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Solidarische Landwirtschaft
Es funktioniert weltweit - auch in Rankweil

1. Februar 2024, 13:29 Uhr

Foto: Verein
hochgeladen von Isabelle Cerha

Solidarische Landwirtschaft bezeichnet ein Konzept, bei dem Verbraucher auf lokaler Ebene mit einem oder mehreren Partner-Landwirten kooperieren. Die Verbraucher geben eine Abnahmegarantie für Produkte und können im Gegenzug auf verschiedene Weise in die Produktion oder den Betrieb einbezogen werden, so auch bei Solawi Rankweil.

Die Ernteteiler vereinbaren zu Beginn des Jahres eine verbindliche Abnahme des Gemüses für eine ganze Anbausaison und sichern dem Betrieb die Jahresfinanzierung. Eine Bepreisung von Produkten entfällt und der Bauer kann sich völlig auf seine Arbeit konzentrieren, nämlich gesunde Nahrung zu erzeugen. Die Effizienz der Flächennutzung und Ressourcenverwertung wird auf die Gruppengröße der Ernteteiler abgestimmt. Unter Anleitung helfen die Ernteteiler bei der Ernte, Verteilung und anderen Arbeiten freiwillig mit. Die Anbauweise beruht auf ökologischen Grundsätzen und schafft eine vielfältige Fläche nahe dem Frutzwald.

Betrieb will sich weiterentwickeln

Damit sich der Betrieb in seiner Aufbauphase weiterentwickeln kann, werden dieses Jahr weitere Ernteteiler und eine Gartenfachkraft gesucht. Das Prinzip der Solidarischen Landwirtschaft etabliert sich weltweit zunehmend als Alternative im bestehenden Lebensmittelmarkt, sowohl für Gemüseanbau als auch in anderen Betriebszweigen, wie zum Beispiel Obstbau oder Milchwirtschaft.