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Rezepte zum Lutherschmaus

  • 11. Dezember 2017, 14:40 Uhr
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  • 2

Aufgrund der großen Nachfrage wurden uns von der Familie Werdenich (Restaurant "Altes Landgut") dankenswerter Weise die gewünschten Rezepte vom Lutherschmaus vom Donnerstag, dem 26.10.2017, zur Veröffentlichung übermittelt.

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

Brotsuppe:
60 g Butter
1 Stk Zwiebel
5 Stk Knoblauchzehen
Bouillon
Verschiedene Brotsorten (würfelig geschnitten)
Salz, Pfeffer, gemahlener Kümmel

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Hirselaibchen:
1 Tasse Hirse
2 Tassen Gemüsesuppe
150 g Karotten (gerieben)
1 Stk Zwiebel
2 EL Weizenvollkornmehl
Salz
Öl (zum Herausbacken)

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Lutherpfanne:
1 kg Rindfleisch (dicke Schulter oder hintere Wade)
Thymian
½ Bund Petersilie
Lorbeerblatt
750 ml Rotwein
3-4 Knoblauchzehen
250 g Zwiebel
350 g Champignons
150 g durchzogener Speck
2-3 Karotten
6 EL Öl
Salz und Pfeffer
30 g Butter
1 EL Paradeismark
1 EL Mehl

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Familie Werdenich & Team wünschen gutes Gelingen!

www.evangelische.at

Wo: Evangelische Kirche, Untere Hauptstrau00dfe 34, 2423 Deutsch Jahrndorf auf Karte anzeigen

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