Aus Überzeugung „KultiWirt“
Neuer Obmann Reinhard Guttnerwill Verein stetig ausbauen
- Der neue KultiWirte-Obmann Reinhard Guttner (l.) mit seinem Vorgänger Karl Wögerer.
- Foto: WKOÖ
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Gastro-Profi aus dem Kremstal startet mit neuen Ideen ins Amt
ROHR. Reinhard Guttner ist neuer Obmann der oö. KultiWirte. Er folgt damit Karl Wögerer nach, der mehr als sechs Jahre an der Spitze dieser größten Wirtekooperation Oberösterreichs im Einsatz war und in dieser Zeit viele spannende und vor allem wichtige Projekte umgesetzt hat.
Guttner hat in einem heimischen Hotelbetrieb die Ausbildung zum Koch und Restaurantfachmann absolviert. Nach seiner Lehre hat er sein Wissen in verschiedenen Bereichen der Gastronomie erweitert. Dann hat der ausgebildete Sommelier aus Überzeugung den Weg in die Selbständigkeit eingeschlagen.
Seit 2002 betreibt Reinhard Guttner mit Gattin Silke die Schupf’n in Rohr im Kremstal. Mit ihrem achtköpfigen Mitarbeiterteam sind sie für ihre Gäste da. Kredenzt wird vorwiegend traditionelle Hausmannskost, wobei in der Schupf’n bei Speisen und Getränken ein starker Bezug zum regionalen Einkauf herrscht. „Wir kennen den Ursprung“, betont Guttner, dem die Gastronomie seit mittlerweile 30 Jahren am Herzen liegt. Seit 2003 lebt Guttner mit seinem Schupf’n–Team auch die Philosophie der KultiWirte. „Im Vorstand dieser Wirtekooperation habe ich schon bisher vieles in der oberösterreichischen Wirtshauskultur mitgestalten und erleben dürfen. Das will ich als Obmann weiterleben und lege einen großen Wert auf stetige Weiterentwicklung im KultiWirte-Verein“, legt Guttner seine Schwerpunkte fest.
Der langjährige Obmann Karl Wögerer (Wögerer – Genuss und Tradition seit 1868) und Florian Schlöglmann (Wirt z'Kraxenberg) werden den neuen Obmann als Stellvertreter unterstützen.
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