Weinviertel Wissen
DAC, Zweigelt und Co – Ein Experte erklärt die Namen der Weine
- Rotburger im Licht – rubinrot und samtig am Gaumen.
- Foto: congerdesign/Pixabay
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Weißgipfler, Rotburger oder doch Grüner Veltliner und Zweigelt? Hinter vielen Weinbezeichnungen im Weinviertel stecken Geschichte, Herkunft und ein Stück gelebte Weinkultur, die zum Entdecken einlädt. Kellergassenführer Gerald Dick aus Obernalb klärt auf.
OBERNALB. Die Sternstunde des Weinviertels war 2003, das Jahr als der Grüne Veltliner oder Weißgipfler mit der Herkunftsbezeichnung DAC geadelt wurde.
Was heißt eigentich DAC?
Qualität und Herkunft wird mit der Lateinischen Bezeichnung „Districtus Austriae Controllatus“, also „Kontrolliertes österreichisches Herkunftsgebiet“ garantiert und ist somit ein internationales Alleinstellungsmerkmal, vergleichbar dem französischen Champagner.
- Ein Glas Weißgipfler – frische Pfefferl im Glas, typisch für das Weinviertel.
- Foto: pixabay
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Das Pfefferl, die typische resche und frische Eigenschaft des trockenen Weines ist die typische Eigenart und geografischer Garant.
Weinviertel DAC seit 2010
Seit dem Jahr 2010 gibt es auch noch den Weinviertel DAC in Reserve-Stil. Andere Weinsorten haben auch Zweitnamen oder aus Marketinggründen die Bezeichnung geändert.
- Weinlese im Herbst – Handarbeit für Spitzenqualität.
- Foto: Alexandra Goll
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Weinbezeichnungen damals & heute
Der Rotburger ist der bekannte und auch im Weinviertel verbreitete Zweigelt (Blaufränkisch x St.Laurent), der früher weitverbreitete Müller-Thurgau heißt heute Rivaner, der Frührote
- Weinviertler DAC Reserve – kraftvoll und elegant, ideal für besondere Anlässe.
- Foto: Niederösterreich Werbung/ Julia Hirtzberger
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Veltliner heißt vornehm Malvasier, der Pinot Gris also Grauburgunder ist der Ruländer und Scheurebe der Sämling 88 – etwas verwirrend, aber auch spannend so auf den Geschmack zu kommen, Kellergassenfeste und Weinverkostungen laden im Frühjahr wieder dazu ein!
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