Angenehmes Ambiente
Chillen und gutes Essen in der Wichtelgasse 65
Im angenehmen Ambiente im "Klischee" kann man vortrefflich die Seele baumeln lassen.
WIEN/HERNALS. Das Restaurant Klischee in der Wichtelgasse 65 mit Blick auf den Clemens-Hofbauer-Park bietet eine Atmosphäre, bei der vor allem die leiblichen Genüsse nicht zu kurz kommen.
Die beiden Eigentümer, Zeljko Arsic und Vladimir Petrovic, eröffneten ihr Lokal im Mai 2021 und kennen sich seit der Schulzeit. Beide Herren sind gelernte Kellner und verwöhnen ihre Gäste mit einer Vielzahl an bekannten Wiener Spezialitäten. Der Genussreigen lässt sich mit einer klaren Rinderbouillon mit Gemüse beginnen. Wer dem Hunger gehaltvoller begegnen möchte, dem sei die Spezialität des Hauses, Beef Tatar mit Avocado, empfohlen. Hochwertiges Filet, liebevoll mit etwas Knoblauch, einem Schuss Olivenöl, Zitrone, Eigelb sowie mit jeweils einer Prise Salz und Pfeffer zubereitet, entzückt nicht nur den Gaumen eines Feinschmeckers.
Burger bis Filetsteak
Auch das Rote-Rüben-Carpaccio mit Ziegenkäse ist eine Versuchung. Die zahlreichen Salat-Variationen machen es dem Gast bei der Auswahl nicht unbedingt leicht. Steirischer Backhendlsalat, Ceasar Salat mit Hühnerstreifen oder das absolute Highlight in diesem Segment, gegrillte Garnelen auf gemischtem Salat, garantieren außergewöhnliche Momente. Wer allerdings die Wiener Schmankerln wie das weltberühmte Schnitzel, den Tafelspitz oder den Zwiebelrostbraten als Hauptspeise besonders schätzt, der wird die feinen Zutaten und die sanfte Zubereitung auf den ersten Biss zu schätzen wissen. Selbstverständlich ist das noch nicht alles. Zu den Meisterleistungen der Küche zählen das Filetsteak mit Pfeffersauce und Braterdäpfelstreifen oder die Lammkrone mit Pfannengemüse und einer Polenta-Schnitte.
„Wir wollen mit unseren Gerichten den Geschmack sowohl unserer älteren wie auch unserer jüngeren Gästen treffen“, verrät Zeljko Arsic, der persönlich die von ihm und seinem Geschäftspartner entwickelten Burger-Varianten sehr schätzt. Den Klischee-Lachsburger mit Avocado könnte man bei einem Besuch des Restaurants fast als „Muss“ bezeichnen. Nähere Informationen gibt es online unter www.klischee.at
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