Schokolade

Je höher der Kakaoanteil, umso gesünder ist die Schokolade. Aufgrund des hohen Fett- und Zuckergehalts, gilt Schokolade als ungesund. Auf die klassische Milch- sowie die weiße Variante trifft das sicherlich zu, bei der dunklen Schoko ist es aber anders. Ab einem Kakaogehalt von 70% kann die Nascherei, in Maßen genossen, das Schlaganfall- und Herzinfarktrisiko ein wenig verringern. Denn die in der Kakaobohne enthaltenen Flavonoide senken den Blutdruck und fördern die Durchblutung. Konsumenten...

Träume werden wahr! Kreiere in der SPIEGEL Pralinenmanufaktur in Bad Tatzmannsdorf deine persönliche Schokolade mit verschiedenen Zutaten und Sorten. In der SPIEGEL-Praline verschmelzen weltbeste Schokolade, feinste Zutaten aus der Region und die neuesten Ideen für feine Rezepturen. So entsteht das Natürlichste, was es weltweit einzigartig an Gaumenfreuden gibt: handgefertigte Juwelen qualitativ hochwertiger Schokoladekunst aus dem Burgenland. Lass dich (ver)führen…. Im Rahmen einer Führung...

Verkneifen Sie sich hin und wieder das eine oder andere Stückchen Schokolade? Dänischen Forschern zufolge dürfen Sie sich das süße Glück ruhig munden lassen – auch Ihrem Herz zuliebe. Die Wissenschaftler haben herausgefunden, dass regelmäßiger Schokogenuss das Risiko für Vorhofflimmern um bis zu 20 Prozent verringert. Bei dieser sehr häufig vorkommenden Herzerkrankung gerät das Pumporgan außer Takt, was langfristig zu Schlaganfall oder Herzinfarkt führen kann. Dunkle Schokolade könnte dem...

Ingrid Schenk kreierte "Jennersdorf-Schokolade". Kürbiskern und Marzipan umhüllt von feinster Schokolade aus dem Hause Zotter - wer kann da noch widerstehen? Ingrid Schenk vom Naturladen in Jennersdorf hatte die Idee, der süßen Köstlichkeit eine ganz besondere Note zu verleihen. Nach einer Zeichnung des heimischen Künstlers Eduard Sauerzopf ließ die Geschäftsfrau Schleifen aus handgeschöpftem Papier fertigen, die den Stadtkern von Jennersdorf zeigen und die Schoko-Kreation stilvoll umhüllen....

Ingrid Schenk vom Naturladen aum Jennersdorfer Hauptplatz ließ von der Schokolademanufaktur Zotter eine besondere Schokolade mit einer Zeichnung des in Jennersdorf verstorbenen Künstlers Eduard Sauerzopf auf der Verpackungshülse herstellen. "Ich bin seit 1989 in Jennersdorf und möchte auch einen Beitrag zur Identität der Region leisten". Die Kürbiskern-Marzipan-Scholkolade Komposition wurde erstmals beim Adventmarkt am Jennersdorfer Hauptlatz präsentiert. 10 Cent pro verkauftem Schokoriegel...

Zumindest was die dunkle Variante betrifft, hat die Schokolade ihren schlechten Ruf nicht verdient. Vielleicht sollten ambitionierte Sportler in Zukunft auf dunkle Schokolade setzen. Denn diese soll tatsächlich in der Lage sein, unsere Leistungsfähigkeit zu steigern. Denn die dunkle Schoko führt zu einer reduzierten Sauerstoffaufnahme, wodurch die Ausdauer gesteigert wird. Übrigens ist sie auch wesentlich gesünder als weiße oder Milchschokolade, da der Fettgehalt viel niedriger und der...

Frucht & Sinne: eigene Schokolade mit individueller Verpackung! Die feine Schokolade von Frucht & Sinne besteht aus besten Fairtrade-Zutaten und heimischen Früchten aus der Region, die in dem Betrieb von Hand verlesen und schonend gefriergetrocknet werden. So sieht das Geheimnis des einzigartigen Geschmackserlebnisses der Frucht und Sinne Schokoladen und Pralinen aus. Persönliche Schokoladenverpackung Anlässlich dem Muttertag können nun bereits ab 5 Stück (normal 15 Stück), Fruchtschokoladen...

Ripatella, Delaware, Concordia und Elvira sind unveredelte Traubensorten, sogenannte Direktträger, die schon seit über 100 Jahren im Südburgenland beheimatet sind. Aus ihnen wird der typische Uhudler hergestellt, ein fruchtiger Wein mit der unvergleichlichen Note von Walderdbeeren. Diese Fruchtigkeit und der einzigartige Geschmack machen den Uhudler zu einer beliebten Zutat für zahlreiche regionale Spezialitäten. Ein Hauch von Uhudleressig veredelt ihre Salate, flaumige Palatschinken gefüllt...

Das Mittelburgenland ist bekannt für seine zahlreichen Nuss- und Kastanienbäume. Zwischen dem Ödenburger Gebirge, der Buckligen Welt und dem Günser Bergland hat sich ein wahrer Hype rund um Kaesten und Nüsse entwickelt. In dieser Genuss Region haben es sich die Mitglieder des gemeinnützigen Vereines „GenussRegion Mittelburgenländische Kaesten und Nuss“ zur Aufgabe gemacht, die für diese Gegend typischen Nuss- und Kastanienbäume im Sinne der regionalen Wertschöpfung und Tradition zu erhalten....