Sozialpädagogisches Betreuungszentrum
Garteln für die Vielfalt mit Schaugarten
- Lehrlinge der Gärtnerei GrünReich mit Leiter Franz Wanas, Ausbilderin Karin Wagner und Bereichsleiterin Birgit Ponier-Baum.
- Foto: Alexandra Goll
- hochgeladen von Alexandra Goll
Schauen und staunen kann man jetzt im Schaugarten im Freigelände des Sozialpädagogischen Betreuungszentrums und zu Hause gerne auch nachmachen.
HOLLABRUNN. Flattern, brummen, duften, zirpen und summen - so sollten Gärten von heute gestaltet sein. Die Gärtnerei GrünReich unter der Leitung von Franz Wanas wird vom NÖ Sozialpädagogischen Betreuungszentrum Hollabrunn als sozialpädagogische Lehrwerkstätte mit Schwerpunkt auf Lehrlingsausbildung für Jugendliche in schwierigen Lebenssituationen geführt. Nun entwickelten die Mitarbeiter einen Schaugarten mit möglichst günstigen Hochbeeten und einer Vielzahl an unterschiedlichen Gemüsesorten, Kräutern und Pflanzen, um auch die Bienen und andere Insekten in diesem Bereich zu halten.
Einfach zum Nachmachen
"Wir möchten einen Anreiz schaffen, wie möglichst schnell, einfach und günstig ein Beet-Paradies zu Hause entstehen kann. Das eigene Obst und Gemüse schmeckt doch am besten", erklärte Franz Wanas. Die Gärnterei produziert für die eigene Küche und verkauft das Gemüse. "So transparent wie bei uns ist die Produktion kaum wo", so der Gärtner Franz Wanas, der auch jeden Freitag um 14 Uhr für einen geführten Rundgang mit wertvollen Tipps und Tricks zur Verfügung steht: "Wir müssen das wertvolle Wissen unserer Vorfahren wieder in die Haushalte zurückbringen, wann hat was Saison und einen Bezug zum Nahrungsmittel schaffen." In der Einrichtung wird ohne Pestizide und ohne Bodenbearbeitung gearbeitet. Unkraut entfernen ist Handarbeit und die Beete sind ständig in Bewegung, denn ist der Salat geerntet wird schon das nächste Gemüse angebaut. Als natürlicher Dünger wird Brennesseljauche und Rasenabfälle verwendet.
Aktuelle Nachrichten aus Niederösterreich auf
Kommentare
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.