Paffrath

Beim Waldviertler Direktvermarkterpreis am Edelhof gewann Peters Land aus Amaliendorf: zwei Silber-Medaillen für die Fruachtauftriche "Vintschgauer" und "Wintertraum" sowie zwei Bronze-Medaillen für "Landbrot" und Gemüse-Sugo". Peter Paffrath: "Für ein so junges Familienunternehmen wie unseres eine besondere Auszeichnung. Wir freuen uns!"

AMALIENDORF. Der vielseitige Peter Paffrath ist unter anderem unter die Bäcker gegangen. Für sein köstliches Karottenbrot aus dem Holzbackofen gab es sogar eine Silberne Ähre beim Direkt Vermarkter Preis. Darauf ist der umtriebige Bio-Pionier sehr stolz.

Peter und Steffi Paffrath haben für ihren Betrieb in Amaliendorf einen elektrisch betriebenen LKW angeschafft und beschreiben das Fahrzeug begeistert: "Die Leistung des Motors beträgt 18 kW, die Reichweite zur Zeit 90 Kilometer, die Effizienz des E-Motors stolze 95 Prozent. 100 Kilometer kosten daher ca. 2.50 Euro (wenn wir den Strom bezahlen müssten) - da wir den Strom jedoch aus unserer 10 kW Photovoltaik Anlage beziehen, ist es erheblich günstiger. Ladezeit bei 230 Volt (normale Steckdose)...

AMALIENDORF. Am 13. Dezember veranstalten Peter und Stefanie Paffrath in Amaliendorf in Peters Land am 17 Uhr ihr traditionelles Räucherfest. Dort gibt es kulinarische Schmankerl, wie selbst geräucherte Bio-Fische und vieles mehr. Auch Weihnachtsbäckerei, Glühwein und ein Lagerfeuer sorgen für weihnachtliche Stimmung.

AMALIENDORF. Vergangenen Freitag tummelten sich – wie immer – viele begeisterte Kunden am Areal der Familie Paffrath in Amaliendorf beim dortigen Ab-Hof-Verkauf von Bio-Gemüse-Produkten aus hauseigener Produktion. Es gibt bereits köstliche Paradeiser in verschiedensten Sorten und auch Gurken. Peter und Stefanie Paffrath standen den Kunden persönlich mit Rat und Tat zu Seite. Vergangenen Samstag stellte Peter Paffrath erstmals seine Karpfen-Bratwürstel beim Gmünder Altstadtfest vor....

AMALIENDORF. Die heimelige Atmosphäre des Paffrath‘schen Innenhofes vermochte die tatsächlich herrschende, klirrende Kälte zwar nicht gänzlich, aber doch annähernd zu vertreiben, als sich die Tore zum mittlerweile traditionellen „Räucherfest“ öffneten. Stefanie und Peter Paffrath laden seit mehreren Jahren Anfang Dezember Freunde und Geschäftspartner zu ihrem privaten Fest, bei dem es köstlichen, selbst geräucherten Bio-Karpfen aus den eigenen Teichen zu verkosten gibt. Dieses Fest lässt sich...