Am Schöpfwerk
Ein Kühlschrank für alle
Am Schöpfwerk: Ein "Fair-Teiler" gegen die Lebensmittel-Verschwendung.
MEIDLING. Wer kennt das Problem nicht: Der Kühlschrank ist übervoll und regelmäßig werden nicht gebrauchte Lebensmittel weggeworfen. "Weltweit geht so ein Drittel aller Lebensmittel verloren, das entspricht zirka 1,3 Milliarden Tonnen, eine unvorstellbare Menge, die im Abfall landet", weiß René Hartinger vom Ökosozialen Forum Wien.
Meidling greift hier helfend ein: So wurde kürzlich im Nachbarschaftszentrum Am Schöpfwerk 31/3 ein "Fair-Teiler" eröffnet.
Entnahme ist gratis
Wie die Idee in der Realität funktioniert: Nicht mehr benötigte Lebensmittel, die aber noch essbar sind, werden von Unternehmen aus Produktion, Handel und Verarbeitung an die Initiative Foodsharing weitergegeben. Diese kümmert sich um die Sortierung und Belieferung der vier Nachbarschaftszentren und befüllt wöchentlich die vorhandenen Kühlschränke. Angeliefert wird mit einem Lastenfahrrad.
"Natürlich wird der Kühlschrank regelmäßig gereinigt und gewartet, um den gesetzlichen Hygiene-Anforderungen zu entsprechen", so Marianne Rysavy, Leiterin des Nachbarschaftszentrums Meidling.
Entnehmen kann die Lebensmittel im "Fair-Teiler" jeder kostenlos zu den Öffnungszeiten, solange es im Rahmen bleibt. Soll heißen, dass man nicht mit dem leeren Einkaufswagen kommen und diesen vollfüllen kann.
Infos vor Ort
„Durch unsere Recherchen in den Nachbarschaftszentren fanden wir heraus, dass mit nur einem Fair-Teiler-Kühlschrank jährlich eine Menge von etwa 1,5 Tonnen Lebensmittel gerettet werden konnten", rechnet René Hartinger vor. Um sich umfangreich über die Weitergabe von Nahrungsmitteln informieren zu können, liegt seit kurzem ein Leitfaden für die Rettung von Lebensmitteln auf.
Zur Sache
Öffnungszeiten des Nachbarschaftszentrums: Montag 10 bis 14 Uhr, Dienstag & Mittwoch 9 bis 15 Uhr, Donnerstag 12 bis 15 Uhr, Freitag 9 bis 14 Uhr.
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