Karamelisierte Karotten Schalen! Für alle die Karotten nicht mögen.
- hochgeladen von Lisbeth Fritz
Karamelisierte Karotten Schalen!
Zubereitung: 15 Minuten auf kleiner Flamme öfters mit einer Gabel oder Palette wenden. Vorsicht ! Brennt gerne an .
Biokarotten waschen, schälen. Die Karottenschalen mit Kristallzucker , Butter auf mittlerer Flamme braun karamelisieren bis die Kruste hart ist.
Ganz besonders geeignet zum ganieren von Fleisch, Gemüse oder als süßes Betthupferl .
Eine Delikatesse für alle die Karotten nicht mögen.
GUTES GELINGEN!
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