Wiens erster vegetarischer Lieferservice auf Expansionskurs
- Radlerin Sam macht sich auf den Weg. Zwischen zehn und zwölf Uhr wird das Essen geliefert.
- Foto: A. Burghardt
- hochgeladen von Alexandra Laubner
"Rita bringt's" – das in Wien-Wieden angesiedelte Unternehmen, liefert seit einem Jahr vegetarisches und veganes Mittagessen. Geliefert wird das Essen mit Lastenrädern in den Innenstadtbezirken 1-9.
Suche nach Standort in der Leopoldstadt
Nun sind die beiden verschwägerten Gründer, Rita Huber und Gerald Költringer, auf Expansionskurs. Die Suche nach einem zweiten Standort im 2. Wiener Gemeindebezirk läuft – dieser soll noch heuer in Betrieb genommen werden, um weitere Bezirke in Wien beliefern zu können.
Neuer Marktstand ab Juni am Vorgartenmarkt
Außerdem wird es einen Marktstand am Vorgartenmarkt geben, der im Juni eröffnet wird. "Der Vorgartenmarkt ist für uns eine Spielwiese der kreativen vegetarischen Küche. Durch das kleinere Format können wir ausgefallenen Kreationen mehr Aufmerksamkeit widmen. Wir lassen uns auch für jene etwas einfallen, die gerne frühstücken oder nach der Arbeit gutes vegetarisches Essen und das eine oder andere Glas genießen möchten. Unsere Salzburger Herkunft wird auch eine Rolle spielen", verrät Rita Huber, die 25jährige Namensgeberin und kulinarischer Kopf des jungen Start Ups über das neue Projekt.
13 Tonnen Bio-Gemüse verarbeitet
Im ersten Geschäftsjahr wurden 13 Tonnen Bio-Gemüse verarbeitet und 75.000 Kilometer geradelt.
Die Flotte besteht derzeit aus zwölf Lastenräder. "Mit einem unserer Lastenfahrräder werden pro Tag innerhalb von zweieinhalb Stunden zwischen 20-30 Kilometer zurückgelegt. Mehrere Standorte in Wien ermöglichen uns ein dezentrales Ausfahren in alle Richtungen und damit eine effizientere Lieferstruktur", erläutert Gerald Költringer, der neben Website und Marketing auch für die Logistik verantwortlich ist.
Link zum Artikel "Rita bringt's: Vegetarisches Mittagessen kommt mit dem Rad"
Link:www.ritabringts.at
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