Aufkocher

GREIFENBURG (dw). Zum Auftakt der Ganslsaison kredenzte der "Aufkocher"-Herwig Leitner im eigenen Gasthof in einem mehrgängigen Menü das Geflügel in verschiedenen Variationen. Die Krönung war natürlich das klassisch gebratene Gansl mit Beilagen - serviert im roten Reind’l.

LÖLLING (dw). Das junge Team um Stefanie Neugebauer und Lothar Krings waren dieses Mal für die Spargeleröffnung zuständig, die diesmal im Landgasthaus Neugebauer stattfand. Vor mehr als 30 Jahren war das "Kaiserliche Gemüse" Namensgeber und Triebfeder für eine kleine, feine Wirte-Kooperation, die sich mit Leib und Seele für regionale Produkte einsetzt.

RADENTHEIN. Zum Auftakt der Ganslsaison kredenzte der "Aufkocher"-Obmann Emanuel Stadler mit Gattin Angelika im eigenen Gasthof "Metzgerwirt" in einem viergängigen Menü das Geflügel in verschiedenen Variationen: Ganslschinkenrolle, Ganslschnitzel à la Holstein, Lollipops und zum krönenden Finale das gebratene Gansl mit den klassischen Beilagen, serviert im roten Reind’l. Der Abend, dem auch Christian Kresse, Geschäftsführer der Kärntenwerbung, mit Gattin Dagmar beiwohnte, stand entsprechend des...

ST. MARTIN (dw). Der kurz verspätete Wintereinbruch zwang die "Aufkocher" zu einer eintägigen Verschiebung der Spargeleröffnung, die diesmal im Restaurant Dermuth stattfand. Vor 30 Jahren war das "Kaiserliche Gemüse" Namensgeber und Triebfeder für eine kleine, feine Wirte-Kooperation, die sich mit Leib und Seele für regionale Produkte einsetzt.

ST. MARTIN (dw). Zwei Feste an einem Abend feierte man im Restaurant Dermuth - zum einen ein Frühlingsfest und zum anderen die Neugestaltung der DermuthLounge.