Uhudler

Das Weingut Gratl, ausgezeichnet vom "Falstaff", kreierte ein innovatives Getränk aus Uhudler und Gin. Das Weingut Gratl aus Maria Bild ist seit vielen Jahren für seine Weine bekannt. Nun lässt Weinbauer Christoph Gratl mit seiner neuesten Kreation aufhorchen. Vor zwei Jahren begann er, an einem Mix aus Uhudler und Gin zu tüfteln. "Der Gin hat in den letzten Jahren, insbesondere durch die jüngere Generation, einen regelrechten Hype erfahren. Es gibt auch eigene Gin-Messen. Aus diesem Grund war...

Einen Tag vor dem Landesfeiertag des Heiligen Martin wurde auf dem Hochkogel in Eltendorf im Weinkeller der Familie Wiener der Uhudler des Jahrgangs 2019 feierlich gesegnet. Die Weinritter des Legats „Mons Ferrum“ aber auch Weinritter aus dem benachbarten Ungarn verliehen diesem alten Brauch, der bereits seit dem Mittelalter zelebriert wird, einen besonders festlichen Rahmen. Pfarrer Norbert Filipitsch aus Jennersdorf und Lektorin Dagmar Neubauer-Gülly aus Rudersdorf segneten den Wein....

Drei Tage lang feierte man am Hochkogel den Uhudler. Wein, Kulinarik und Musik bildeten die Basis zum heurigen Uhudlerfest. Freilich fanden sich in Wahlkampfzeiten viele Politiker ein, was aber zu recht angenehmen Begegnungen führte. Wo sonst kommt man so nah an seine Vertreter heran. Es spielten die Schwestern, der Sperrmüllfranz, die Prochtburschen, die Beislband und die Neujahrsgeiger. Neben dem Uhudler gabs gesteigertes Speisenangebot am "Walk of Uhudler"; Wildgerichte, Kistenfleisch und...

Monika Rauscher inszenierte für den Tourismusverband das vierte Winzerfest auf dem Jennersdorfer Kirchenplatz. Es war ein Ereignis, weil es alle Erwartungen und auch den Kirchenplatz erfüllte. Einheimische und Sommergäste  genossen die Sommernächte, die Weine und die Musik, die den Sieg heimtrug. Aufgewärmt wurde mit den "Blech Voices" mit Thomas Deutsch, dem Schlagzeuger, der den nötigen Druck erzeugen und die Freude am Spielen übertragen kann.  Schon in der ersten Nacht zogen  "Sparkling 3"...

Zum besten Uhudler des Jahres 2019 hat die Europäische Weinritterschaft jenen von Reinhild und Josef Pfeiffer aus Eltendorf gekürt. Die Jury nahm die Auszeichnung im Rahmen des Gourmet- und Weinfestivals im Stegersbacher Hotel Larimar vor. Der Uhudler aus dem Hause Pfeiffer darf im Jahr 2019 das Prädikat "Ritterordenswein" tragen.

SÜDBURGENLAND. Der Verein der Freunde des Uhudler sorgt jedes Jahr dafür, das nur Uhudler, der durch eine unabhängige Kostjury bestätigt wird, das markenrechtlich geschützte Uhudleretikett mit dem Plutzer-Logo trägt. Die Besten des Jahrganges 2018 werden zusätzlich durch eine Jury mit der Auszeichnung „Prämierung 2019“ gekennzeichnet. Zum achten Mal veranstaltete der Verein der Freunde des Uhudlers heuer die Uhudler Prämierung, um die besten Uhudler der Region auszuzeichnen. 17 Uhudler wurden...

Der Rudersdorfer Gastwirt Bernhard Pranger ist zum neuen Obmann des Vereins "Uhudlerland" gewählt worden. Er folgt in dieser Funktion dem Eltendorfer Gastronomen und Uhudlerbauern Matthias Mirth. "Der Verein hat das Ziel, unsere Region über den Wein hinausgehend gesamthaft zu vermarkten", erklärt Pranger.

Die Chancen auf eine europaweite komplette Freigabe von Direktträgertrauben à la Uhudler steigen. "Die EU-Kommission hat am 21. Dezember einen Textentwurf erstellt, der die Aufhebung aller Auspflanzverbote zum Inhalt hat", gab Agrarlandesrätin Verena Dunst bekannt. Nun werde der Entwurf an die EU-Mitgliedstaaten zur Begutachtung gesandt, dann werde die EU-Kommission einen entsprechenden Verordnungsentwurf machen. Dunst hofft, dass die 2016 begonnene Ausweitung der Uhudleranbauflächen...

Witterung der letzten Monate schmälern die Erntemengen in den beiden südlichsten burgenländische Bezirken. Auf eine gute, aber nicht überragende Saison stellen sich die Weinbauern in den Bezirken Güssing und Jennersdorf ein. Der Tenor: An der Qualität sollte es nicht mangeln, die Wetterlagen der vergangenen Monate dürften aber die Erntemengen schmälern. Sehr früher Lesebeginn"Es hat in diesem Jahr unter dem Strich zu wenig geregnet, viele Trauben sind noch unterentwickelt", berichtet Ernst...

Bürgermeister Josef eröffnete das 20. Uhudlerfest am Hochkogel: "Nur 3 mal hat es geregnet, 17 mal war es schön", meinte er dennoch zufrieden, denn es war ausreichend Publikum anwesend. Das Kapital des Festes ist eindeutig die Landschaft rund um die Kellerstöcklgasse, die sich auch im Regen prächtig darbietet. Reisebusse brachten Gäste, sodass die Kellerschenken trotz schlechter Wetteroprognose ausreichend belebt waren. Anbieter waren die Produzenten Josef Pfeiffer, Josef Wiener und Matthias...

Wenn einer den Titel "Uhudlerwirt" mit Fug und Recht trägt, dann ist es Matthias Mirth. Der Eltendorfer Weinbauer und Gastwirt ist dem Kultgetränk so verbunden, dass er sein Gasthaus sogar zur "Uhudlerei" erkoren hat. Uhudler als würzige ZutatDen selbst erzeugten Uhudler finden Gäste nicht nur im Glas vor, sondern auch auf der Speisekarte. "In Vorspeisen, Hauptspeisen und Nachspeisen", wie Mirth betont. Von der Uhudlercremesuppe über das Uhudler-Fleischpfandl, das Uhudler-Fischpfandl und den...

Der Königsdorfer Winzer Patrick Kluiber hat den besten südburgenländischen Uhudler des Jahrgangs 2017 gekeltert. Zu diesem Ergebnis kam eine Prämierungskommission aus Bundeskellereiinspektoren und Weinkennern unter der Leitung der Europäischen Weinritterschaft. Verkostet und bewertet wurden die besten 15 Weine aus Direktträgertrauben. Die Vorstellung des Siegerweines fand im Hotel Larimar in Stegersbach statt. Kluiber wurde mit einem Turnierteller sowie einer Ehrenurkunde ausgezeichnet und...

"Die Winzer aus dem Uhudlerland eröffneten die Saison mit einem belebenden Dreitagefest in der Hochkogler Kellergasse", sagte der Obmann vom Uhudlerland, Matthias Mirth. Unterstrichen wurde der Verkaufshit Uhudler-Frizzante mit dem Wort "aufsprudeln". Mit dabei waren die, die ihre Direktträgerprodukte "Uhudler" nennen durften, wie Matthias Mirth, Josef Taucher, Franz Göllinger,  Josef Wiener, Reinhild Pfeiffer, Martin und Eva Weinek, Martin Zieger, Patrick Kluiber, Silvia und Erwin Dujmovits....

15 Uhudler von elf südburgenländischen Weinbauern haben die Uhudler-Prämierung 2018 geschafft. Die Fachjury, die 43 Einreichungen des Jahrganges 2017 zu verkosten hatte, kürte daraus die 15 besten. Prämiert wurden 14 rote und ein weißer Uhudler von: Patrick Kluiber, Königsdorf Weinbau Gratzl, Deutsch Ehrensdorf Weinbau Pfeiffer, Eltendorf Josef Bradl, Kotezicken Karl Trummer, Stegersbach Hans-Peter Robier, Hagensdorf Matthias Mirth, Eltendorf Weingut Göllinger, Königsdorf Günter Berzkovics,...

Bis 15. Feber können Weinbauern bei den Bezirkshauptmannschaften Güssing und Jennersdorf Anträge auf Ausweitung ihrer Weinbaufluren stellen. Das gilt auch für Uhudlerwinzer. "Für Neuauspflanzungen ist eine zwingende Antragstellung vorgesehen, für die Wiederauspflanzung wird in den ersten beiden Jahren nach der Rodung keine Bewilligung benötigt", erklären Agrarlandesrätin Verena Dunst und die Güssinger Bezirkshauptfrau Nicole Wild. Im Jahr 2017 sei die Rebfläche in den beiden südlichsten...

Der Landwirt und Buschenschenker wurde 65 Jahre alt Julius Pethö aus Zahling war zeit seines Lebens immer Landwirt. Zuerst einer, wie alle anderen seiner Zeit. Sein Hof liegt an der Straße nach Kukmirn. Er bebaute Felder und hielt Vieh.  Viele der Zeitgenossen erkannten, dass so keine Wirtschaftlichkeit stattfindet. Sie verließen ihre Höfe und wurden Pendler.  Julius Pethö blieb. Er begann sich zu spezialisieren, pachtete Felder dazu,  vergrößerte die Schweinemast, setzte im größeren Maße...

Eine rechtliche Absicherung der Marke "Uhudler" strebt Agrarlandesrätin Verena Dunst an. "Ähnlich wie bei den geschützten Marken Prosecco oder Champagner soll damit sichergestellt werden, dass Uhudler mit dieser Bezeichnung nur aus dem Südburgenland bezogen werden kann", betonte Dunst. Die uneingeschränkte Freigabe der Uhudler-Rebsorten, die Einstufung als Obstwein und die Aufhebung des Wiederbepflanzungsverbots im Vorjahr haben in den Bezirken Güssing und Jennersdorf zu einer Ausweitung der...

Vom 1. bis zum 3. September steht im Uhudlerviertel am Hochkogel der Uhudler wieder im Mittelpunkt. Am Freitag gibt es dazu ab 20.00 Uhr Live-Jazz mit der Beisl-Band. Am Samstag wartet ab 15.00 ein Kindernachmittag mit Spielestation, Kinderschminken, Hüpfburg und mehr. Musik machen zu diesem Anlass die "Schwestern", "Hollywood" sowie "Paul & der Sperrmüllfranz". Am Sonntag unterhalten ab 11.00 Uhr der "Ziehharmoniker", "Top 2", "Sax & Gwetschen" sowie die "Prochtbuam" die Besucher. An geführten...

Die meisten der Auszeichnungen gingen nach Königsdorf Zehn Uhudler aus diversen Anbauregionen des Südburgenlandes sind nach einer Verkostung durch eine Fachjury in Heiligenbrunn mit der Auszeichnung "Selection" prämiert worden. Zu den prämierten Weinen zählen neun rote und ein weißer Uhudler. Folgende Weinbauern dürfen sich über die Auszeichnung ihrer Produkte freuen: Berzkovics, Sulz Dunst, Gaas Göllinger, Königsdorf Gratzl, Deutsch Ehrensdorf Hanzl, Königsdorf Kluiber, Königsdorf Paugger,...

Die Anbauflächen für Uhudler-Weingärten können erweitert werden. "Bei den Bezirkshauptmannschaften Güssing und Jennersdorf sind bis zum Ende der Anmeldefrist Anträge auf insgesamt 16 Hektar neue Weingärten eingereicht worden", berichtet Agrarlandesrätin Verena Dunst. Voraussetzung dafür war die rechtliche Absicherung und Aufnahme des Uhudlers in das burgenländische Weinbaugesetz im letztem Jahr. Vorher standen - basierend auf der alten Rechtslage - illegal bepflanzte Flächen vor der...

Nachdem der rechtliche Rahmen für den Uhudler-Weinbau im letzten Jahr abgesichert wurde, drängt Agrarlandesrätin Verena Dunst auf eine Ausweitung der Rebflächen. "Die Rebsorten sind freigegeben, das Auspflanzverbot für Rebstöcke wurde aufgehoben. Bei der großen Nachfrage könnten wir dreimal mehr Uhudler verkaufen als jetzt, und die Preise werden steigen", ist Dunst sicher. Erlaubt sind nun sowohl die Neuauspflanzung ohne vorhergehende Rodung als auch eine Wiederbepflanzung nach einer Rodung...

Der Uhudler des Jahrgangs 2016 wird am Sonntag, dem 13. November, in Eltendorf getauft. Um 15.00 Uhr beginnt die Zeremonie mit dem Einzug der Weinritterschaft des Senatslegats "Mons Ferrum" ins Uhudlerviertel am Hochkogel. Um 15.30 Uhr folgt die Taufe im Weinkeller der Familie Wiener. Anschließend steht der "Täufling" zur Verkostung bereit. Weitere Informationen unter 0664/3403347. Wann: 13.11.2016 15:00:00 Wo: Hochkogel, 7562 Eltendorf auf Karte anzeigen

Kultgetränk soll stärker als touristisches Vehikel genutzt werden Die Vermarktungs-Initiative "Uhudlerland" tritt in ihre nächste Phase. Agrarlandesrätin Verena Dunst hat die Siegendorfer Regionalentwicklerin Cornelia Krajasits beauftragt, eine organisatorische Struktur für die neue Regionalplattform aufzubauen. Zum einen soll das Angebot von Uhudlerprodukten ausgebaut werden, zum anderen das Kultgetränk stärker als Vehikel für den Tourismus genutzt werden. Bestehende Initiativen wie...

ELTENDORF. Uhudlerobmann Matthias Mirth durfte schon beim Empfang am Portal der Uhudlersstraße auf die meist gestellte Frage anworten: "Auch nach dem strengen Frühlingsfrost wird es, wenn auch weniger, 2016 wieder einen Uhudler geben. Die Höhenlage machte es möglich". Das Huldigungsfest an den hellroten Rebensaft fand bereits zum 18. Male bei schönstem Wetter statt. Gäste und Veranstalter zeigen sich verstärkt im Trachtenlook. Neu im Angebot steht ein Weinwanderweg mit kompetenter Führung. Wo:...