum auf den pelzigen Rücken und lässt dort ihre Blütenpollen zurück. Man kann es auch selbst mit einen Grashlm versuchen.

Die Heilpflanze besitzt eine äußerst pilzfeindliche, antibakterielle, schweißhemmende und zusammenziehende Wirkung. Einsatzgebiet ist vor allem der Mund– und Rachenraum. In der Mundhygiene hilft gurgeln mit Salbeitee gegen Zahnfleischbluten und mindert Prothesendruckstellen. Salbeitee getrunken wirkt bei Halsschmerzen, Atemwegserkrankungen und übermäßigem Schwitzen. Weiteres begünstigt er den Blutzuckerspiegel und hilft stillenden Müttern beim Abstillen. wohlfuehlen@elisabethkiss.at

Wo: Waldschule, Im Föhrenwald 3, 2700 Wiener Neustadt auf Karte anzeigen

Kürbisnockerl 6 Portionen 500 g Butternut Kürbis 300 g Weizenvollkornmehl 2 Eier 50 g Butter 100 ml Milch 3 Esslöffel Weizengrieß Salz Muskatnuss Butter Salbeiblätter Parmesan Butternut Kürbisse müssen nicht unbedingt geschält werden. Kürbis halbieren, Kerne mit einem Löffel herausheben und das Fruchtfleisch würfeln und mit Wasser bedeckt weich dünsten. In der Zwischenzeit Mehl, Eier, Milch und flüssige Butter zu einem weichen Teig verkneten. Salzen und mit geriebener Muskatnuss würzen....

Rezept von Vitus Winkler, Haubenkoch des Sonnhof in St. Veit Himbeer-Salbeisorbet (500 ml) 250 g gefrorene Himbeeren 1/16 l Eiweiß 1 Prise Salz 75 g Kristallzucker 4 kleine Salbeiblätter, in Streifen schneiden 1/16 l Schaumwein 2 cl Himbeersirup 1. Eiweiß mit Salz und Zucker steif schlagen. 2. Salbei, Schaumwein und die gefrorenen Himbeeren kurz im Cutter mixen, nach und nach den Eischnee einmixen, mit Himbeersirup abschmecken und für 1 Stunde einfrieren. Salbeikircherl 4 Salbeiblätter 1 Ei,...

Salbei, Thymian oder Lavendel werden fälschlicherweise oft ins Haus geholt, dabei überstehen sie milde Winter gut. Bei Kälteeinbruch den Wurzelbereich abdecken.

Wenn Frauen sich klar machen, wieviel Energie in den Wechseljahren frei wird verliert sie ihren Schrecken. Sexualität bekommt eine neue Tiefe, die Reife und das Selbstbewusstsein der mittleren Jahre macht uns wahrhaft zu "heißen Frauen". Salbei-, Steinklee- und Weißdorntinktur zu gleichen Teilen gemischt und "in heißen Zeiten" einnehmen. Ist nicht für Dauereinnahme gedacht. Quelle: Frauenheilpflanzen / H. Fischer Walafried Strabo besingt in seinen Hortulus den Salbei: Der Salbei leuchtet an...

..und zwar, indem ich einige blau blühende Pflanzen präsentiere.