Nussbusserl
Lieblingsrezept von Gerhard Woger Zutaten: 75 g Rosinen, 1/8 l Rum, 150 g Butter oder Margarine, 150 g Zucker, 2 Eidotter, 1 Prise Salz, 200 g Mehl, 100 g Haselnüsse gerieben, 100 g Preiselbeeren, 50 g Staubzucker 1) Rosinen über Nacht in Rum einlegen. 2) Butter oder Margarine, Zucker, Eidotter, Salz, Mehl und Haselnüsse rasch verkneten und den Teig 1 Stunde kaltstellen. Aus dem Teig mehrere 1,5 cm dicke Rollen formen, in dünne Scheiben schneiden und daraus Kugeln formen. 3) Auf ein mit...