Kultiwirte

Bereits zum fünften Mal fand die gemeinsame Aktion der oö. KultiWirte"mit der Tourismusschule Bad Leonfelden "Schule macht Wirtshaus" statt. Für einen Tag übernahmen die Nachwuchs-Gastronomiefachkräfte ein Wirtshaus – diesmal das „s‘Wirtshaus zu Pichling“ in Linz. Aufgekocht wurde am 13. März für rund 70 Gäste. LINZ-PICHLING. „Wir wollen den Abgängern der Tourismusschulen bereits vor ihrem Schulabschluss die Chancen in der Branche aufzeigen und sie für eine künftige GastroKarriere begeistern“,...

Mit „Happy New Beer“ läuteten die oö. KultiWirte vergangenen Montag beim heurigen Brausilvester im Kirchenwirt in Kirchberg-Thening den kulinarischen Herbst ein.  KIRCHBERG-THENING. „Jetzt werden wieder bierige Schmankerl in den Wirtshausküchen kredenzt, über die sich die Oberösterreicher wie auch die Gäste in unserem Land freuen dürfen“, lädt KultiWirte-Obmann Reinhard Guttner in die Gaststuben ein.  Eine Hauptattraktion des diesjährigen Brausilvesters ist das im Juli eigens eingebraute KULT...

Die KultiWirte in Oberösterreich lassen bereits seit fünf Jahren mit dem Brausilvester eine alte Tradition wieder aufleben. Seit dem letzten Jahr brauen die Gastronomen dafür auch ihr eigenes Bier ein. Ab dem 30. September ist das KULT23 – gebraut in Kooperation mit Linzer Bier und Unterstützung der Braun Union – ausschließlich in den 63 Partnerbetrieben erhältlich. Die offizielle Auftaktveranstaltung findet heuer beim Kirchenwirt in Kirchdorf statt. LINZ. Am 30. September wird das sogenannte...

Gastro-Profi aus dem Kremstal startet mit neuen Ideen ins Amt ROHR. Reinhard Guttner ist neuer Obmann der oö. KultiWirte. Er folgt damit Karl Wögerer nach, der mehr als sechs Jahre an der Spitze dieser größten Wirtekooperation Oberösterreichs im Einsatz war und in dieser Zeit viele spannende und vor allem wichtige Projekte umgesetzt hat. Guttner hat in einem heimischen Hotelbetrieb die Ausbildung zum Koch und Restaurantfachmann absolviert. Nach seiner Lehre hat er sein Wissen in verschiedenen...

Das Gasthaus Hüthmayr in Kremsmünster wurde zum Regionssieger der KultiWirte gekürt.  KREMSMÜNSTER. KultiWirte-Obmann Karl Wögerer rückte gemeinsam mit Wirtschafts- und Tourismuslandesrat Markus Achleitner, Tourismus-Spartenobmann Robert Seeber, Wirteobmann Thomas Mayr-Stockinger, Hotellerie-Obmann Gerold Royda, Spartengeschäftsführer Stefan Praher und Projektleiterin Michaela Hölzl im Dietacher Landgasthof Wirt im Feld die diesjährigen KultiWirte des Jahres gebührend ins Rampenlicht. "Die...

Neben der Verleihung der beiden KultiWirte des Jahres wurden auch Sieger in den einzelnen Regionen von den Genusspechten auserkoren.  BEZIRK ROHRBACH, OBERKAPPEL. Insgesamt sieben Regionssieger, die im vergangenen Herbst von den Genuss-Spechten qualitativ unter die Lupe genommen wurden, wurden dabei ermittelt und vor kurzem ausgezeichnet. Unter ihnen befindet sich auch ein Gastro-Betrieb aus dem Bezirk Rohrbach: In der Region Mühlviertel/Donau-West gab es die meisten Genuss-Specht-Punkte für...

Der diesjährige Regionssieger bei der KultiWirte-Wahl kommt vom Traunfall in Viecht in der Gemeinde Desselbrunn. DESSELBRUNN. Da waren diesmal die Genuss-Spechte gewaltig gefordert. Vielfältigste regionale Kulinarikspezialitäten sowie Topqualität bei Service und Gastfreundschaft machten es den 77 Genuss-Spechten nicht leicht, den Besten unter Oberösterreichs KultiWirten zu bewerten und herauszufinden. Letztendlich sicherten sich das Gasthaus „Zum Onke Heli“ aus Kirchberg bei Mattighofen sowie...

Gasthaus Schupf’n wird KultiWirt des Jahres in der Region Traunviertel.  ROHR. Da waren diesmal die Genuss-Spechte gewaltig gefordert. Vielfältigste regionale Kulinarikspezialitäten sowie Topqualität bei Service und Gastfreundschaft machten es den 77 Genuss-Spechten nicht leicht, den Besten unter Oberösterreichs KultiWirten zu bewerten und herauszufinden. Letztendlich sicherten sich das Gasthaus „Zum Onke Heli“ aus Kirchberg bei Mattighofen sowie der Wirt am Bach aus Laakirchen punktegleich die...

Mit dem Brausilvester am 30. September begann in früheren Zeiten die Bierbrau-Saison. Der Verein KultiWirte und seine Mitgliedsbetriebe greifen diese Tradition auf und feiern sie mit einer Kulinarik-Kampagne. LINZ. Eine Woche vor dem eigentlichen Brausilvester am 30. September fanden sich unter anderem Landesrat Markus Achleitner, WKOÖ-Wirteobmann Thomas Mayr-Stockinger, Brau Union Regional-Verkaufsdirektor Josef Paukenhaider, KultiWirte-Geschäftsführerin Monika Nowotny und...

Der Seniorenbund Kronstorf veranstaltete eine Wanderung durch Hirschbach im Mühlviertel.  KRONSTORF, HIRSCHBACH. Bei herrlichem Wetter unternahm eine Gruppe von Mitgliedern des Kronstorfer Seniorenbundes unter der Leitung von Trixi Foißner einen Ausflug in das Mühlviertel. Ziel war der „Steinbloßweg“ in Hirschbach, auf dem die Wanderer ab der Ortschaft Auerbach durch eine liebliche Landschaft mit sehr gut erhaltenen bzw. restaurierten Steinbloß-Häusern spazierten. Anschließend klang die...

"Genuss ist unser Bier" lautet das Motto des diesjährigen Brausilvester der KultiWirte. ANSFELDEN (red). Genuss ist unser Bier. Nach diesem Motto „zelebrieren“ Oberösterreichs KultiWirte das diesjährige Brausilvester. Der Auftakt dazu fand im Gasthof Kreuzmayr in Eferding statt. Beim traditionellen Brausilvester wird sowohl die vergangene als auch die kommende Biersaison gefeiert. Eigens dafür hat die Brau Union diesmal ein spezielles Bier eingebraut, das bei allen teilnehmenden...

Seit 1920 ist der Landgasthof in Kogl in der Gemeinde St. Georgen im Attergau für seine Gäste da. ST. GEORGEN. Es war gleich nach dem Ersten Weltkrieg, als Maria Pettighofer in Kogl ein kleines Wirtshaus eröffnete. 1920 wurde ihr von Gräfin Kottulinsky die Konzession der Burgtaverne zu Kogl verliehen. „Zur Ausübung eines Gastgewerbes genügte zur damaligen Zeit eine kleine, ganz einfache Gaststube, kellerkühles Flaschenbier und vielleicht ein Himbeerkracherl, und für den, der sich’s leisten...

Mit einer besonderen Aktion unterstützt die Hypo Oberösterreich jetzt die heimischen Wirtshäuser. Bis zum Weltspartag am 30. Oktober verlost die Bank KultiWirte-Gutscheine im Gesamtwert von 11.000 Euro. LINZ. Dieser Betrag wurde in den Vorjahren für die Bewirtung der Kunden am Weltspartag in den Filialen aufgewendet. „Nachdem heuer coronabedingt leider die Bewirtung ausfällt, haben wir uns etwas einfallen lassen. Mit dem Gewinnspiel machen wir unseren Kundinnen und Kunden eine Freude und...

"Genuss ist unser Bier", nach diesem Motto zelebrieren die OÖ KultiWirte das diesjährige Brausilvester. Tourismus-Landesrat Markus Achleitner, Wirteobmann Thomas Mayr-Stockinger und KultiWirte-Obmann Karl Wögerer gaben Einblicke, was Bierfreunde erwarten dürfen. EFERDING (jmi).  Der Auftakt zum diesjährigen Brausilvester fand im Gasthof Kreuzmayr in Eferding statt. Beim traditionellen Brausilvester wird sowohl die vergangene als auch die kommende Biersaison gefeiert. "Wir müssen die Leute jetzt...

SCHARDENBERG. Das Gasthaus Bauer erreichte bei der KultiWirte Wertung 2020 den 3. Platz in der Region Innviertel. Mit einer Bewertung von 1,2 teilte sich das Gasthaus aus Steinbrunn den dritten Rang mit dem Wirtshaus "Zum Onke Heli" aus Kirchberg bei Mattighofen mit der gleichen Punktezahl. Dank ans Team "Danke an unser Team für den tollen dritten Platz mit einer Durchschnittsnote von 1,2", freute sich die Gastronomen-Familie Bauer auf ihrer Facebookseite. Den Sieg im Innviertel holte sich das...

Die Wirtsleute Andrea Maier und Philipp Berndl freuen sich über einer der KultiWirte-Auszeichnungen 2020. LINZ. In Kirchberg-Thening wurden Oberösterreichs KultiWirte prämiert. In einer der sieben Regionswertungen landete auch ein Linzer Wirt am Podest. Die Stefan Stubm errang mit einer Note von 1,30 den dritten Gesamtrang im Zentralraum. Die Trophäe nahmen die Wirtsleute Andrea Maier und Philipp Berndl beim KultiWirte-Fest aus den Händen von Wirtschafts- und Tourismus-Landesrat Markus...

BEZIRK PERG, OÖ. Mit der Traumnote 1,00 in der Genuss-Spechte-Wertung sicherte sich der Wirt z’Kraxenberg aus Kirchheim i. I. den KultiWirte-Landestitel. Die Trophäe dafür nahmen die Wirtsleute Sibylle und Florian Schlöglmann beim KultiWirte-Fest in Kirchberg-Thening aus den Händen von Landesrat Markus Achleitner, WKOÖ-Vizepräsidentin Margit Angerlehner und KultiWirte-Obmann Karl Wögerer in Empfang. Sieg für Stoabaun-Wirt und Marktstub'nNeben dem KultiWirt des Jahres wurden auch die sieben...

Wirt z'Kraxnberg in Kirchheim im Innkreis ist "KultiWirt des Jahres 2020". Den Regionssieg für das Innviertel hat sich das Gasthaus Hofer aus Neukirchen an der Enknach gesichert.  INNVIERTEL. Mit der Traumnote 1,00 in der Genuss-Spechte-Wertung sicherte sich der Wirt z'Kraxnberg aus Kirchheim im Innkreis den diesjährigen Kultiwirte-Landestitel. Die Trophäe dafür nahmen die Wirtsleute Sibylle und Florian Schlöglmann beim KultiWirte-Fest in Kirchberg-Thenning in Empfang.  Den Regionssieg für das...

Ein süßes Gewinnspiel haben wir uns in Kooperation mit Haberfellner Mühle einfallen lassen: Alle Profis im Kuchenbacken, alle Dekorateurweltmeister oder einfach nur Schleckermäulchen waren aufgerufen, ein Bild ihrer besten, schönsten, lustigsten, buntesten, höchsten, schokoladigsten oder fruchtigsten Torte einzusenden. Mit etwas Glück gab es tolle Preise wie KultiWirte-Gutscheine oder Haberfellner-Backsets zu gewinnen.  Unsere SiegestorteAus über unglaublichen 330 Einsendungen konnte sich eine...

OÖ. Die KultiWirte, ein Zusammenschluss von OÖ Gastronomiebetrieben, schaffen Trinkhalme aus Plastik ab. Nach verschiedenen Tests haben sie sich für eine regionale Alternative entschieden und verwenden nun echte Strohhalme aus Oberösterreich. „Wir haben verschiedene Materialien getestet und uns dann für die echten Strohhalme entschieden. Grundsätzlich wollen wir Trinkhalme so weit als möglich vermeiden. Wird vom Gast ein Trinkhalm verlangt, so gibt’s bei uns zukünftig echte Strohhalme aus...

KIRCHSCHLAG. "Schule macht Wirtshaus" erlebte im Gasthof Maurerwirt in Kirchschlag (Bezirk Urfahr-Umgebung), einem KultiWirt, seine Premiere. Die oö. KultiWirte initiierten gemeinsam mit dem WKO-Branchenverbund Gastronomie und Hotellerie sowie den Tourismusfachschulen dieses Projekt. "Einerseits geht es darum das typische Wirtshaus am Leben zu erhalten und andererseits durch den den akuten Fachpersonalmangel jungen Leuten eine Gastro-Karriere schmackhaft zu machen", so KultiWirt-Obmann Karl...

Die alte Tradition des "Brausilvesters" lassen derzeit die 75 oberösterreichischen "KultiWirte" wieder aufleben. Gefeiert wird den ganzen Oktober lang mit zahlreichen regionalen Bierspezialitäten auf der Getränkekarte, bierigen Gerichten bis hin zu "bierspezifischen" Menüabenden. Vor der Erfindung der Kühlgeräte durfte nur vom 29. September, Michaeli, bis zum 23. April, Georgi Bier gebraut werden. Die hohen Temperaturen der Sommermonate hätte das Bier aufgrund seiner Wärmeempfindlichkeit nicht...

OÖ. Die Kultiwirte haben einen neuen Obmann: Karl Wögerer, Chef des Betriebs Wögerer's Wirtshaus in Feldkirchen, übernimmt den Posten von Gottfried Spitzer. "Wir sind Bindeglied zwischen regionalen Lebensmitteln und dem Gast, also von Produzenten und Kunden", sagt der neue Obmann. "Diese Strategie möchten wir noch stärker als bisher herausarbeiten. Wir sind das Flaggschiff der oö. Gastronomie." Eines der größten Probleme für Wirte sei es, Personal zu bekommen, zum Beispiel Lehrlinge. "Es ist...

Die KultiWirte bedankten sich bei ihren regionalen Lieferanten SCHWANENSTADT, ST. GEORGEN. Die Mitgliedsbetriebe der oberösterreichischen Wirtshauskultur "KultiWirte" legen seit jeher größten Wert auf Produkte von landwirtschaftlichen Betrieben aus der unmittelbaren Umgebung. Das Bestreben, dem Gast Speisen höchster Qualität zu servieren, gelingt eben nur mit den frischesten Lebensmitteln aus der Region. Daher bedankten sich die "KultiWirte" mit der „AMA-Gastrosiegel-Hoftafelverleihung“ bei...