Deutsch-Wagram
Frühlingsgenuss - Die Marchfelder Spargelsaison startet
- Die ersten Stangen des Marchfelder Spargels sprießen und erfreuen sowohl Spargelbauern als auch Feinschmecker.
- Foto: Robert Knotz
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Die ersten Stangen des Marchfelder Spargels kündigen sich an und lassen die Herzen der Spargelbauern und Spargel-Feinschmecker höherschlagen.
BEZIRK. Der Frühling ist nicht mehr aufzuhalten – schon in dieser Woche beginnt die Saison, und dank günstiger Wetterbedingungen freut sich Spargelbauer Martin Zehetbauer strahlend auf den Start. Die Spargelschäler sind geschärft, neue Rezepte wurden ausprobiert und verkostet – und Marchfelderhof-Küchenchef Christian Langer steht mit seinem engagierten Team bereit. Auch Miss Europe Beatrice Turin kann es kaum erwarten, dieses gesunde und kalorienarme Gemüse mehrfach auf ihrem Speiseplan zu genießen.
- Spargelbauer Martin Zehetbauer, Miss Europe Beatrice Turin, Hausherr Marchfelderhof Peter Großmann und Küchenchef Christian Langer
- Foto: Robert Knotz
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„Der erste Marchfeldspargel wird in Kürze wieder das Licht der Welt erblicken“, freut sich auch Hausherr Peter Großmann – und serviert dazu klassische Beilagen wie Beinschinken und Sauce Hollandaise, aber auch Zanderfilet, knusprige Bauern-Backhenderln und herzhaften Leberkäse.
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