Warum man mittags etwas essen sollte
BURGENLAND (ft). Immer öfter wird auf das Mittagessen bewusst verzichtet, um beispielsweise Gewicht zu halten oder zu verlieren. Das Auslassen der Mittagsmahlzeit ist jedoch ungünstig: Erstens, da man – wenn überhaupt – am Abend auf das Essen verzichten sollte. Und zweitens bewirkt ein Verzicht auf das Mittagessen, dass man am Abend mehr isst als einem gut tut.
Bis man satt ist
Man sollte zu Mittag so viel essen, bis man satt ist und sich nicht überessen. Ob die Nahrungsmittel zum Mittagessen viel oder wenige Kohlenhydrate oder Proteine enthalten sollen, spielt eine untergeordnete Rolle.
Auch ob man mittags eine gekochte Hauptmahlzeit isst, oder nur einen schnellen Imbiss, spielt keine sehr große Rolle. Da das Abendessen jedoch eher leicht sein sollte und vor allem kohlenhydratarm, bietet sich das Mittagessen als Hauptmahlzeit an.
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