Genusswirt

Beim ersten "JOgenuss-Festival" in St. Johann überraschten die Veranstalter die teilnehmenden Gastronomiebetriebe mit einer Wertung zum besten Wirten des Festivals. Erik Györffy-Kovacs setzte sich mit seinem "Bistro Papa Joe" durch. ST. JOHANN. In St. Johann ist vor kurzem das erste "JOgenuss-Festival" über die Bühne gegangen. Vier Wirte präsentierten in der Bezirkshauptstadt an je zwei Abenden regionale Köstlichkeiten in ihren Degustationsmenüs.  Überraschende JurywertungKulinarik-Fans...

Langjährige Mitarbeiterin erhielt Ehrung und Auszeichnung. PRÄGRATEN. Ein freudiges Ereignis stand vor kurzem im Gasthaus Grossvenediger auf dem Programm. Der Betrieb, der für seine ausgezeichnete Küche bekannt ist, zeichnete Katrin Weiskopf für ihre hervorragenden Leistungen aus. Außerdem wurde sie für 15 Jahre Betriebszugehörigkeit als wertvolle Mitarbeiterin geehrt. Es war uns ein Herzensanliegen, Danke zu sagen. Birgit und Gottfried Steiner, Gasthaus GrossvendigerBirgit und...

Beim Genusswirt in Dölsach wird besonders Wert auf die Verarbeitung heimischer Produkte gelegt. DÖLSACH. Das Gasthaus Marinelli blickt auf eine langjährige Tradition zurück, ist es doch seit dem Jahr 1935 ein Familienbetrieb. Der jetzige Chef Thomas Glanzer führt das Gasthaus mittlerweile in vierter Generation. "Als typisches Wirtshauskind musste ich immer schon mithelfen und bin so in den Betrieb hineingewachsen", so Glanzer. Er hat auch seine Kochlehre im Marinelli absolviert und später im...

Am Fischerhof in Velden wird derzeit Holundersirup produziert. Und es gibt noch Vieles mehr. VELDEN. Im Grunde genommen gibt es den Watzenighof – nunmehr Fischerhof – ja bereits seit Generationen, erzählt Brigitte Fischer auf der Terrasse des Hofs, gegenüber ihres Hofladens. Der Blick geht über weite Beerenfelder, der Holunder, quasi vor der Türe, sticht ins Auge. Vormals in der Ackerbau- und Viehwirtschaft stellte man den Hof auf Obstanbau um, im Jahr 1995 wurden erstmals Himbeerstauden...

Erika Mayer führt das "Häuserl am Roan" bereits seit 1981 und erhielt für ihr Engagement bereits einige Auszeichnungen. EISENBERG/WIEN. Die Eisenbergerin Erika Mayer, Gastwirtin im Häuserl am Roan an der Höhenstrasse, in Wien hat nach Ihrer Ernennung zur Moorochsenwirtin des Jahres 2016 nun auch die Auszeichnung zur Genusswirtin geschafft. Der Dachverband der Genussregionen Österreich verlieh der überaus engagierten Gastronomin diesen Ehrentitel für ihre besonderen Bemühungen bei der Förderung...

Die neun Eugendorfer Gastronomen setzen regelmäßig Themenschwerpunkte und tischen Köstlichkeiten aus der Region auf. Im Rahmen der noch bis Sonntag (4. Februar) laufenden Genusswochen widmen sie sich dem Käse. Die Henndorfer Privatkäserei Woerle ist Partner dieser Genusswochen und liefert den Käse zu den Eugendorfer Genusswirten. (jrh)

BAD ISCHL. Gastfreundschaft, höchste Qualität und regionale Produkte stehen im Restaurant Weinhaus Attwenger an erster Stelle. Am 3. Februar wurde der Betrieb daher von Heide Kühnel, Koordinatorin der GenussRegion Salzkammergut Wildfangfisch, offiziell als GenussWirt ausgezeichnet. Als gastronomische Aushängeschilder der Genuss Region Österreich stehen die GenussWirte für Saisonalität, Regionalität und österreichische Gastfreundschaft. Nur jene Wirtshäuser und Restaurants, die sich den Werten...

TENNENGAU (tres). Sie möchten sich und Ihren Liebsten ein Geschenk machen? Tennengauer Genuss-Gutscheine sind bei insgesamt 40 Genuss-Partnern im Tennengau einlösbar und versprechen Schlemmen auf höchstem Niveau. Wenn es einmal ein persönliches Geschenk sein soll, bieten die Genuss-Produzenten im Tennengau auch liebevoll vorbereitete Geschenkkörbe an. Sie werden mit Tennengauer Almkäse, Tennengauer Berglamm sowie zahlreichen weiteren Delikatessen aus der Region gefüllt und schön verpackt. Unter...

Steirische Lebensmittel liegen bei den Konsumenten hoch im Kurs. So gut wie jede Region hat ihr Aushängeschild. Du bist, was du isst: steirisch, durch und durch. Laut einer bmm-Studie liegen heimische Nahrungsmittel voll im Trend. Knapp drei Viertel der Steirer greifen beim Einkauf gerne und oft zu Produkten, die aus "Steirerhand" stammen. Mehr als 85 Prozent der befragten Konsumenten wünschen sich ein noch breiteres Angebot an heimischen Lebensmitteln. Hier schlummert noch viel Potenzial, denn...

Landeshauptmann Kaiser, Genuss Region Österreich und Kronen Zeitung zeichneten beste Wirte Kärntens aus Der größte Wirte-Wettbewerb Österreichs unter dem Namen "Krone der Gastlichkeit" ging gestern mit der Prämierung der Top-Genusswirte, der Regions-und Landessieger zu Ende. Landeshauptmann Peter Kaiser zeichnet gemeinsam mit Obfrau der Genuss Region Österreich - Margareta Reichsthaler, und Kronen Zeitung Chefredakteur Hannes Mößlacher die besten Wirte Kärntens und ihre landwirtschaftlichen...

Seit 1932 wird der Karpfenwirt in St. Martin im Sulmtal betrieben, seit wenigen Tagen ist der Betrieb der Familie Krenn auch offiziell ein österreichischer GenussWirt. Die Auszeichnung wurde den Brüdern Wolfgang und Karl Krenn am 21. Jänner übergeben. "Es erfüllt mich mit großem Stolz, dass wir mit der Auszeichnung als GenussWirt die harte Arbeit meiner Familie in den vergangenen Jahrzehnten belohnen dürfen", freut sich Karpfenwirt Karl Krenn. "Die Gäste fragen vermehrt nach regionalen...

Kunst und Kulinarik trafen im Großpetersdorfer "Petersbräu" aufeinander, als Catherin Hörburger aus Strem und Mariana Moser aus Güssing ihre Bilderausstellung eröffneten. Als frisch gekürte "Genusswirte 2015" zeigten Karlheinz und Francesca Jung mit einem Vier-Gänge-Menü aus der österreichisch-italienischen Fusionsküche ihr ganzes Können. Beeindruckt zeigten sich die Regierungsmitglieder Johann Tschürtz, Verena Dunst und Alexander Petschnig, Landtagspräsidentin Ilse Benkö und LAbg. Doris...

BUCH TIPP: Alexander Jakabb, Margareta Reichsthaler – "Österreich kocht" Regionalität und Saisonalität – darum dreht es sich in der Edition 2016 von "Österreich kocht". Margareta Reichsthaler und Alexander Jakabb stellen Produzenten und GenussWirte aus 110 GenussRegionen in ganz Österreich und ihre Produkte sowie dazu gehörende, raffinierte Rezepte zum Nachkochen vor. Eine kulinarische Entdeckungsreise durch heimische Küchen. Pichler Verlag, 180 Seiten, 25 € Weitere Buch-Tipps finden Sie hier:...

Karlheinz Jung vom Petersbräu in Großpetersdorf ist zu Österreichs "Genusswirt des Jahres 2015" erhoben worden. Die Urkunde an den Eberauer und seine Frau Francesca übergab Agrarlandesrätin Verena Dunst. Die Auszeichnung für die besondere Betonung regionaler Speisen und Zutaten wird vom Verband "Genussregion Österreich" vergeben.

SCHARDENBERG. Die Genuss Region Österreich zeichnete auch heuer die besten "GenussWirte" des Landes aus. Eine Chance auf den Titel hatte dieses Jahr der Wirt z'Moarhof mit den Wirtsleuten Alexandra und Stefan Engertsberger. Das Schardenberger Gasthaus stand im Finale um den Landessieg. Der Titel "GenussWirt des Jahres" hat sich zu einer wichtigen Auszeichnung in der österreichischen Gastronomie entwickelt. Gasthäuser mit diesem Titel sind kulinarische Aushängeschilder der Region. Sie stehen für...

Landesrätin Verena Dunst und die Genuss Region Österreich zeichnen die besten GenussWirte des Burgenlandes aus BURGENLAND/NECKENMARKT. Mit der Auszeichnung der Landessieger erreicht der größte Wirte-Wettbewerb Österreichs einen neuen Höhepunkt. Gemeinsam mit der Genuss Region Österreich gratulierte Agrarlandesrätin Verena Dunst heute, Mittwoch, den besten GenussWirten ihres Bundeslandes. Bereits zum achten Mal kämpfen über 1.300 GenussWirte österreichweit um den begehrten Titel „GenussWirt des...

Der Gasthof Seewirt Spieß und das À la carte-Restaurant Loy-Stub'n erkochten sich den Landessieg. MALTSCHACH/WIEN. Bereits zum achten Mal kämpfen über 1.300 GenussWirte österreichweit um den begehrten Titel „GenussWirt des Jahres“. Den Kärntner Landessieg ihrer Kategorie konnten sich in der Kategorie Wirt/Restaurant der Gasthof Seewirt Spieß und in der Kategorie Hotel-Restaurant das À la carte-Restaurant Loy-Stub'n in der Thermenwelt Hotel Pulverer erobern. Veredelte Produkte Außerdem im Rennen...

ILLMITZ. Die GenussWirte stehen im Finale um den Landessieg von Österreichs größtem Wirte-Wettbewerb – mittendrinnen im Rennen um das kulinarische Aushängeschild in der Kategorie Wirt/Restaurant ist auch das „Illmitzer“. Das Restaurant konnte sich von über 1.300 österreichischen GenussWirten, die für höchste Qualität, regionale Zutaten und echte Gastfreundschaft stehen, im Burgenland durchsetzen. Bundesfinale im November Nun steigt für die Finalisten nach der anspruchsvollen Eigenbewertung...

Das K.u.K. Wirtshaus steht im Landesfinale der Genuss-Wirte. Die Genuss-Region Murtal gratulierte. WEISSKIRCHEN. Bürgermeis-ter Ewald Peer fand sich am Mittwoch, 26. August 2015, gemeinsam mit den Kammervertretern Ök.-Rat Matthias Kranz und Mag. Michael Gassner sowie LIZ-Gesellschafter und Geschäftsführer Thomas Schilhan, Geschäftsführer Franz Asböck vom Stadt-Land-Impulszentrum Murtal und dem Zirbenland-Touristiker Bernd Pfandl zur Übergabe der Genusswirt-Urkunde an die Familie Breznik im...

RIED. Der 3-Sterne-Gasthof Riedberg in Ried schaffte in der Kategorie Hotel-Restaurant den Einzug ins GenussWirte-Landesfinale 2015/16 für Oberösterreich. Über 1300 österreichische GenussWirte kämpften um den Titel. Der "GenussWirt des Jahres" gilt als eine der wichtigsten Auszeichnungen in der österreichischen Gastronomie. Die Entscheidung um den Landessieger wird im September fallen. Zwei Monate danach wird der Bundessieger gekürt. Die Urkunde wurde dem Wirt Karl Zuser von Franz Jenichl,...

Der Landecker Traditionsbetrieb steht im Finale um den Landessieg von Österreichs größten Wirte-Wettbewerb. LANDECK (otko). Auch im Jahr 2015 zeichnet die Genuss Region Österreich wieder die besten GenussWirte des Landes aus. Als kulinarische Aushängeschilder der Initiative stehen die österreichischen GenussWirte für höchste Qualität, regionale Zutaten und echte Gastfreundschaft. Von über 1.300 österreichischen GenussWirten steht in der Kategorie Hotel-Restaurant das Huber Hotel Tramser Hof in...

Am Samstag, dem 25. Juli, ab 20 Uhr findet am Pyramidenkogel ein besonderes Highlight statt. Bei "Tanz am Turm" wird am Freigelände des Genusswirts direkt vor dem Turm am Pyramidenkogel zu feinsten elektronischen Sounds gefeiert. Chris Rockz, Roman Sereinig, Markus Emig und David Lima liefern den Besuchern Nu Disco, Deep House und heiße Tech House Beatz. Zwei Bars, eine BBQ Station und nicht zuletzt der Blick auf den Wörthersee machen das Event zu einem besonderen Ereignis. Wann: 25.07.2015...

Obmann der Genussregion Waldviertler Kriecherl bei Vollversammlung bestätigt. SALLINGSTADT. Das Dorfirtshaus Sallingstadt bemüht sich schon lange um echte Waldviertler Produkte. Der "Eapfi" direkt vom Bauern bekommt jetzt das Kriecherl als neue Spezialität. Zusammen mit den weitern Genussregionsprodukten kann man hier sehr viel Waldviertel auf der Speise und Getränkekarte finden. Im vollen Saal fand jüngst die Vollversammlung der GenussRegion Waldviertler Kriecherl statt. Der Obmann, Christian...