Schloss-Restaurant Cobenzl

Grundsteinlegung für Projekt mit Weitsicht

Eines der beliebtesten Ausflugsziele über den Dächern Wiens startet runderneuert im Herbst 2022.

WIEN/DÖBLING. Der Cobenzl zählt mit dem bekannten städtischen Weingut und dem Kinderbauernhof der Stadt zu den beliebtesten Ausflugszielen der Wiener. Ab Herbst 2022 gibt es auch für das Schloss-Restaurant einen vielversprechenden Neustart, für den jetzt der Grundstein gelegt wurde: „Ich freue mich, dass wir mit Bernd Schlacher einen exzellenten und erfolgreichen Gastronomen für das Projekt gewinnen konnten“, betont der zuständige Stadtrat Jürgen Czernohorszky (SPÖ). „Damit wird der Cobenzl um ein weiteres Highlight bereichert. In einer Top-Lage über den Weinbergen der Stadt entsteht eine neue und moderne Ausflugs-Location."

Bernd Schlacher, der nicht nur mit dem „Motto am Fluss“ seit vielen Jahren Kompetenz in seiner Branche beweist, hat Pläne für ein innovatives und attraktives Angebot über den Dächern Wiens. Alle Speisen für die Veranstaltungen und für das Caférestaurant werden vor Ort frisch zubereitet.

In Summe werden rund 20 Millionen Euro investiert. Einen Großteil übernehmen externe Investoren, die Stadt Wien steuert 2,5 Millionen Euro für die Mehrkosten, die aufgrund der Corona-Krise für die Betreiber entstehen, bei. Das Objekt verbleibt im Besitz der Stadt Wien und wird an den Gastronomen verpachtet.

„Als gebürtiger Steirer war der Cobenzl und sein Ausblick auf Wien eines der ersten Dinge, die mich an Wien beeindruckt und begeistert haben. Deshalb ist es mir eine besondere Ehre, dass ich nun dazu beitragen darf, den Cobenzl wieder zu beleben und ihn wieder zu einem angesehenen Ort der Entspannung, Freude und Feierlichkeiten zu machen“, so Schlacher.

Zeitkapsel zum Start

Deshalb wurden im Rahmen der offiziellen Grundsteinlegung auf dem Cobenzl nicht nur die Um- und Neubauarbeiten gewürdigt. Sondern auch symbolisch - in Anbetracht der aktuellen Pandemie - eine Trendwende eingeläutet. Gemeinsam mit Stadtrat Czernohorszky haben der neue Cobenzl-Betreiber Bernd Schlacher und sein Projekt-Partner Supernova-Gründer Frank Albert eine Zeitkapsel vergraben.

Konkret wurde die Zeitkapsel in ein vorbetoniertes Klein-Fundament eingelegt und eingegossen. Diese wurde dann unter das echte Fundament „versenkt“. Die Kapsel, graviert mit dem Namen „Weitsicht Cobenzl“, wurde natürlich nicht leer einbetoniert. Eine Ein-Euro Münze, ein Hufeisen als Glücksbringer, eine Flasche Cobenzl Wein, eine Maske (Corona wird gleich mitbegraben), Ausgaben der Tageszeitungen vom 19. April 2021 und aktuelles Bildmaterial vom Cobenzl, der umliegenden Natur und der unvergleichliche Cobenzl-Ausblick über Wien soll für die Ewigkeit aufbewahrt werden.

Eröffnung Herbst 2022

Im Herbst 2022 bekommt Wien sein beliebtes Ausflugsziel, das Schloss-Restaurant Cobenzl, zurück. Schloss und Meierei bleiben als Ensemble erhalten, durch die behutsame Entnahme der baufälligen Nebengebäude rücken Schloss und Meierei in den Vordergrund und wirken in voller Pracht. Das Rondell-Café wurde bereits abgerissen, es wird auf den historischen Grundfesten in sehr ähnlicher Form neu errichtet. Es besticht mit einer öffentlichen Dachterrasse, die einen wunderbaren Blick auf die Stadt bietet. Insbesondere die geplante Öffnung nach Nord-Westen hin gibt dem Schlossareal ein frisches, modernes Erscheinungsbild.

Die bestehenden Gebäude werden durch neue, grazile Bauten, Brücken und Bühnen ergänzt. Terrassen und Dachzonen wie die Panorama-Bar sind ein besonderes Highlight. Funktional gesehen werden mehrere Bereiche gebildet: Das Café samt Dachterrasse als öffentliche Einheit, zurückgezogen die exklusiven Festsäle und gemütlichen Gasträume.

Café mit öffentlicher Rooftop-Terrasse 

Die charakteristische Rundung des bisherigen Cafés wird aufgenommen, weiterentwickelt und als neu ausgerichtetes Rondell in das Areal integriert. Für die beliebten Veranstaltungen am Cobenzl werden drei neue Säle in unterschiedlichen Größen geschaffen, die Raum und Ambiente für fast jede Art von Event und Feierlichkeit bieten. Ein wichtiger Bestandteil sind dabei die großzügigen Terrassen, mit herrlichem Weitblick über Wien, die jeweils einem der drei Veranstaltungssäle zugeordnet sind.

Auf dem westlichen neuen Trakt wird mit der Panorama Bar ein besonderes Schmuckstück geschaffen: Eine Bar für Lebenslust und Genuss mit einer ordentlichen Prise Glamour. Der neue Eingang zum Schlossareal führt die Besucher direkt zum zentralen, multifunktionalen Platz vorm Schloss mit flexibler Möblierung. Von hier aus kann man frei durch die offene Gartenlandschaft flanieren und die geschwungenen Stadtterrassen oder den Sky Walk erkunden.