Street Food

Vom 20. bis zum 23. August 2020 machte der Street food market am Hauptplatz in Hartberg Station.  "Essen ist das neue Feiern - auch mit Abstand"  Rund 30 Aussteller präsentierten ihre Produkte. Von ungarischen Langos über Beef Burger bis hin zu Speisen aus der thailändischen Gärküche.

Die Schülerinnen der 3 HLW der HBLA Oberwart besuchten als Abschluss ihres sehr erfolgreichen Street Food Projektes im Gegenstand LebensART und auf Einladung von Herrn Dr. Jürgen Frank die Moorochsen auf ihren Weideflächen in Rohr/Heugraben/Eisenhüttl im südlichen Burgenland. Sie wollten unbedingt die bekannten „Moorochsen“ aus der Genussregion Zickentaler Moorochse, von denen sie im Unterricht schon einiges gehört und probiert hatten, aus der Nähe erleben (Mehr darüber im Blog...

Die Schülerinnen des 3. Jahrgangs der Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe der HBLA Oberwart beendeten ihr Projekt „Street Food“ mit einem gemeinsamen Mahl für Street Food Anbieter, Professor/inn/en der Universität Graz und für die Eltern der Schülerinnen. Im Rahmen ihres neuen Unterrichtsgegenstandes LebensART beschäftigten sie sich seit Schulbeginn mit diesem aktuellen Thema. Die Ideen für die Speisenabfolge holten sie sich während ihrer Exkursionen zu den Street Food Festivals in...

Die engagierten und interessierten Schülerinnen des 3. Jahrganges der Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe der HBLA Oberwart beschäftigen sich seit Beginn des Schuljahres intensiv mit STREET FOOD im neuen Schwerpunkt-Gegenstand Unternehmens- und Dienstleistungsmanagement – LebensART. LebensART ist nicht nur die schulinterne Gegenstandsbezeichnung, sondern auch die Philosophie der Beteiligten, wie sie an Lernen herangehen. Ziel von LebensArt ist die reflexive Auseinandersetzung mit...

2. Oktober 2015 - 7.45 Uhr mit dem „Pendlerbus“ nach Wien. Erste Station NASCHMARKT: Diese Vielfalt, diese Gerüche, dieser Wind! Zweite Station STREET FOOD FESTIVAL: Diese Vielfalt, diese Gerüche, kein Wind! Denn das Festival fand in der Marx Halle statt, einer großen Veranstaltungshalle, in der viele Trucks und Stände in lockerer Atmosphäre aufgebaut waren. Von Wraps über Burger bis hin zu Essig, Smoothies, Eis, Zuckerln und blühendem Konfekt, vieles wurde angeboten. Auch Insekten, bei deren...

Am Mittwoch, den 23. September hatte der 3. Jahrgang der HLW classic der HBLA Oberwart "hohen" Besuch von der UNI Graz. Prof. Mag. Dr. Michaela Stock leitet das Institut für Wirtschaftspädagogik und interessierte sich für den neuen Schwerpunkt-Gegenstand LebensART, der von ihrem Institut mitentwickelt wurde. Die Schülerinnen präsentierten das Konzept ihres Jahresprojekts „STREET-FOOD“ für das heurige Schuljahr und berichteten von den ersten Vorarbeiten im Unterricht. Die Leiterin des Instituts...