"Bierkrone" geht an Lokal im Musiktheater
- hochgeladen von Johannes Grüner
LINZ (jog). Die Brau Union Österreich verleiht in Kooperation mit dem Gourmet-Führer Gault Millau heuer zum zwölften Mal die "Bierkrone". In Oberösterreich wurde der Preis an das Linzer Lokal „das Anton" im Musiktheater vergeben. Die Auszeichnung bekommen jene einheimischen Betriebe, die sich in besonderem Maße für Bierkultur und typisch österreichische Küche einsetzen. Gemeinsam mit dem renommierten Gourmet-Guide Gault Millau unter der Leitung von Martina und Karl Hohenlohe nominiert die Brau Union Österreich je ein Restaurant pro Bundesland für seine besondere Bierkultur.
"Mehr als ein Durstlöscher"
Die Kriterien für die Auswahl der Preisträger beziehen sich auf die Vielfalt des Bierangebotes in den Gastronomiebetrieben, auf die Beratung des Gastes über Bier als Speisebegleiter sowie auf eine ansprechende Präsentation im passenden Glas. Die Preise werden den ganzen Herbst über regional direkt vor Ort übergeben. Von der Biervielfalt im "Anton" konnte sich auch Brau Union Generaldirektor Markus Liebl überzeugen, der die Auszeichnung persönlich an Christian Hölbl überreichte: „Mit der Bierkrone kommen wir unserem Ziel Österreich zum Land mit der besten Bierkultur in Europa zu machen, ein großes Stück näher. Dass Bier mehr als ein Durstlöscher ist, entdecken auch immer mehr Gastronomen, indem sie zu bestimmten Gerichten ausgesuchte Bierspezialitäten anbieten." Die Kombination von Bierkultur und der typisch österreichischen Küche ist den ausgezeichneten Gastronomiebetrieben in besonderem Ausmaß gelungen, weshalb sie sich über die Bierkrone 2014 freuen dürfen.
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