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„ERDWERK“ LOCKTE VIELE ZUM BIO.DROM Vom 12. bis 15. August öffnete BIO.DROM die Tore und damit die große Vielfalt der biolandwirtschaftlichen Wertschöpfung in der BioRegion Mühlviertel. Im Rahmen der Messe Mühlviertel fanden zahlreiche Besucher auf 900m² Ausstellungsfläche eine Welt voller Staunen mit inspirierenden Workshop- und Genussprogrammen vor. Der Forschungsdom „Erdwerk“ bot kleinen und großen Entdeckern faszinierende Einblicke in die Bauweisen und Anwendungsgebiete von Hitze- und...
Zusatzqualifikation zur Jungsommelière mit Bravour bestanden Acht Schülerinnen der HLW gesund-fit-kommunikativ Freistadt haben das Zertifikat Jungsommelière mit Bravour bestanden. Diese Zusatzqualifikation ist eine von der Wirtschaft anerkannte Ausbildung und ein wertvoller Baustein für eine erfolgreiche Berufskarriere. Im regulären Unterrichtsgeschehen wird im Zuge der Ausbildung eine mehrtägige Genuss- und Weinreise absolviert, damit das Fachwissen in den Betrieben gefestigt wird. Das Wissen...
Vorprüfung zur Diplom- und Reifeprüfung erfolgreich absolviert: Dass die Schülerinnen der HLW gesund-fit-kommunikativ in Freistadt auf höchstem Niveau stilvoll kochen und die Gäste im Restaurant freundlich und kompetent verwöhnen können, das haben sie bei der Vorprüfung zur Diplom- und Reifeprüfung bewiesen. Die Aufgaben waren ein Drei-Gänge-Menü zuzubereiten und den Service im Lehrrestaurant zu übernehmen. Dazu gehört: Den Gästetisch professionell und einladend decken, die Gäste kompetent...
HLK wirbt im Radion für Nachhaltigkeit - und l e b t das vor: Engagierte Jugendliche produzierten mehrere Radiosendungen für die Sendereihe „Freistunde“ im Unterrichtsfach Medien und IT. Vor allem Ausgaben mit gesellschaftlich besonders relevanten Themenbereichen sollen vor den Vorhang geholt werden. Die Sendungen sind übrigens über https://cba.fro.at/series/freistunde abrufbar. Freuen wir uns auf spannende Einblicke! In einer Ausgabe mit dem Thema „Was tun für eine bessere Welt?“ geben...
Zehnfache Staatsmeisterin turnt vor: Eine echte Sportskanone unterrichtet in der HLW Freistadt ebenfalls sportbegeisterte Schülerinnen - Martina Bruneder-Winter. Sie war zwischen 1990 und 2016 Leistungssportlerin, konkret im Mittel- und Langstreckenlauf 10-fache Staatsmeisterin. Davor brillierte sie als vielfache österreichische Jugend-, Junioren- und U23-Meisterin. Ihre schnellsten Zeiten über 5km, 10km und im Halbmarathon waren rekordverdächtig. Außerdem bestritt sie Einsätze für das...
Doppelt nachhaltige Schule: Nachhaltigkeit ist in der HLW Freistadt nicht bloß eine Worthülse: Nachdem der neue Direktor damit überrascht hatte, dass er für die Fahrt zur Schule E-Mobilität nutzt, deckte man die Dächer eines Zubaus sowie der beiden Wintergärten – also auf drei Etagen – mit Photovoltaik-Paneelen ein. Damit wagten die Schulschwestern einen weiteren Schritt in Richtung Nachhaltigkeit. Wieder bewies man also, dass die Niederlassung in Freistadt Tradition und Moderne harmonisch...
Schon Erstklässler der HLK glänzen mit tierischen Grafiktricks! Plantimals sind eine Kombination aus Bildern mit „Plants“ (Pflanzen) und „Animals“ (Tieren) Im Unterrichtsfach Mediendesign lernen die Schüler*innen der HLW-Freistadt den professionellen Umgang mit Grafikprogramen. Die Übung „Plantimals“ veranschaulicht sehr schön, wie technisch versiert die Erstklässler – trotz distance-learning – schon jetzt sind. Neben der Gestaltung von Werbeplakaten, Drucksorten und häufig benötigten...
Hauptpreise des Gugelhupf-Gewinnspiels gingen an HLW Freistadt: Beim landesweiten Gugelhupf-Bewerb waren 20 Schülerinnen der HLW Freistadt gleich mit Begeisterung dabei. Sie haben gebacken, glasiert, verziert und ihre Rezepte eingereicht. Neue fruchtige Kreationen waren bei der Auswahl besonders beliebt, darunter Kokos-Himbeere, Schokolade-Erdbeere oder Topfen-Orange. Der klassische Gugelhupf erhielt ein Upgrade und so gingen von 150 eingesendeten Rezepten gleich drei Preise an die HLW,...
HLW-SchülerInnen wissen: Ein Gugelhupf schmeckt immer! Er ist jedenfalls nicht wegzudenken aus der österreichischen Mehlspeisküche, ob zum Sonntagsfrühstück oder zum Nachmittagskaffee. Jetzt backen die Schülerinnen der HLW Freistadt im Distance Learning ihre Lieblingsgugelhupfe und senden Rezepte samt Fotos an die betreuenden Lehrkräfte. Ob feinporiger Germteig oder flaumige Rührmasse, gefüllt, glasiert und verziert, die duftenden Ergebnisse motivieren zum Nachbacken. Nicht zuletzt die...
Im Zuge des Fern-Unterrichts im Fach Bildnerische Erziehung gestalteten die beiden Klassen der fünften HLW CLASSIC, unter der künstlerischen Leitung von Professor Marie-Christine Haslinger, ein Typographie-Projekt, welches zum Ziel hatte, die Kreativität der Schülerinnen auch zuhause zu fördern. Eine besondere Herausforderung stellte der Umstand dar, dass zum Schreiben keine Stifte verwendet werden durften. So musste jeder individuell überlegen, mit welchem Werkzeug das Projekt durchgeführt...
Heuer virtuell am Mittwoch, 13. Jänner 2021, 15.00-20.00 Uhr: In der Tradition ihrer „Langen Nacht“ gibt die HLW|HLK Freistadt Einblick in das Schulgeschehen. Bis zuletzt war die Hoffnung groß, die Interessent*innen persönlich vor Ort empfangen zu dürfen. Nun fällt der Termin doch in den neuerlichen Lockdown. Nach bereits drei online-Veranstaltungen im Herbst ist die Schule aber gerüstet für eine rasche Umstellung auf ein virtuelles Programm. Anders als bei den Infoveranstaltungen im Herbst...
HLW-SchülerInnen probieren Keksrezepte - machen Sie mit und backen auch Sie leckere Nuss-Schokoladekekse, Orangenblüten- und Himbeertaler! Advent und Backen, der Duft nach Vanille, Orange und Zimt rufen in uns wunderbare Erinnerungen an Weihnachtsbäckerei hervor. Das Mischen der Zutaten, das Kneten eines Teiges und das Formen von süßen Köstlichkeiten hat in fast jeder Familie Tradition. Beim gemeinsamen Backen entstehen viele schöne Momente und die Augen in den Gesichtern leuchten! Zur...
Im Rahmen der Lehrveranstaltung APC erstellte die 3HLKa und 3HLKb einen virtuellen Adventkalender, der auf der Plattform Instagram veröffentlicht wird. Vom 1.-24. Dezember öffnet sich jeden Tag ein Türchen mit den von SchülerInnen gestalteten Beiträgen. Diese reichen von selbst kreierten Weihnachtskarten über Mandalas bis zu Rezepten für Weihnachtskekse, die sie selbst gebacken haben. Auch ein Gewinnspiel ist dabei. Mehr soll noch nicht verraten werde. Die HLW möchte alle recht herzlich...
Der Informationsnachmittag am 4. Dezember 2020 findet online statt, und zwar am Freitag, 4. Dezember 2020,ab 14 Uhr- mit vielfältigen Themen. Das Bildungsberaterteam, Unterrichtende sowie Schulleiter stehen an diesem Tag zur Verfügung. Interessierte sind eingeladen, sich ein Bild von derQualität derAusbildung an HLW Classic und HLW KOME samt neuer Spezialisierungsmöglichkeiten zu machen: * HLW Classic: Höhere Lehranstalt für Wirtschaftliche Berufe mit Diplom- und Reifeprüfung (Matura) als...
Wie in den vergangenen Jahren veranstaltet die HLW Freistadt Informationsabende für SchülerInnen und Eltern, bei dem sie ihre Schultypen vorstellt: * HLW Classic: Höhere Lehranstalt für Wirtschaftliche Berufe mit Diplom- und Reifeprüfung (Matura) als Abschluss – mit Gesundheit, Fitness und Kommunikation als Schwerpunkt. * HLW-KOME (HLK): Höhere Lehranstalt für Kommunikations- und Mediendesign, ebenfalls mit Diplom- und Reifeprüfung (Matura) als Abschluss – mit Medien und IT oder mit Bionik und...
Nach dem Motto „konzentriert durch den Schulalltag“ bieten die engagierten Schülerinnen der Freistädter 2. HLW Classic nun auch in der Expositur Klostergasse selbst gefertigte Leckereien für die Pause an. Eine ausgewogene, bedarfsorientierte Ernährung beeinflusst nämlich die körperliche sowie geistige Ausdauer positiv - davon sind die jungen Köchinnen überzeugt. Mit der Einladung, vorbeizukommen und sich die nötige Energie für die anspruchsvollen Stunden zu holen, stellen sie Salate, gefüllte...
Diplomarbeiten schon in 4. HLW auf Schiene: In der HLW Freistadt bemüht man sich, die für die Diplom- und Reifeprüfungen notwendigen Diplomarbeiten möglichst bald auf Schiene zu bringen. Denn das erspart nicht nur den SchülerInnen Stress, sondern trägt erheblich zur Qualität der Resultate bei. Auch im neuen Schuljahr organisierten Schulleitung, Klassenvorstände sowie BetreuungslehrerInnen bereits in der ersten Schulwoche einen Workshop zur Themenfindung und Teamabsprachen – diesmal im...
„Licht am Ende des Tunnels…“ … lautet der Titel der beiliegenden Collage, welche vom Freistädter HLK-Schüler Dominik Reisinger stammt und nicht nur wegen der berühmt gewordenen Aussage unseres Kanzlers einen überaus aktuellen Bezug aufweist. Dominiks Arbeit zeigt offenbar einen Menschen, der aus einem Tunnel läuft, welcher mit Viren verseucht ist. Am Ende des Tunnels sieht mein einen hellen Lichtschein. Insgesamt ist die Anspielung auf unsere momentane Lebenslage wohl unverkennbar. Dominik...
Zusatzqualifikation zur Jungsommelière mit Bravour bestanden: Zwölf Schülerinnen der „HLW gesund-fit-kommunikativ“ in Freistadt haben das Zertifikat Jungsommelière mit Bravour bestanden. Diese Zusatzqualifikation ist eine von der Wirtschaft anerkannte Ausbildung und ein wertvoller Baustein für eine erfolgreiche Berufskarriere. Unter Einhaltung der strengen Hygienerichtlinien konnte die Prüfung regulär im schönen Ambiente des Lehrrestaurants der HLW Freistadt reibungslos ablaufen. Das Wissen...
Neben den Reife- und Diplomprüfungen an der HLW Freistadt wurde heuer ein letztes Mal die Abschlussprüfung der FW durchgeführt, wobei dieser letzte Jahrgang einer der besten war. Die Abschlussprüfung der FW Freistadt bestanden: 1 Augdopler Julia 2 Duschlbauer Lars 3 Güngör Ferya 4 Hager Lisa-Marie 5 Müller Kathrin 6 Seyman Melisa 7 Starzer Natalie 8 Stumptner Sophie Die Matura an der HLW Freistadt bestanden: Klasse: 5. HLW 1 Amerstorfer Elena M. 2 Anzinger Elisa 3 Atteneder Laura 4 Bachl Sarah...
Kochkunst auf englische Art Teaching the art of cooking in an English way Als Teil ihrer Distance Learning-Phase im Unterrichtsfach Englisch wurden die Schülerinnen der 4HLWA unter anderem aufgefordert, raffinierte Speisen für ihre Familien zuhause zuzubereiten.Zusätzlich verfassten die Schülerinnen Blogbeiträge, in denen sie die Auswahl ihrer Rezepte begründeten und Methoden präsentierten, wie sie ihren hohen Standard an Kochkompetenzen auch (oder gerade während) des Lockdowns halten können....
Trainingseffekt und Glückshormone als Belohnung: Ohne lange zu überlegen hat die 3HLW classic die Fitnesschallenge von Mag. Walter Freilinger angenommen. „Wenn die Klasse miteinander mindestens 50 Einheiten trainiert, bekommt jeder zur Belohnung ein Eis, wenn wir uns wiedersehen.“ Diese Klasse weiß, dass das Eis nur ein willkommener Nebeneffekt ist. Denn der Trainingseffekt und die Glückshormone durch das Training sind die eigentliche Belohnung. Die Trainingseinheiten wurden nach selbst...
Die HLW Freistadt bietet Fernunterricht, von dem die ganze Familie profitiert: Neben anspruchsvollen Aufgaben aus Wirtschaft, Medien, Sprachen und anderen Gegenständen bekommen Schüler*innen der HLW Freistadt auch im fachpraktischen Unterricht Arbeitsaufträge. Sowohl traditionelles Backwerk als auch anspruchsvolle Gerichte stehen auf dem Plan. Die Schüler*innen bereiten zu Hause die Speisen zu und schicken an die Lehrkräfte Fotos von den Ergebnissen. Zur Freude der Familie werden die Speisen...
Ist mein Bedarf an Lebensmitteln gesichert, was esse ich, wenn alle Lokale geschlossen sind, muss ich jetzt auf frisches Brot aus der Bäckerei verzichten? Viele Menschen beginnen, sich mit Fertiggerichten und Dauerbackwaren einzudecken. Gelassener denken und handeln SchülerInnen der HLW classic in Freistadt! Die SchülerInnen sind geschult zu organisieren, Qualität zu erkennen und ökologische Aspekte beim Einkauf zu berücksichtigen. Das Wissen und die Freude beim Zubereiten von Speisen lassen...
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