Belgisches Bier frei Haus
Brauer aus Hietzing liefert in ganz Wien
Raf Toté ist Belgier, der in Hietzing lebt und in Liesing braut. Jetzt liefert er sein Bier in ganz Wien aus.
WIEN/HIETZING. Was macht ein Mensch, der alles erreicht hat, aber mit seinem Leben nicht zufrieden ist? Er wendet sich dem Alkohol zu. Das darf man nicht falsch verstehen, denn damit traf Raf Toté eine goldrichtige Entscheidung. Schuld daran ist die Liebe. Für sie gab der gebürtige Belgier seine Karriere als Marketer bei Microsoft auf und zog nach Wien.
Ein Schritt, den er nicht bereute. "Ich bin zwei Wochen nur durch Wien spaziert. Es war wundervoll, einfach durchatmen zu können", erzählt er. Ihm war allerdings bewusst, dass auch er nicht nur von Luft und Liebe leben kann.
Neue Karriere als Brauer
"Ich wollte mich als Consulter in Wien selbstständig machen", erinnert er sich. Doch das Schicksal hatte andere Pläne. Auf seiner "Bucket List", einer Liste von Dingen, die er unbedingt erledigen wollte, war ein Punkt noch nicht abgehakt: "Ich wollte mein eigenes Bier brauen."
Gesagt getan: Mittlerweile braut er in der "100 Blumen Brauerei" in Liesing. Vier Sorten typisch belgisches Bier, die er unter der Eigenmarke "Der Belgier" vertreibt, hat er im Sortiment.
In seinen Bieren finden sich aber nicht nur Hopfen und Malz, sondern etwas mehr. Sein Bier "Honey, I Love You" veredelt er zum Besispiel mit Honig und Orangenschalen, in seinem leichten Sommerbier "Saison" finden sich Koriander und Kardamom. "Die Gewürze geben dem Bier eine besondere Komplexität, ohne dass man sie herausschmeckt", schwärmt er.
Wer sich selbst überzeugen will, kann sie sich jetzt liefern lassen. "Wir liefern Dienstag und Freitag kostenlos in ganz Wien. Bestellen kann man bis 18 Uhr am Abend vor dem gewünschten Liefertag." Bestellt wird im Web-shop www.derbelgier.at/shop
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