Lebensmittelverschwendung
"Teller statt Tonne" im Pongratzhaus
EISENSTADT. Am Donnerstagabend luden die Frauen der ÖVP Eisenstadt unter der Leitung von Gemeinderätin Waltraud Bachmaier zum Vortrag "Teller statt Tonne" im Pongratzhaus. Sandra Schwödt vom Institut für Abfallwirtschaft der Universität für Bodenkultur Wien referierte dabei über die Auswirkungen von Lebensmittelabfällen in sozialer und ökologischer Hinsicht und zeigte Strategien gegen die enorme Lebensmittelverschwendung in den privaten Haushalten auf.
Abfälle vermeiden
Einkaufen nach Plan, die richtige Lagerung von Lebensmitteln, Erkennen von Verdorbenem und cleveres Kochen sind wesentliche Punkte zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen. "Das Interesse an diesem Thema war überaus groß, der Saal im Pongratzhaus war bis auf den letzten Platz gefüllt und die anschließende Diskussion dauerte weit in den Abend hinein", berichtet Waltraud Bachmaier.
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