LebensART – „Die Kunst zu leben – oder ist das Leben eine Kunst?“

Die engagierten und interessierten Schülerinnen des 3. Jahrganges der Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe der HBLA Oberwart beschäftigen sich seit Beginn des Schuljahres intensiv mit STREET FOOD im neuen Schwerpunkt-Gegenstand Unternehmens- und Dienstleistungsmanagement – LebensART.
LebensART ist nicht nur die schulinterne Gegenstandsbezeichnung, sondern auch die Philosophie der Beteiligten, wie sie an Lernen herangehen.

Ziel von LebensArt ist die reflexive Auseinandersetzung mit einer ausgewählten Personengruppe durch die Vorbereitung eines gemeinsamen Mahls. Die Schülerinnen arbeiten im Rahmen eines Non-Profit-Unternehmens, sie planen, organisieren, führen durch und evaluieren.
In der Auseinandersetzung mit dem heuer gewählten Projekt STREET FOOD spielen Themen wie Wirtschaft, Ernährung, Glück, Gesundheit und Wohlbefinden eine zentrale Rolle.

Exkursionen zu Street Food Veranstaltungen – wie dem Street Food Festivals in Wien und Graz - oder Besuche von unterschiedlichen Experten stehen auf der Tagesordnung im praxisorientierten Unterricht.

Im Jänner wurden am Tag der offenen Tür der HBLA Oberwart in einem Food-Truck vor der Schule selbstkreierte Köstlichkeiten angeboten. Der Ansturm war groß und die Burger & Co rasch ausverkauft. Dieser Erfolg war ein tolles Highlight für die Schülerinnen. Derzeit wird auf Hochtouren für den Höhepunkt von LebensART– das gemeinsame Mahl am 26. April 2016 - hingearbeitet.

Die HLW-Schülerinnen lassen Interessierte an ihrem Alltag gerne teilhaben, sie berichten laufend über das Unterrichtsgeschehen in ihrem Blog: www.lebensartstreetfood.com
Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall, so findet man beispielsweise Wissenswertes über Food-Trends und natürlich auch viele tolle Rezepte.