Solidarische Landwirtschaft

Beiträge zum Thema Solidarische Landwirtschaft

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Retten ist nicht genug
Robin Foods unterstützt jetzt solidarische Landwirtschaft

Aus mit Lebensmittel retten?"Nicht ganz. Wir retten weiterhin, aber das reicht lange nicht mehr aus. Wir müssen die Probleme an der WURZEL packen! Eine wunderbare Lösung ist die: Solidarische Landwirtschaft (SoLaWi)!" schreiben die Retter:innen von Robin Foods in ihrer Aussendung. Was bedeutet solidarische Landwirtschaft?In der Solidarischen Landwirtschaft tragen mehrere private Haushalte die Kosten eines landwirtschaftlichen Betriebs, wofür sie im Gegenzug dessen Ernteertrag erhalten. Durch...

  • Wien
  • David Sonnenbaum
Foto: Verein

Solidarische Landwirtschaft
Es funktioniert weltweit - auch in Rankweil

Solidarische Landwirtschaft bezeichnet ein Konzept, bei dem Verbraucher auf lokaler Ebene mit einem oder mehreren Partner-Landwirten kooperieren. Die Verbraucher geben eine Abnahmegarantie für Produkte und können im Gegenzug auf verschiedene Weise in die Produktion oder den Betrieb einbezogen werden, so auch bei Solawi Rankweil. Die Ernteteiler vereinbaren zu Beginn des Jahres eine verbindliche Abnahme des Gemüses für eine ganze Anbausaison und sichern dem Betrieb die Jahresfinanzierung. Eine...

  • Vorarlberg
  • Feldkirch
  • Isabelle Cerha
Foto:  Monika Neustifter
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Poysdorf
Neues Solidarisches Landwirtschaftsprojekt

Gemeinsam Gutes für Mensch und Umwelt schaffen! POYSDORF. Ein innovatives Landwirtschaftsunternehmen wird die Region Poysdorf mit einer nachhaltigen Perspektive bereichern Zuzana Ingrova plant die Gründung einer solidarischen Landwirtschaft (SoLaWi), bei der etwa 3000m² Land für den Anbau von frischem Gemüse zur Verfügung stehen werden. Solidarische Landwirtschaft ist ein Konzept, bei dem Gemeinschaftsmitglieder frisches, gesundes Gemüses von einem lokalen Landwirt erwerben, der im Gegenzug die...

  • Mistelbach
  • Karina Seidl-Deubner
Benedikt Zecha (re.) von der Solidarischen Landwirtschaft Thurnfeld zu Gast bei Redakteur Thomas Geineder im TirolerStimmen-Podcast. | Foto: BB Tirol
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TirolerStimmen-Podcast
Was macht eine solidarische Landwirtschaft aus?

In der 66. Folge des TirolerStimmen-Podcasts ist Benedikt Zecha vom Verein Emmaus Innsbruck, welcher die solidarische Landwirtschaft Thurnfeld in Hall betreibt, zu Gast. Im sozialen Gespräch spricht er über die Anfänge von Emmaus in Innsbruck, die Zielsetzung der SoLawi Thurnfeld und die aktuellen Herausforderungen in der Landwirtschaft. TIROL. Die Solidarische Landwirtschaft Thurnfeld wurde 2021 vom gemeinnützigen Verein Emmaus gegründet und befindet sich am Areal des ehemaligen Klosters...

  • Tirol
  • Thomas Geineder
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Markus Aichinger ist froh, sich für die Solidarische Landwirtschaft entschieden zu haben. | Foto: Fotografie Altmann
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Biohof Aichinger
Solidarische Landwirtschaft aus Leidenschaft

Katharina und Markus Aichinger haben sich seit einigen Jahren ganz der solidarischen Landwirtschaft verschrieben. Dabei können Kunden, die einen Ernteanteil erworben haben, ein Mal pro Woche frische, saisonale und regionale Landwirtschaftliche Produkte direkt ab Hof abholen. LASSEE. Anstatt Tonnen an Lebensmitteln wegschmeißen zu müssen, hat sich der Biolandwirt Markus Aichinger aus Lassee für das System der solidarischen Landwirtschaft entschieden. Dabei können Familien und Einzelpersonen...

  • Gänserndorf
  • Elisabeth Bendl
Gudrun Zecha von der SoLaWi Futter Natur in Wallern. | Foto: Living Moments
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Solidarische Landwirtschaft
"Futter natur" frisch aus Wallern

Angetrieben von dem Wunsch, die Welt ein kleines Stück besser zu machen, haben Gudrun Zecha und Christian Kellmair vor rund vier Jahren einen kleinen Bauernhof in Wallern im Hausruckviertel wieder zum Leben erweckt. Dort bewirtschaften sie insgesamt drei Hektar Boden, davon ein halber Hektar Gemüsefeld für solidarische Landwirtschaft (SoLaWi). WALLERN. Beim SoLaWi-Abo kann man zwischen drei Kistengrößen wählen. Das erntefrische Gemüse ist jeweils Donnerstag Nachmittag abholbereit. Bei den...

  • Grieskirchen & Eferding
  • Christina Gärtner
Markus Aichinger ist froh, sich für die Solidarische Landwirtschaft entschieden zu haben. | Foto: Fotografie Altmann
Aktion 13

Neue Konzepte und Altbewährtes
Mit Regionalität und Ideenreichtum gegen Preisanstiege

Um rund 15 Prozent sind die Preise für Lebensmittel in Österreich überdurchschnittlich stark gestiegen, der Anstieg der Strom- und Gaspreise war ungleich höher.  Doch es gibt Wege und Möglichkeiten, dem Preiswahnsinn an der Supermarktkassa und im eigenen Heim zumindest ein Stück weit zu entkommen. BEZIRK.  Eine Lösung für die Versorgung mit Lebensmitteln bieten dabei Foodcoops. Das sind Einkaufsgemeinschaften, die durch größere Mengen bessere Preise für ihre Mitglieder erzielen. Im...

  • Gänserndorf
  • Elisabeth Bendl
Bei einer Solawi werden Kosten, Risiko und Ernte aufgeteilt. | Foto: KukuvecPhotography
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Solawi Tannberg und Rittersberg
Solidarische Landwirtschaft im Bezirk Braunau

Im Bezirk Braunau gibt es mit der Solawi Tannberg und der Solawi Rittersberg bereits zwei Gemeinschaften, die es sich zum Ziel gesetzt haben, die Region mit frisch geerntetem, saisonalem Bio-Gemüse zu versorgen. BEZIRK BRAUNAU. Bei einer Solidarischen Landwirtschaft (Solawi) geht es darum, dass sich die Erzeuger und Verbraucher zusammenschließen und sich die Kosten, das Risiko und die Ernte der landwirtschaftlichen Produktion teilen. Im Bezirk gibt es mittlerweile zwei dieser Gemeinschaften:...

  • Braunau
  • Anja Kreilinger
Foto: SoLaKo
Video 27

Graz/Hartberg/Voitsberg
Regionale Nahrungsmittel aus solidarischer Landwirtschaft

Die landwirtschaftlichen Herausforderungen unserer Zeit sind groß. Der Grazer Verein SoLaKo (Solidarische LandwirtschaftsKooperative) bietet seit 2014 eine mögliche Lösung an: SoLaKo ist eine Partnerschaft von insgesamt 5 biozertifizierten Bauernhöfen aus 3 steirischen Bezirken und vielen Menschen, die deren hochwertige Lebensmittel in "Jahresabos" abnehmen.  GRAZ/VOITSBERG/HARTBERG.  SoLaKo wurde 2014 durch eine Gruppe von Teilhaberinnen und Teilhabern gemeinsam mit dem Demeter-Hof Edler...

  • Stmk
  • Weiz
  • Hermine Arnold
Gudrun Zecha startete gemeinsam mit Christian Kellmair die Solawi "Futter Natur" in Wallern an der Trattnach. | Foto: living moments photography
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Solidarische Landwirtschaft
Bio-Gemüse & mehr von "Futter Natur"

Alt und gleichzeitig innovativ: Am 22. Februar ist Internationaler Tag der Solidarischen Landwirtschaft. Im Bezirk Grieskirchen versorgt die Solawi "Futter Natur" ihre Ernteteiler mit regionalem Bio-Gemüse. WALLERN. Das Konzept der Solidarischen Landwirtschaft – kurz Solawi – existiert bereits seit den 1960er-Jahren. Seinen Ursprung hat es in Japan und den USA. Auch in Oberösterreich gibt es mittlerweile mehr als zehn Bauernhöfe, die ihren Betrieb an diesem Modell ausrichten und gemeinsam mit...

  • Grieskirchen & Eferding
  • Linda Gufler
Reinhard Hofer und Carola Geisberger | Foto: Solawi Rittersberg
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Regional, saisonal, vielfältig und fair
„Solawi Rittersberg“ für Regionalitätspreis nominiert

Die Solidarische Landwirtschaft (kurz Solawi) Rittersberg hat sich zum Ziel gesetzt, eine nachhaltig hochwertige Gemüseversorgung für die Region zu schaffen. NEUKIRCHEN. Am Zeitlmayerhof in Neukirchen an der Enknach setzen sich Carola Geisberger und Reinhard Hofer für eine Landwirtschaft ein, die im Einklang mit der Umwelt steht und das Gemeinschaftliche in den Vordergrund stellt. Denn in einer Solawi schließen sich Erzeuger und Verbraucher zusammen. Zu einer Gemeinschaft, die sich Ernte,...

  • Braunau
  • Barbara Ebner
Foto: Mit freundlicher Genehmigung von SoLaKo zur Verfügung gestellt
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SoLaKo
Solidarische Landwirtschaftskooperative

Was ist die SoLaKo-Gemeinschaft? SoLaKo ist ein Zusammenschluss von SoLaKo-Teilhaber/innen und mittlerweile 5 Höfen: Demeterhof Edler, Bio-Imkerei Fink, Biohof Maierhofer, Oswald-Hof & Biohof Schreiber.Das Ziel von SoLaKo ist in der Gemeinschaft der Höfe und der SoLaKo-Teilhaber/innen eine ökologisch nachhaltige Form der Landwirtschaft zu betreiben und den Zugang zu ursprünglichen und gesunden Lebensmitteln zu ermöglichen.Die SoLaKo-Teilhaber/innen stellen mit ihren Beiträgen nachhaltige...

  • Stmk
  • Graz
  • Karin Polanz
Der Solidarische Mitglieds Beitrag SoMiBe macht alle Vereinsmitglieder zu einem Teil der Community, egal wieviel sie aktuell finanziell dafür beisteuern können. | Foto: Unsplash
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Verein "mur.at"
So solidarisch ist die Grazer Kunst- und Kulturszene

Der Verein "mur.at" betreibt ein Datencenter für die Steirische Kunst- und Kulturszene. Mit einem solidarischen Mitgliedsbeitrag können alle Vereinsmitglieder zu einem Teil der Community werden, egal wieviel sie finanziell beisteuern können. GRAZ. Der Verein "mur.at" wurde 1999 von Reni und Jogi Hofmüller, Winfried Ritsch und Wolfgang Reinisch gegründet. In den ersten Jahren stand die Schaffung von Internetzugängen zur künstlerischen Nutzung im Vordergrund. Inzwischen geht es um...

  • Stmk
  • Graz
  • Antonia Unterholzer
Die Sammelbestellungen aus Österreich schaffen Planungssicherheit für die Erzeuger in Griechenland. | Foto: photodesign/panthermedia

Fruits of Solidarity
Wenn Zusammenhalt Früchte trägt

Mit der Fruits of Solidarity-Kampagne unterstützen Käufer und Käuferinnen von Feigen, Sultaninen oder Olivenöl Bäuerinnen und Bauern in Griechenland direkt und unkompliziert. LINZ/LEONDING. Wie solidarischer Handel in der Landwirtschaft, abseits von Profilogik aussehen kann, das zeigt das Netzwerk "Fruits of Solidarity" aus Leonding. Einmal im Jahr organisiert das Netzwerk die Bestellung von Olivenöl, Sultaninen, getrockneten Feigen oder Oregano direkt von griechischen...

  • Linz
  • Andreas Baumgartner
Franz Rigler und Florian Weishaar vom Neudlhof | Foto: uschi zezelitsch
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Gemüse und mehr aus meiner Region!
Frisch.Pannonisch.Solidarisch! ErnteteilerInnen gesucht!

Regional und saisonal sowieso. Alle diese Qualitätsmerkmale darf sich die solidarische Landwirtschaft Neudlhof nun bereits im 3. Jahr ihres erfolgreichen Bestehens mit bestem Gewissen an den Hut heften. Schon als sich der diplomierte Garten- und Landschaftsgestalter und leidenschaftliche Gemüsebauer Franz Rigler aus Mattersburg mit dem Wirtschaftler und Demeter-Landwirt Florian Weishaar aus Pöttelsdorf zusammen tat, war für die beiden klar, dass es zukünftig mehr braucht um Landwirtschaft...

  • Bgld
  • Mattersburg
  • uschi zezelitsch
Vor der Herz-Jesu-Kirche werden dienstags Bio-Produkte verkauft.  | Foto: KK
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Start-Up-Zeitung 2021
Bio-Essen für alle Grazer

Ein Beitrag von Sülwer Jason (Dein BioBringer) Wie kommt man in der Stadt an Lebensmittel in Bio-Qualität? Initiativen, Märkte und Gärten im Überblick. Vor 40 Jahren eröffnete die Familie Matzer den ersten Bioladen Österreichs und heute finden sich allein in Graz gut 15 Läden. Selbst die Handelsketten auf den Bio-Zug aufgesprungen. Das Bedürfnis nach mehr Wissen über die Herkunft und den Anbau unserer Lebensmittel spiegelt sich im Trend zum Urban Gardening wider. Welche neuen Wege gibt es, um...

  • Stmk
  • Graz
  • WOCHE Graz
FoodCoops und Solidarische Landwirtschaften sorgen für mehr Nachhaltigkeit. | Foto:  Leaderregion Vöckla-Ager
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VAMoS
Regionale Lebensmittelversorgung leicht gemacht

Kleine, regionale Kreisläufe sind ein wichtiges Element für mehr Nachhaltigkeit in unserem Leben. BEZIRK VÖCKLABRUCK. Dazu gibt es Bauern- und Wochenmärkte, Hofläden und Dorfläden aber auch Einkaufsgemeinschaften und Solidarische Landwirtschaft. Die letzteren beiden sind noch nicht so bekannt, bieten aber auch eine interessante Möglichkeit regional einzukaufen. Drei FoodCoops im BezirkEinkaufsgemeinschaften (kurz FoodCoops) sind Vereine, die eine Vermittlerrolle zwischen Konsumenten und...

  • Vöcklabruck
  • Matthias Staudinger
Lukas und Martina Lang bauen auf 3.000 Quadratmetern Gemüse an und verkaufen Ernteanteile.
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Langlebehof Permakultur
"Genau in der Kleinteiligkeit liegt unser Vorteil"

Am Langlebehof Permakultur in Taufkirchen zeigt das Ehepaar Lang Gegenentwurf zu Monokultur. TAUFKIRCHEN. Martina und Lukas Lang bauen auf dem Langlebenhof Permakultur viele verschiedene Gemüsearten an – und zwar bewusst auf nur 3.000 Quadratmetern. Mit dem Langlebenhof Permakultur seid ihr in der Landwirtschaft tätig, aber nicht im klassischen Sinn. Wie ist es dazu gekommen? Lukas: Wir wollten weg von unseren Bürojobs in der Großstadt und endlich eigenes Obst und Gemüse anbauen. Eine...

  • Schärding
  • Judith Kunde
Rudolf Seebacher hat das Projekt ins Leben gerufen. | Foto: KK
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Bad Mitterndorfer Gemüsebauer startet einzigartiges Landwirtschafts-Projekt

Solidarische Landwirtschaft: Am Seebacherhof in Bad Mitterndorf werden Land, Chancen und Risiken geteilt. "Solawi" – so nennt sich der Begriff, der am Seebacherhof nahe dem Bad Mitterndorfer Ortszentrum gelebt wird. Die Abkürzung steht für solidarische Landwirtschaft und bedeutet, dass Rudolf Seebacher und Familie 200 Quadratmeter Fläche für den Anbau von 60 verschiedenen Gemüsearten für Interessierte zur Verfügung stellen. "Wir nehmen die Bewirtschaftung der Flächen selbst vor. Der...

  • Stmk
  • Liezen
  • Christoph Schneeberger
Christoph Repinc, Andreas Haunsperger, Thomas Wimmer und Wolfgang Brandauer (v. l.) sind "göllgmias".  | Foto: Thomas Fuchs
Aktion 3

Kuchl
"göllgmias" ist ein Garten für die Gemeinschaft

Es fing als Experiment an, mittlerweile sind sie in der Region bekannt: "göllgmias" ist solidarische Landwirtschaft. KUCHL. Alles begann mit einer gemütlichen Runde beim Stammtisch, die vier Freunde kennen sich seit der gemeinsamen Schulzeit. "Jeder von uns hat bereits im Garten zuhause Gemüse angebaut, da kam uns die Idee, etwas Gemeinsames zu schaffen", erklärt Wolfgang Brandauer. In Kuchl pachteten sie eine Fläche von 500 Quadratmetern. Salat, Radieschen, Karotten, Tomaten, Zucchini und...

  • Salzburg
  • Tennengau
  • Thomas Fuchs
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Seekirchen/Sanyang Gartenprojekt zeigt Früchte
Gemüseanbau gegen Hunger in Gambia

Wasser ist eine wichtige Voraussetzung für einene gute Ernte. Die Brunnenanlage mit Schacht, Solarpumpe und 5 Wasserstellen für den Paradisegarden in Sanyang / Gambia ist fertig. Auf 6800 Quadratmetern werden jetzt Obst und Gemüse angebaut, unterstützt von Argrar Experten. Das bedeutet Lebensmittel für den Eigenbedarf vieler Familien und nebenbei etwas Bargeld durch den Verkauf der Produkte am nahen Markt. Ohne Unterstützung von Außen wäre das nicht möglich gewesen. Gambia.sponsoring@sbg.at aus...

  • Salzburg
  • Flachgau
  • Anton Wintersteller
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Solidarische Landwirtschaft Neudlhof
Erstes Grün für Ernteteiler

Letzten Sonntag folgten der Einladung des Biodynamikers Florian Weishaar und des Gemüsegärtners Franz Rigler eine noch größere Schar an InteressentInnen zum 2. Infotag am Neudlhof in Pöttelsdorf als beim ersten Mal im Dezember. Es hat sich herum gesprochen: Eine solidarische Landwirtschaft- kurz SOLAWI- bedeutet frische, regionale Lebensmittel, leidenschaftlich, naturnah und Ressourcen schonend - und von Hand angebaut, gepflegt und geerntet. Ernteteiler zu sein bedeutet, Gemüse, etwas Obst, auf...

  • Bgld
  • Mattersburg
  • uschi zezelitsch
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Solidarische Landwirtschaft
"Die Geschichte von zweien die auszogen um Mensch, Tier, Natur und sich selber Gutes zu tun“

SOLAWI! Was sich für manche vielleicht in erster Sekunde wie ein Wort aus der afrikanischen Sprache anhört, stellt sich als Abkürzung für eine spannende Wirtschaftsalternative heraus: 35 Solidarische Landwirtschaften gibt es in Österreich. Das Nordburgenland, bzw. der Bezirk Mattersburg hat jetzt auch eine. Sie wurde kürzlich vom Betriebswirt Florian Weishaar und Gärtner und Gemüsebauern Franz Rigler gegründet und auf dem Neudlhof in Pöttelsdorf einer großen Schar Interessenten vorgestellt. Es...

  • Bgld
  • Mattersburg
  • uschi zezelitsch

Infoabend Solidarische Landwirtschaft

Am 25. Juni fand in den Räumlichkeiten der Hand.Werk.Stadt Mödling ein Infoabend zum Thema solidarische Landwirtschaft statt. Vertreter der beiden Vereine Ochsenherz (Gänserndorf) und Ouvertura (Moosbrunn) informierten wie solidarische Landwirtschaft funktioniert, wie Ernteanteile erworben werden können, wie aktiv mitgeholfen werden kann und schließlich wo in der Umgebung Abholstellen für die Gemüse und "Gutes-vom-Feld" Kisteln sind.

  • Mödling
  • Petra Demol

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