13. Juli: Ehrentag der Kuh
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Ziel: Die „gewichtige“ Rolle der Kuh in unserem Leben zu verdeutlichen.
BEZIRK (red). Kühe haben in manchen Regionen der Welt auch eine religiöse Bedeutung. Teilweise wird in der Kuh, beziehungsweise im Besitz solcher Tiere die älteste Form von Reichtum gesehen. Die Rinderhaltung bietet die Basis einer milliardenschweren Industrie auf der ganzen Welt.
Vergleichbar mit der wirtschaftlichen Größe des Vertriebs von Rindfleisch ist die Milchproduktion und auch die weiteren Verarbeitungsprodukte von Milch, wie etwa Käse, Sahne, Butter und weitere Milchprodukte. Beides zusammen stellt einen enorm wichtigen Teil der Nahrungsmittelversorgung dar.
Wie würdigt man diesen Ehrentag angemessen? Entweder ganz bewusst Milchprodukte verzehrt werden, oder einmal bewusst auf alles verzichtet werden, was von Rindern abhängt.
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