Adi Bittermann

Ob mit Gas, Kohle oder Smoker, am liebsten grillen die "Sizzle Neighbours" für sich, aber auch für andere. Christoph, Mario, Konstantin und Maximilian gründeten aus Spaß und Freude am Genuss den 1. Parndorfer Grill- und Genussverein.  PARNDORF. Es brutzelt und duftet bei den Grill-Freunden in Parndorf. Zungen-Aquaplaning stellt sich ein, wenn man nur in die Nähe des Gartenzauns in der neuen Wohnsiedlung kommt. Sechs Freunde haben sich zu den "Sizzle Neighbours" zusammengeschlossen. Und sie...

Grill-Weltmeister Adi Bittermann präsentiert die besten Grillrezepte aus allen neun Bundesländern. OÖ. Adi Bittermann begibt er sich auf eine Tournee durch seine Heimat und trifft auf jene, die besonders geschickt mit glühenden Kohlen und heißen Steaks hantieren. Bei diesem Abenteuer verraten jeweils drei engagierte Hobby-Griller aus allen neun Bundesländern Adi ihre besten Rezepte und intimsten Grillgeheimnisse. Vom Grillprofi selbst erfahren wir neben seinen Lieblingsrezepten auch...

GÖTTLESBRUNN (Nim). Grillen ist nicht nur seine Leidenschaft, sondern seine Mission. "Hinter jedem Gartenzaun kann ein Grillkünstler stehen und der Kreativität beim Brutzeln sind keine Grenzen gesetzt", so der Grillweltmeister Adi Bittermann. In seiner Carnuntum-Grillschule in Göttlesbrunn wird gesmoket und gegrillt, ob süß oder salzig, vegan oder klassisch mit Fleisch - für jeden Geschmack ist hier etwas dabei. Sein Geheimtipp: Beim Kauf auf die Qualität der Produkte achten.

Das Straßenfest "1.001 Nacht" verzauberte mit orientalischem Flair. BRUCK/L. Freitag Abend verwandelte sich die Brucker Kirchengasse zu einem orientalischen Straßenfest mit Kunstbasar, Abendeinkauf und buntem Rahmenprogramm. Das bunte Fest ließen sich natürlich auch Bürgermeister Gerhard Weil mit Gattin Evi ebensowenig entgehen wie Tina und Otto Heissenberger, Uschi Gerstbauer, Ron Altmann, Peter Zemann und Alexander Petznek sowie Bruckneudorfs Bürgermeister Gerhard Dreiszker. Grillweltmeister...

Dienstag abends in der ALLEE zum GENUSS Opening der offene SHOW GRILL-KÜCHE auf der Prater Hauptallee 124 mit die ALLEE zum GENUSS Chefkoch Patrick ROFAEIL & Grill Weltmeister Adi BITTERMANN Die ALLEE zum GENUSS, ausgezeichnet von Gault & Millau 2018 & 2019 präsentierte sich Dienstag abends seinen zahlreichen VIP Gästen, Geschäftsfreunden und Medien mit einer neu renovierten Terrasse mit gemütlichen Sitzecken – viel Naturholz in neuer Gemütlichkeit und einer neuen Show Küche direkt auf der...

Putten für einen guten Zweck oder vielleicht gar ein Hole in one im Golfclub Frühling: Der Club in Götzendorf ist auch heuer wieder Austragungsort des Vereines „Hilfe im eigenen Land“. Das Geld wird gesammelt, um bei Lebens- und Naturkatastrophen rasch, menschlich, nachhaltig und unbürokratisch helfen zu können. Als ehrenamtliche Präsidentin leitet Elisabeth Pröll, die Frau von Ex-Landeshauptmann Erwin Pröll, den Verein seit vielen Jahren. Pirchner moderiert, Bittermann grillt Wie schon in den...

Zahlreiche Besucher kamen zur Präsentation des Buches "Barockes Kochbuch 1740" in die Schlossgalerie des Schloss Lamberg. Bürgermeister Gerald Hackl und Kulturstadtrat Gunter Mayrhofer begrüßten die zahlreichen Gäste, danach erzählte Verleger Stefan Rest einige Epsioden von der Erstellung und Zusammensetzung des Buches und zeigte das orginal Buch aus dem Jahre 1740.  Im aktuellen Kochbuch sind mehr als 160 Rezepte zum Nachkochen enthalten. Über die Übersetzung des Kochbuches ins 21 Jahrhundert...

Im Bezirk Bruck ist Grillen derzeit Volkssport Nr. 1. Ein Lokalaugenschein an den Hotspots. BEZIRK. Grillen wird immer beliebter, Baumärkte verzeichnen Rekordumsätze mit der heißen Ware. Die Bezirksblätter haben die Grill-Freaks im Bezirk besucht, die besten Rezepte abgeschaut und mit Behörden die "Hot Spots" im Bezirk rechtlich durchleuchtet. Grillen wie die Weltmeister Der Bezirk Bruck hat mit dem zweifachen Grillweltmeister Adi Bittermann in Göttlesbrunn bereits den Status des "BBQ-Hotspots...

GÖTTLESBRUNN. Am vergangenen Donnerstag machten sich Brucks Polizisten auf den Weg nach Göttlesbrunn um mit Grillweltmeister Adi Bittermann in die Kunst des richtigen Garens von Fleisch eingeweiht zu werden. Beim bereits 3. Treffen dieser Art waren auch erstmalig die Kollegen aus dem aufgelassenen Bezirk Wien-Umgebung mit dabei. Organisiert wurde der Nachmitag von Adi Bittermann gemeinsam mit Polizeigewerkschafter Günther Kamlander und seinem Stellvertrerer Michael Hartl. Und sogar die eisigen...

Im Rahmen des Golfturniers wurden Spenden für den Verein "Hilfe im eigenen Land" gesammelt. GÖTZENDORF (Nim). "Weltmeisterliche Grillerei und runde Golfbälle brachten über 20.000 Euro Spenden ein", strahlte Wolfram Pirchner, der die Charity im GC Frühling organisierte. "Der Verein hilft Menschen, die durch schwierige Lebensumstände in Not geraten sind", erklärt Vereinspräsidentin Sissi Pröll. Für den guten Zweck golften neben Manfred Ainedter und Elisabeth Stadler auch Helene Eremit, die die...

Grillen gehört zum Sommer dazu wie Sonne und Urlaub. Das dachte sich auch Polizeigewerkschafter Günther Kamlander und lud kürzlich seine Kollegen zu einem Aufbaukurs in Sachen Grillen nach Göttlesbrunn. Herr der Holzkohle, Grillweltmeister Adi Bittermann, zauberte ein Rib Eye am Wassersmoker sowie ein Flat Iron Steak samt Beilagen. Dem Vernehmen nach hat es weltmeisterlich gemundet!

BUCH TIPP: Adi Bittermann, Ingrid Pernkopf, Renate Wagner-Wittula – "Die Österreichische Küche" Schweinsbraten, Knödel, Schnitzel und Mehlspeisen – Österreich wird um seine vielfältige Küche in der ganzen Welt beneidet. 500 Rezepte packten die Küchenprofis Adi Bittermann, Ingrid Pernkopf und Renate Wagner-Wittula in dieses Grundkochbuch – sehr übersichtlich, einfach zum Nachmachen, voll regional und an heutige Kochtechniken und Essgewohnheiten angepasst. Pichler Verlag, 432 Seiten, 39,90 €...

Es war ein tolles Fest beim Café Konditorei s‘10er: Bestes vom Grill und verschiedene Menüs bot zwei-Hauben-Koch und Grillmeister Adi Bittermann am Sonntag zum einjährigen Jubiläum des "s‘10er" am Dorfplatz in Inzing. INZING. Geschäftsführer und Konditormeister Karl-Heinz Mair kümmerte sich um das Wohl der Gäste, auch Bürgermeister Kurt Heel ließ sich die Verkostung der Schmankerln nicht nehmen bei diesem gut besuchten Grillfest. Im „s‘10er“ mitten in Inzing genießen Gäste Sachertorte,...

Nach allen Regeln der Grillkunst: „Snow & Beef“ in Saalbach Hinterglemm geht in die zweite Runde - Restaurants, Hütten und Hotels setzen auf regionale Qualität. Text und Fotos: TVB Saalbach HInterglemm Vom 31. Jänner bis 22. Februar 2015 dreht sich in Saalbach Hinterglemm alles rund ums Rind. Nach der erfolgreichen Premiere im letzten Jahr veranstaltet Saalbach Hinterglemm auch in diesem Winter wieder das Genuss-Festival „Snow & Beef“ in Kooperation mit der ARGE Rind, einem Zusammenschluss aus...

Doppelgrillweltmeister Adi Matzek und Haubenkoch Adi Bittermann grillten in Spital. Adi Matzek sorgte mit Hüftsteaks und Zwergried beim Panoramarestaurant W11 für Anklang bei den Skifahrern. Diese konnten praktisch im Vorbeifahren eine kleine Kostprobe ergattern. "Beim Wintergrillen ist es wichtig, dass man die Zutaten wie Fleisch und Öl nicht zu lange in der Kälte stehen lässt", gibt der Doppelweltmeister den Besuchern Tipps auf den Weg. Haubenkoch Adi Bittermann sorgte bei der Friedrichshütte...

In der Region werden Personen ausgebildet, die in Zukunft als Touristenführer arbeiten werden. BEZIRK (chriss). BEZIRK (chriss). Um dem Vorbild San Francisco, Florenz und Barcelona nachzueifern gibt es seit drei Wochen im Römerland Carnuntum eine ähnliche Ausbildung wie in den Weltstädten. "Wir wollen mehr Tourismus in die Region bringen, deshalb wurde die Ausbildung der Carnuntum Guides initiiert", schildert Dorli Muhr von Wine & Partners. Die kostenlose Teilnahme an der Ausbildung im Herbst...

In der Algenzuchtanlage "ecoduna" wurde ein exquisites Essen serviert. BRUCK/LEITHA (chriss). "Aus Algen ist Leben entstanden, wie Bäume und andere Pflanzen", weiß ecoduna-Erfinder Franz Emminger. Das nutzte Adi Bittermann, um mit Algen ein 5-Gänge-Menü zu zaubern. "Kalbsrücken, Thunfisch oder eine Algensuppe: Mit den Algen wartet immer eine passende Beilage, die einem knackigen Salat sehr ähnlich schmeckt", schwärmten Kerstin und Herbert Stava. Ins Schwärmen kam auch Robert Payr, der für den...

Tätowierungen sind modern und schauen gut aus, meinen viele - doch es gibt auch Kritiker. BEZIRK (chriss). Modern wie noch nie, fast schon ein Muss, um nicht im Freibad negativ aufzufallen: Die Rede ist von Tätowierungen am Körper, die für viele ein No-Go sind, bei anderen hingegen wie eine Sucht wirken. "Für mich wäre es nichts, aber ich habe nichts gegen Tattoos", verrät Promigastronom Adi Bittermann und ergänzt, "meine Mitarbeiter können gerne Tattoos haben, sie tragen in der Arbeit sowieso...

Kochen für den guten Zweck: Haubenkoch Adi Bittermann und Landesrätin Barbara Schwarz schwingen gemeinsam den Kochlöffel. AMSTETTEN. 2014 ist das Jahr der Nachhaltigkeit – Zeit für einen Frühjahrsputz im Kühlschrank: Denn matschige Paradeiser oder braune Bananen sind genau jene Zutaten, die im neuen „Kochbuch der Nachhaltigkeit“ eine zweite Chance bekommen. Gemeinsam haben das Rote Kreuz Niederösterreich und SAM NÖ (Träger von 9 Sozialmärkten) zur „Restlverwertung“ eingeladen und präsentierten...