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Fundierte Ausbildung in der Weinbauschule Eisenstadt

Die Landwirtschaftliche Fachschule in Eisenstadt bietet eine fundierte Ausbildung in Weinbau, Kellerwirtschaft, Obstbau, Obstverarbeitung, Gemüsebau, Pflanzenproduktion, Landtechnik, Betriebsmanagement und Marketing.

EISENSTADT. Für die Schülerinnen und Schüler stehen moderne Unterrichts- und Praxisräumlichkeiten zur Verfügung. „Lernen durch Tun“ ist das Schulmotto, deshalb wird auf den praktischen Unterricht in der Lehr- und Versuchsanlage (Riede Kirchäcker gegenüber dem Bahnhof Eisenstadt) besonderer Wert gelegt. Die Schülerinnen und Schüler sind von der Produktion über die Verarbeitung bis zur Vermarktung von Frischobst und Frischgemüse der Saison, Weinen, Sekten, Trauben- und Obstsäften, Qualitätsbränden, Fruchtlikören, feinen Essigen, Trockenfrüchten, Popcorn und Sauerkraut durchgehend eingebunden.

Die Ausbildung 

Die Grundstufe dauert zwei volle Schuljahre, wobei im ersten Jahr die Schulpflicht erfüllt wird und gleichzeitig bereits in einer sehr praxisorientierten Ausbildung ein umfangreiches landwirtschaftliches Wissen vermittelt wird. Mit dem zweiten Schuljahr wird die landwirtschaftliche Berufsschulpflicht erfüllt, die für landwirtschaftliche Lehrlinge verpflichtend ist. Aufnahmevoraussetzungen sind der erfolgreicher Abschluss der achten Schulstufe und die körperliche Eignung.

Der Abschluss

Die BetriebsleiterInnenstufe beginnt mit einer 15 Monate dauernden Praxis (davon mindestens vier Monate verpflichtende Fremdpraxis) und endet mit einem Abschlusssemester (4. Schuljahr), welches acht Monate dauert. Die Ausbildung endet mit der Verleihung des Facharbeiterbriefes in der Fachrichtung Weinbau und Kellerwirtschaft oder Landwirtschaft mit Wein-, Obst-, Pflanzen- und Gemüsebau. Die Absolventinnen und Absolventen der Landwirtschaftlichen Fachschule Eisenstadt sind in Wein- und Sektkellereien, sowie in Obstbau- und Gemüsebaubetrieben geschätzte Fachkräfte.

Bildungsziel

Die Fachschule hat die Aufgabe, die Schülerinnen und Schüler auf die selbständige Führung eines landwirtschaftlichen Betriebes und auf die Ausübung einer verantwortungsvollen Tätigkeit in der Landwirtschaft vorzubereiten. Dafür steht moderne landwirtschaftliche Infrastruktur bis hin zu einer entsprechenden EDV - Ausstattung zur Verfügung.

Weitere Infos auch unter www.weinbauschule.at