Pflanzenflüsterer
Der Bio-Papst der Nation
- Karl Ploberger kennt die Inhaberin der Bäckerei Wannenmacher Anna-Maria Lautner schon seit vielen Jahren.
- Foto: Kozeschnik-Schlick
- hochgeladen von Ulrike Kozeschnik-Schlick
Seit 20 Jahren schreibt der bekannteste Bio-Gärtner Österreichs für die "intelligenten Faulen" Bücher.
DÖBLING. Vom Hobbygärtner zum Bio-Papst Österreichs: Karl Ploberger hat sich österreichweit einen Ruf gemacht. Der 59-Jährige hat seiner ehemaligen Wahlheimat Döbling wieder einen Besuch abgestattet.
Nach der Schule beschloss er, mit seiner späteren Frau nach Wien zu ziehen. Sein ursprünglicher Plan war es, an der Wirtschaftsuniversität zu studieren. Die Wohnsituation des jungen Paares war alles andere als gewöhnlich. "Gewohnt haben wir in der ehemaligen Mehlkammer der Bäckerei Wannenmacher in der Sieveringer Straße", erzählt der Bio-Gärtner. "Ich erinnere mich noch heute an den Duft aus der Backstube und der Hendlbraterei nebenan und die köstlichen Butterkipferl, die wir zum Frühstück bekamen."
Gart'ln von Kind auf
Bereits als Kind kam der gebürtige Oberösterreicher mit Garten und Pflanzen in Berührung. "Mein Vater war Tischler und Bestatter, also hatten wir auch viel mit Gärtnereien zu tun. Das hat mich als Bub so fasziniert, dass ich schon mit sechs Jahren mit dem Gärtnern begann", erinnert er sich. Und wie es oftmals ist im Leben, sind alte Gewohnheiten eben hartnäckig. "Wen der Gartenvirus einmal packt, den lässt er nicht mehr los", sagt Ploberger. Dafür sei er selbst das beste Beispiel.
Mittlerweile ist er aber mehr als nur ein Gärtner: Als Journalist reist er für den ORF in verwunschene Gärten auf der ganzen Welt. "2018 habe ich 148 Nächte in Hotels verbracht, 52 Flüge absolviert und 60.000 Kilometer im Auto zurückgelegt. Meine Frau sagt immer: Wir kennen uns doch, du bis ja der aus dem Fernsehen", lacht er.
Pflanzen und Literatur
Der Pflanzenflüsterer schreibt seit zwei Jahrzehnten Bücher. Gerade hat Ploberger sein 21. Werk herausgebracht. Es heißt "Gartenlust und Küchenzauber – für intelligente Faule". Auf die Frage, ob er selbst ein fauler Gärtner sei, antwortet er: "Nein, aber ich denke, dass es gerade in der heutigen Zeit wichtig ist, zu zeigen, dass ein Garten gar nicht so arbeitsaufwendig ist." Am 15. März gastiert Ploberger mit seinem Programm "Der Pfanzenflüsterer" in der Wiener Stadthalle. Karten gibt es ab 40 Euro.
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